Good Lifestyle

Sabía usted queSólo el 9% de los adultos comen la cantidad recomendada de verduras., de acuerdo con laCentros para el Control y la Prevención de Enfermedades? No hace falta decir que esta es una estadística bastante molesta.

Hay tantas razones por las que debería estar comiendo verduras, la mayoría de las cuales probablemente ya lo sabe, pero vale la pena repetir.

Por qué debería estar comiendo verduras y qué sucede si no lo hace.

"Las plantas son una parte importante de nuestra dieta porque son ricas en antioxidantes que combaten la enfermedad; la fibra para ayudar a llenarnos, manejar el hambre, disminuir el peso y ayudar con la regularidad; vitaminas para la salud óptima y la inmunidad; y son bajos en calorías y lleno de agua para mantenernos hidratados, "diceAmy Shapiro, MS, RD, CDN, fundador y director deNutrición real NYC, y miembro de nuestroJunta de Revisión Médica.

Si eresno comer suficientes verduras, no solo se perderá sus beneficios, sino que también puede encontrar algunos efectos secundarios negativos graves.

"Cuando no cumplimos con los requisitos [vegetales], a menudo llenamos con más alimentos ricos en calorías que son menos nutritivos y pueden llevar a un aumento del hambre, los antojos, el aumento de peso y disminuir nuestro bienestar general, debilitar nuestro sistema inmunológico y desechar Nuestros tratados digestivos ", dice Shapiro. (Relacionado:Lo que le pasa a tu cuerpo cuando no comes frutas y verduras..)

Cuántas verduras necesitas comer por día (no es tanto como piensas).

Con tan pocos estadounidenses que incorporan niveles beneficiosos de hortalizas en sus dietas, puede asumir que nuestras deficiencias de vegetales se deben a las recomendaciones que son inalcanzables; Sin embargo, la buena noticia es que la cantidad de vegetales que deberíamos estar comiendo no es tan alta como piense.

Las mujeres necesitan comer solo 2.5 tazas y hombres 3.5 tazas de verduras cada una. día, de acuerdo con laDirectrices dietéticas del USDA. En este momento, el estadounidense promedio cae de corto consumo de 1,4 tazas de verduras por día.

Si bien esa es la cantidad mínima de vegetales para comer por día, Shapiro aconseja tratar de obtener aún más que para una salud óptima: "Recomiendo a mis clientes llenar la mitad de su plato con frutas y verduras en cada comida y en dos comidas disfrutar de un día. 2 tazas de verduras ", dice Shapiro.

Lee mas:9 señales de advertencia que no estás comiendo suficientes verduras

Cómo comer más verduras.

Comer más verduras es más fácil decirlo que hacerlo, ¿verdad?

Sabemos lo importante que es el producto para comer es nuestra salud y bienestar, pero desafortunadamente, este conocimiento no es suficiente para que cambiemos nuestro comportamiento.

Las verduras pueden ser fáciles de conseguir si tiene en cuenta las opciones como las ofrendas enlatadas y congeladas, pero todavía hay un estigma unido a las verduras que evita que las personas comieran tanto como deberían.

En cuanto a la por qué las personas no aumentan su ingesta de productos, a menudo citan que las frutas y las verduras se ponen mal rápidamente, no están disponibles en sus hogares, son caras, y se llevan demasiado tiempo para prepararse, según unMedicina Clínica e Investigación estudio.

Para ayudarlo a superar estos obstáculos, Shapiro comparte algunos consejos:

• Compra más allá de fresco:Las verduras frescas no son la única forma en que puede obtener sus porciones diarias en: "Las vegetales congeladas, enlatadas y frescas son opciones nutritivas, siempre y cuando no haya azúcares agregados", dice ella.
• Solo combate "Los batidos y las sopas son una excelente manera de ponerse en frutas y verduras. Siempre agrego espinacas a mis batidos de frutas, ¡ni siquiera sabes que está ahí!" dice Shapiro.
• Buscar verduras en lugares inesperados: "Fresh [producir] ya está disponible en las farmacias, las cafeterías e incluso esquina delis", dice Shapiro.
• Servirlos con una salsa o aderezo.: "Agrega unVestido de ensalada saludable O sumerja sus verduras en salsa, hummus o guacamole, "ella recomienda.
• ¡Se creativo! "Las verduras se pueden cocinar en múltiples platos como hamburguesas, sopas, salsas, etc. ¡Hay tantas maneras de disfrutar de frutas y verduras, ser creativos y desafiarse a usted mismo para satisfacer estas metas de la porción la mayoría de los días de la semana!" aconseja a Shapiro.

Es fácil romper su ingesta de verduras por comida: simplemente agregue una porción a cada comida, y alcanzará su recomendación diaria en ningún momento.

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