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¿Panqueques saludables? No, ese no es un nombre inapropiado. Con estereceta fácil, puede tener un desayuno satisfactorio y satisfactorio, sin dejar la comodidad de su hogar.

Hecho con harina de trigo integral, linaza molida y yogur griego, estos panqueques de mariposa de linaza tienen una friolera de 14 gramos de proteínas y seis gramos de fibra. ¡Y eso es sin ninguna carne agregada a la comida! Las comidas vegetarianas también pueden ser abundantes en proteínas, incluso en el desayuno, y esta receta no es una excepción.

Y mientras esta receta tardará un poco más de tiempo que usar una mezcla instantánea de panqueques de una caja, vale la pena el esfuerzo adicional y la grasa del codo. (Y realmente no es mucho trabajo extra, solo un poco de batirse y agitando antes de que el bateador golpea la sartén.)

Una vez que haya intentado que esto sea más saludable, tome sus flapjacks de la mañana, puede ser un converso a las maravillas de la linaza. Obtendrá toda la esponjosa de una pila corta de panqueques, con el beneficio adicional de la fibra y la proteína Satiating. Además, todavía puedes superar estos pasteles de plancha, como quieras. Y si eso sucede para incluir chips de chocolate en lugar de fruta fresca, bueno, no lo diremos.

Nutrición:387 calorías, 20 g de grasa (9 g saturadas), 693 mg de sodio, 6 g de fibra, azúcar de 14 g, 14 g de proteína

Hace 4 porciones

Ingredientes

1 1/2 tazas de harina de pastelería entera de trigo
1/3 taza de linaza molida
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 tazas de mantequilla
1/4 taza de agua
1/4 taza de yogur griego liso de baja grasa
2 huevos
3 cucharadas de mantequilla sin sal, fundido
Jarabe de arce puro y / o arándanos frescos (opcional)

Como hacerlo

1. En un tazón grande, mezcle juntos harina de pastelería, linaza molida, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal. En un tazón mediano, batidor de suero de leche, agua, yogur, huevos y mantequilla derretida. Agregue la mezcla de suero de leche a la mezcla de harina, batiendo hasta que se mezcle.
2. Calentar una gran sartén antiadherente o plancha a fuego medio-alto. Cuchara alrededor de 1/3 taza de masa por panqueque en la sartén caliente. Cocine unos 2 minutos a cada lado, o hasta que los panqueques sean dorados; Vuelva a girar cuando las superficies son burbujas y los bordes están secos. Si lo desea, sirva con jarabe y / o arándanos.

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