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Espárragos Es una de nuestras verduras favoritas, principalmente porque su sabor dulce y nuez lleva bien a todo tipo de enfoques de cocina:envuelto en Prosciutto y a la parrilla; blanqueado brevemente en agua hirviendo, luego se remató con unhuevo frito; afeitado crudo en una ensalada. Pero para una noche ocupada cuando la cena solo necesita que aparezca, no puede vencer a este enfoque de espárragos tostados. Además, los espárragos son uno de esos deliciosos vegetales que realmente logra contener más nutrientes de los que hacen calorías, y no puede hacerlo mucho mejor que eso, ¿puede usted?

Nutrición:45 calorías, 4 g de grasa (1 g saturado), 330 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

1 manojo de espárragos, alrededor de 11/2 libras
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de parmesano rallado
Sal y pimienta negra al gusto.
Jugo de 1 limón

Como hacerlo

1. Precaliente el horno a 400 ° F.
2. Mantenga presionada una lanza de espárragos en ambos extremos y doble la parte inferior hasta que la sección dura y leña se ajuste (naturalmente se apagará donde comienza la parte resistente de los extremos vegetales).
3. Usando esa lanza como guía, use un cuchillo para quitar los fondos del resto del grupo.
4. Coloque los espárragos en un plato para hornear.
5. Llovizna con el aceite de oliva, espolvoree con el parmesano, y la temporada con sal y pimienta; Mezcle para abrirse. Asado hasta que solo tiernas, de 10 a 12 minutos.
6. Espolvoree el jugo de limón sobre los espárragos.

Comer esta punta

La opción del comedor de carne:

Entonces, como mencionamos anteriormente, los espárragos son excelentes envueltos en Prosciutto, y una excelente receta para retirarse de una noche, tienes un poco más de tiempo para evitar la preparación de alimentos. Como ya puede haber notado, ya que no es un secreto no particularmente bien cuidado nuestro, cuando queremos emplear un ingrediente o dos más gráficos, nos gusta combinarlos con uno extra saludable para incluso la nutrición (¡y la culpa! .) Por ejemplo, cuando queremos disfrutar de los más fattier de las opciones de carne comotocino o Prosciutto,envolviéndoles alrededor de un ingrediente increíblemente saludable como los espárragos es el camino a seguir, y también hace un gran aperitivo. Por lo tanto, si hay algún comedor de carne, quiere agregar algunas rebanadas de prosciutto, envolverlos alrededor de los espárragos es una gran idea.

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