Good Lifestyle

Griego. Islandés. Probiótico. Soja. Cualquiera que sea su tipo de yogur, es probable que esté bien consciente de que este alimento viene con más de unos pocos beneficios para la salud.Yogur Se ha asociado durante mucho tiempo con la fuerza ósea, la salud intestinal y la gestión del peso. ¿Pero conoces los otros efectos secundarios de comer yogurt todos los días? Porque ese es solo el comienzo.

"La evidencia científica actual disponible muestra que la ingesta de yogur, leche y otros productos lácteos tienen muy pocos efectos adversos y pueden proteger contra muchas de las enfermedades crónicas más prevalentes", dice Brooke Glazer, RDN, consultor de nutrición paraNutrición de RSP. "Se ha demostrado que el consumo frecuente de yogurt mejora los factores de riesgo para la enfermedad cardiovascular, para bajar el riesgo de la diabetes y mejorar la función inmune".

Según un informe de 2018, el estadounidense promedio consume sobre13.4 libras de yogur por año. ¿Y es eso alguna sorpresa? Este producto lácteo no solo es súper bueno para usted, sino que también es notablemente versátil, puede usarlo como base para su tazón de campo de granola, como un bocadillo portátil conveniente para el trabajo, o incluso como unPostre sano. Hoy en día, también hay más opciones que para elegir, incluyendo bebidas a base de yogurt ricas en proteínas e incluso golosinas congeladas.

Si usted es alguien que constantemente almacena su refrigerador con yogur, es importante conocer los efectos secundarios que comer yogurt cada día puede causar. Aquí hay algunos beneficios de salud, y posibles escollos, que los nutricionistas y los dietistas quieren que usted sepa.

Mientras que la palabra "bacteria" puede activar automáticamente asociaciones negativas, también hayBacterias "buenas" Eso es esencial para asegurarse de que su tracto digestivo funcione correctamente. Según Glazer, los probióticos son microorganismos vivos que se encuentran en ciertos alimentos que pueden promover el desarrollo de más de esa buena bacteria.

"Siempre sugiero que se cumplan sus necesidades de los alimentos completos en lugar de los suplementos, por lo que el yogur es una gran opción para aumentar la ingesta de probióticos", dice ella.

Como nutricionista certificadoPaul Claybrook, MS, MBA, CN, señala,probióticos También puede matar las bacterias dañinas en su tracto digestivo.

"Solo hay tanta habitación en los intestinos y por lo tanto, las bacterias están constantemente luchando por el control", dice. "Cuando consume probióticos regularmente, está asegurando que las bacterias" buenas "estén a cargo".

De acuerdo aLindsey kane, RD y director de nutrición enCesta de sol, manteniendo un sanomicrobioma Promueve la regularidad intestinal, reduce la hinchazón y las molestias generales de GI, y mitiga los síntomas asociados con la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa y el SII.

Desafortunadamente, no todos los yogures son creados iguales en lo que respecta a los probióticos.

"La mayoría de los yogures se someten a pasteurización después de la fermentación, y este proceso de pasteurización destruye los probióticos frágiles cultivados durante la fermentación, lo que le hace perder sobre alguno de los beneficios que una vez tuvieron que ofrecer", dice Kane.

Por lo tanto, Kane y Claybrook recomiendan elegir el yogur con una etiqueta que lo indica, contiene cultivos en vivo y activos.

Siempre que esté optando por un producto que sea alto en proteínas (comoYogurt de estilo griego), hay una buena posibilidad de que se sienta satisfecho después de comerlo. Esto es especialmente cierto si el yogur no es no fat.

"El yogur es una potencia nutricional: está llena de proteínas, grasas y carbohidratos, la triple amenaza para la saciedad y la energía duraderas", dice Kane.

Esta es la razón por la que el yogur es una opción de bocadillo ideal para mantener los dolores de hambre a raya.

Hablando de probióticos, Glazer señala que tenerun intestino sano Juega un papel clave para asegurarse de que puede defenderse de la enfermedad regulando lo que pasa por pasar por el forro e ingresar a su torrente sanguíneo.

