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Cuando estaba creciendo, mi mamá siempre fue el maestro de cocinar el desayuno con el microondas. Siempre me sorprendió cómo podía cocinar un enorme tazón de huevos revueltos, seguido de un plato detocino, utilizando el pequeño microondas en nuestra cocina. Después de ver a sus maneras de microondas mágicas, siempre me instalé para cocinar tocino en el microondas, ya que envejecía. Parecía el método más conveniente, y honestamente, el método más fácil para limpiar la grasa.

Pero ahora que soy lo que uno puede considerar un editor de alimentos educados, tuve que cuestionar mi pensamiento anterior: ¿estaba cocinando tocino en el microondas la mejor manera de hacerlo? No en términos de limpieza, porque todos sabemos que el tocino solo se ensucia y las flotas en su cocina durante días. Pero en términos de gusto, ¿es el microondas verdaderamente rey? ¿O son los otros dos métodos: fogones y horno, los mejores métodos? Y no, hacesno querertocino de parrilla.

¡Aquí hay un tutorial fácil paso a paso para que lo siga!

Puse esta lógica a la prueba cocinando tocino de tres maneras diferentes. Esto es lo que he concluido para ser la forma más sabrosa de cocinar tocino.

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Tercer lugar: FOTOFETO

Mientras que esto parece ser la forma clásica de cocinar algunas rebanadas de tocino,cocinar tocino sobre elestufa No estaba a la altura comparado con el microondas o el horno. Para cocinar el tocino, usé una sartén de hierro fundido a fuego medio-bajo. Observé el tocino mientras estaba cocinado, volteando las rebanadas cuando parecía apropiado voltear, generalmente después de dos o tres minutos. Después del primer flip, el tocino todavía estaba crudo. Cuando estaba listo para voltear nuevamente, el tocino en la parte superior todavía parecía crudo. Pero cuando lo volteé, el fondo estaba casi carbonizado.

Ahora admito, no soy un experto en la cocina del tocino, solo lo he hecho varias veces. El tocino necesita un calor aún más bajo para cocinar en una estufa y un período de tiempo más largo. Sin embargo, si el tocino en la estufa va a ser esa voluble en comparación con la facilidad de cocinarla en el microondas o el horno, parece casi inútil para cocinar el tocino utilizando este método.

Una vez que se retiró el tocino de la sartén, numerosas partes aún estaban completamente crudas, mientras que otras partes de la rebanada se quemaron a un crujiente. Sabía fino, todavía salado y crujiente como una rebanada de tocino, pero no era tan agradable para comer.

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Segundo lugar: Microondas

Admito, comiendo tocino cocinado de lamicroonda Sparca un toque de nostalgia para mí. Pero después de probar los tres estilos juntos, no creo que esta sea la mejor manera de cocinar tocino. Encuentro que cocinar el tocino durante 3 minutos, esperando 30 segundos, luego cociéndolo durante 1 minuto más hace que el tocino sea lo que me gusta. Sin embargo, partes de la rebanada no estaban completamente cocinadas todo el camino. Me encontré teniendo unas deliciosas mordeduras del tocino, mientras que otras picaduras eran más dulces, lo que dificultaba incluso morder todo el camino.

Mientras que cocinar en el microondas parece más fácil de controlar en comparación con la estufa, no terminó en la parte superior de mi lista. Todavía había alguna inconsistencia en la textura cocida del tocino, atrolviéndola a segundo lugar en general.

Primer lugar: horno

Puede demorar más tiempo cocinar tocino de esta manera, pero honestamente, vale la pena esperar. Tocino de lahorno Es perfectamente crujiente y grasiento, al igual que lo que esperaría de un comensal. La textura es consistente, y no hubo partes del tocino dejado sin cocer, cada pieza se cocinó de manera uniforme.

Para cocinar el tocino en el horno, coloque un pedazo de papel pergamino en una bandeja para hornear. Coloque las rodajas, y hornee en un horno precalentado de 400 grados durante aproximadamente 20 minutos. Si te gusta el tocino masticable, verifíquelo a los 15 minutos y vea si es para su gusto.

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