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Me encantan los higos, y creo que son muy a menudo eclipsados ​​por otras frutas. Quiero decir, ¿cuántas recetas de higo le puede nombrar la parte superior de su cabeza?

Otros amantes de la Fig. "Las figuras son una fruta que no recibe mucha atención ni crédito por su valor nutricional", diceLisa Richards, CNC, nutricionista y autor deLa dieta cándida.

"Si bien son altos en azúcares naturales, las Figs pueden ser un gran refrigerio ocasional para frenar su deseo de cargado de postres con azúcar agregada", dice.

Las figuras también están llenas de potasio., calcio, hierro, magnesio, vitaminas B y otros nutrientes y antioxidantes. Las frutas, tanto crudas como cuando se secan, también son altas en fibra.

Además, la investigación muestra que las Figs pueden ayudar.Lucha contra la artritis y la inflamación.. También pueden reducir el riesgo de diabetes y promover el cabello y la piel sanos.

¿No estás seguro de cómo comer higos? Pedimos a los chefs, nutricionistas y otros productos alimenticios y obtuvimos sus 13 recetas de higo favoritas.

Las figuras pueden ser intimidantes si nunca las has probado, dice Richards. La forma más sencilla de incorporar más de la fruta en su dieta es cortarlos o dacarlos y agregarla a llanurayogur griego Como edulcorante, ella sugiere. Agregue una llovizna de miel o algunas tuercas picadas para mejorar el plato.

Consigue la receta de Cotter Crunch.

Bill Peet, Chef Ejecutivo detaberna en el verde En la ciudad de Nueva York, dice que las Figs de asado es su forma favorita de preparar, y comer, higos. "Esto saca tanto de la dulzura natural en la fruta, pero también permite una preparación sabrosa", dice.

Peet rocíe los higos con miel antes de asarlos en el horno a 350 grados Fahrenheit durante 5-7 minutos hasta que los bordes comienzan a marrón ligeramente, luego los sirven con queso de cabra para un "elemento picante", Bresaola "para traer algo de salinidad, "Y Rugula para un" acabado fresco ".

Daniel Inglaterra, un chef corporativo deGrupo de Hospitalidad OMG En San Diego, está de acuerdo en que las Figuras son "subutilizadas y deliciosas". Su receta de higueba favorita consiste en envolver higos rellenos de queso azul con prosciutto.

Comience por cortar los higos sobre tres cuartas partes del camino, rellenarlas con queso azul Maytag y luego envolverlos en Prosciutto. Terminar por lloviznar con vinagre balsámico envejecido y aceite de oliva virgen extra.

"Las figuras y el queso son un partido hecho en el cielo", dice Melanie Musson, un foodie yescritor de ejercicio.com. Ella disfruta agregando higos a sándwiches de queso a la parrilla para un nuevo giro en la comida de confort.

Musson comienza con dos rebanadas de pan italiano crujiente y cepillando el interior con aceite de oliva infundido en Rosemary. Cubra con dos rebanadas de queso cheddar extra afilado, una rebanada de prosciutto, y tres rebanadas finas de la FIG. Cierre el sándwich, extienda el exterior con mantequilla y parrilla con su método de fabricación de queso a la parrilla favorita.

Cuando esté listo, ábralo, y agregue un puñado de rúcula, queso azul se desmorona y una llovizna de miel. Luego, vuelve a colocarlo de nuevo.

Hige los higos los hace suaves y deliciosos, y Tara Rylie, fundadora deRiilcaques y autor deLamer el tazón, dice que ella ama a los higos "todo cálido y jugoso acurrucado en medio de un muffin". Su receta de higo favorita es sus fantásticas muffins de Tomillo de Demostrados, que le gusta propagarse con queso de cabra y hierbas.

Consigue una receta de muffin de higo similar de cómo se come dulce.

Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, Fundador deNutrición protagonizada por usted, dice que esta pizza rápida es "un delicioso desayuno de proteínas y de fibra, almuerzo, merienda o postre". También es una receta fácil que utiliza una tortilla de trigo integral para la corteza.

Obtenga la receta de la nutrición protagonizada por usted.

Mariana Leung de Wicked Finch Farm Simmers Figs con Bourbon y Chai Tea Especias para hacerWhisky + higo jam, que ella dice unas parejas bien con productos horneados, en la parte superior del yogur o con una tabla de quesos. Ella hace una simple picadura de cóctel colgando queso de cabra y un dab del atasco en hojas de filo y hornear.

La dulzura natural de las Figes puede resaltar las especias dulces de Mole, una salsa tradicional mexicana, dice Beata Prazmowska, un socio en la planta de comida de la planta mexicanaNabora.

PRAZMOWSKA sugiere Agregar moles a un pita y cobertura con las Figs, el cilantro y el queso.

Anne Conness, Chef en el restaurante israelíJafafa En Los Ángeles, incorpora figs en varios de los platos del restaurante. Uno favorito es el cuscús de cordero con especias marroquíes, higos secos y cilantro.

Echa un vistazo a una receta similar para el estofado de cordero marroquí con las Figs y los garbanzos de PasteFood.

Otra de las recetas de higo favoritas de conness está convirtiendo los frutos en un esmalte sedoso emparejado con salmón asado. HIGO GLAZE también acentúa al pollo, por lo que hay toneladas de posibilidades.

Obtenga la receta para el pollo glaseado de higo balsámico del plato forrajado.

La dulzura natural de las Figes también funciona bien en los cócteles, especialmente aquellos que ofrecen ron oscuro y bourbon.

Michael Nemcik, director de bebidas en Jaffa, se encuentra en el centro del centro de la figura del restaurante para resaltar la madurez y la textura de las misiones negras Figs. La bebida presenta la carne de las Figs, junto con el ron de piña y una mezcla de rones sin margen de Guyana, dijo. La bebida también incluye una onza de jugo fresco de lima para equilibrar los sabores y una rueda de cal.

Obtenga la receta para HIGO BOURBON CIDER SMAST a la mitad de la cosecha horneada.

Tara Redfield, un blogger de comida y vlogger en Los Ángeles, le encanta hacer una higuera con queso de cabra como aperitivo o merienda. "La dulzura de los higos y la tritura cremosa del queso son un combo delicioso", dice ella.

Consigue la receta del pervertido de alimentos.

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Luca Zamboni, copropietario deGelati & Peccati En San Diego, sugiere crear una "ensalada refrescante" con espinacas, higos, ricotta, paprika ahumada y nueces.

Echa un vistazo a una receta similar para la ensalada de higos de espinacas con vinagreta balsámica de mi querida vegana.

Hay tantas cosas deliciosas que puedes hacer con las Figs, desde bebidas hasta productos horneados. Sin embargo, los cocinas, las Figuras agregan dulzura natural a cualquier plato. Y si no estascocinar con los higos Sin embargo, es un gran momento para comenzar.