"Algo así como un gorila que decide a quién entra en un club nocturno, nuestro microbioma evita que las bacterias peligrosas entren en nuestro cuerpo, ayudando así a la función inmune", dice Glazer. "Dado que el yogur contiene probióticos que crean un intestino más saludable y el gut regula la función inmune, comer yogur puede mejorar la inmunidad".

Kane también señala que se han demostrado que los probióticos provocan la síntesis de anticuerpos naturales y células inmunitarias como los linfocitos y las células T del asesino natural, que pueden atacar a los virus y toxinas invasores.

Algunas marcas agregan una gran cantidad deazúcara sus productos de yogur con sabor. Si bien eso puede hacer que sepa bien, también puede hacer que su azúcar en la sangre aumente. Es por eso que Glazer recomienda encarecidamente echar un vistazo a los hechos de nutrición en su yogur antes de excavar.

"Algunos yogures con sabor tienen 14 gramos de azúcar por porción, por lo que está obteniendo 3.5 paquetes de azúcar en su yogur, por lo demás saludable", dice ella.

Teniendo en cuenta que la American Heart Association recomienda consumir un máximo de 25 gramos deAzúcar añadido por día Para las mujeres y 37 g para los hombres, eso es definitivamente algo para vigilar.

"Si bien ninguna comida hará o romperá su salud, demasiado azúcar agregada no solo diluye la densidad nutricional del yogur, sino que también puede causar un aumento en su azúcar en la sangre, dejándole hambriento y Hangry en lugar de satisfecho, satisfecho y energizado, "Dice Kane.

Si está tratando de limitar su consumo de las cosas dulces, pruebe el yogur griego, y incluso puede agregar una fruta de servir en la parte superior si es demasiado picante para su gusto.

"Los azúcares naturales, como de los arándanos, están bien, no son exactamente lo mismo que los azúcares agregados", dice Claybrook. "Los azúcares agregados siempre deben evitarse".

Kane sugiere irrizcarse en una cucharada de miel o jarabe de arce para equilibrar la acidez del yogur simple si no eres un fanático del sabor.

"Una pizca de vainilla o una pizca de canela también funciona maravillas para crear un sentido de dulzura sin agregar realmente ningún azúcar", dice ella.

¿Recuerdas esas amigables flores mencionadas anteriormente? Según Kane, los probióticos no solo afectan positivamente su salud física, sino también su salud mental.

Un número creciente de estudios ha demostrado que la conexión de la gut-cerebro existe definitivamente, y Kane señala que algunas investigaciones han encontrado probióticos para mejorar la ansiedad, la depresión, el estrés, el estado de ánimo y la memoria. Si bien es probable que no observe estos efectos después de solo una porción de yogur, si lo está comiendo regularmente, definitivamente podría hacer una diferencia con el tiempo.

Además de los probióticos, el yogur está lleno de tantos otrosnutrientes que tu cuerpo puede beneficiarse de. Por ejemplo, Kane dice que obtendrá una dosis decente de calcio (para dientes y huesos sanos), fósforo (más salud ósea), magnesio (que apoya el metabolismo de la energía, el sueño y el estado de ánimo), y el potasio (que regula la presión arterial y Movilidad muscular y recuperación). Y eso tampoco es todo.

"Los probióticos en realidad producenvitamina K Además, que se utiliza para la coagulación de la sangre saludable (coagulación) para apoyar la curación ", dice Kane.

La mejor manera de asegurarse de que está cosechando los beneficios de salud plena de Yogurt es tomar una mirada cercana y cuidadosa a la etiqueta de nutrición antes de agregarla a su carrito de compras. Idealmente, Kane aconseja seleccionar uno que contiene varias cepas de bacterias.

"Piense en esto como diversificar a su lista para un equipo deportivo", explica. "Necesitas todo tipo de jugadores para construir una unidad versátil, cada una contribuyendo con diferentes habilidades y talentos para crear un escuadrón fuerte y resistente capaz de manejar a cualquier oponente que se presente".

Aparte de eso, siempre que vaya a un producto que no contenga montones de azúcar agregada, el yogur, definitivamente puede ser un componente súper saludable de su dieta diaria.

Ser creativo con estos26 cosas que puedes hacer con yogurt.