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Es bien conocido quebebiendo vino con moderación puede tener varios beneficios de salud respaldados por la ciencia. Como Kelli McGrane, MS, RD, un dietista registrado para la aplicación de seguimiento de alimentos¡Piérdelo! nos explicóEl consumo de vino moderado se asocia con un riesgo reducido de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, se sabe que ayuda a proteger contra la diabetes, y puede ayudar a aumentar el nivel de su cuerpo de ácidos grasos omega-3 saludables y saludables. Un estudio publicado en la revista.Medicina BMCincluso encontró que las personas que bebían entre dos y siete vasos de vino por semana fueron menos propensos a sufrirdepresión.

Pero, según un estudio realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Iowa y publicada en diciembre en elDiario de la enfermedad de Alzheimer, hay otro efecto secundario positivo para beber vino, bueno,rojo vino, específicamente, y considerándolo un bono adicional de que puedes emparejarlo conqueso y aún cosechan los beneficios de salud. El estudio, que dibujó en datos de casi 2,000 adultos del Biobank del Reino Unido,Encontró que beber vino tinto y comer queso se asoció con una mayor agudeza cognitiva "en nuestros últimos años".

"Me sorprendió gratamente que nuestros resultados sugieran que los que comían responsablemente que comían queso y beber vino tinto diariamente no solo son buenos para ayudarnos a enfrentar nuestra pandemia actual de COVID-19, sino también tratar con un mundo cada vez más complejo que nunca parece disminuir, "dijo Auriel Willette, profesor asistente en ciencias de la comida y nutrición humana en el estado de Iowa. "Si bien tuvimos en cuenta si esto se debía solo a lo que comenzan las personas acomodadas y beber, se necesitan ensayos clínicos aleatorios para determinar si hacer cambios fáciles en nuestra dieta podría ayudar a nuestros cerebros de manera significativa".

Para el estudio, los participantes completaron múltiples "pruebas de inteligencia de fluidos (FIT)", que, según los investigadores ", proporcionan una instantánea a tiempo de la capacidad de un individuo para" pensar en la mosca ", y también informó su alimento, y -consumo de alcohol. El cuestionario de la dieta les preguntó específicamente sobre su ingesta diaria de "frutas frescas, frutas secas, verduras crudas y ensalada, verduras cocidas, pescado aceitoso, pescado magro, carne procesada, aves de corral, carne de res, cerdo, queso, pan, cereal, té "Y café, cerveza y sidra, vino tinto, vino blanco y champaign y licor", dijo el estudio.

Siga leyendo para los "cuatro hallazgos más significativos" que los investigadores descubrieron en este estudio. Y por algunas razones claras por las que no debes exagerar en el departamento de vinos, asegúrate de leer en elLos efectos feos del vino de beber ni siquiera sabes, según los expertos..

"El consumo semanal de cordero, pero no de otras carnes rojas, se demostró que mejora la destreza cognitiva a largo plazo", escribe los investigadores del estado de Iowa.

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"El queso, de lejos, se demostró que era la comida más protectora contra los problemas cognitivos relacionados con la edad, incluso en la vida", escribe a los investigadores.

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"El consumo diario de alcohol, particularmente vino tinto, se relacionó con mejoras en la función cognitiva".

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"El consumo excesivo de sal es malo, pero solo los individuos que ya están en riesgo de enfermedad de Alzheimer pueden necesitar vigilar su ingesta para evitar problemas cognitivos con el tiempo". Y para una ciencia más que puedes usar a partir de ahora, no te pierdasEl signo de peligro # 1 está bebiendo demasiado soda, según los expertos.