Un efecto secundario importante de beber jugo todos los días, dicen expertos.
¿Está "Juicing" realmente tan saludable para ti? Le preguntamos a los expertos.
Bebiendo un vaso dezumo de naranja Todos los días en el desayuno o algún jugo de arándano con almuerzo puede parecer un hábito inofensivo o incluso saludable. Después de todo, es solo fruta, ¿verdad? Pero si lo sabes o no, hay una gran diferencia entre comer media pomelo y beberlo en forma líquida: el primero tienefibra.Los expertos dicen que la fibra que se encuentra en todo Fruits juega un papel importante en la minimización de cómo los azúcares naturales que contienen impactan su cuerpo. Por lo tanto, si hay un efecto secundario importante de beber jugo que debe conocer, son picos de azúcar en la sangre, el tipo que podría aumentar su riesgo de diabetes tipo 2.
Esto es lo que necesita saber sobre beber jugos y espigas de azúcar en la sangre, y para obtener más consejos para beber más útiles, asegúrese de revisar nuestra lista de la lista de108 Sodas más populares clasificados por cómo tóxicos son.
El jugo de beber cada día causará picos de azúcar en la sangre.
"En el proceso dejuicioso, la pulpa, la médula y la piel de la fruta se eliminan y se descartan ", dice Cara Harbstreet, RD y LD deNutrición Smart Street. "El líquido resultante es un producto más concentrado en términos de sabor, energía y nutrientes. La fibra es uno de los elementos que pueden retardar la digestión y la absorción de carbohidratos simples de nuestras dietas en el tracto GI. Sin él, carbohidratos simples de fruta y su jugo se absorben más rápidamente y pueden causar un aumento más drástico en la glucosa en la sangre ".
El otro inconveniente para beber jugo, segúnShena Jaramillo, Rd, es esoEl jugo es una forma ultra concentrada de la fruta., y por lo tanto,tiende a tener un mayorazúcar contenido. Por ejemplo, una naranja completa solo tiene aproximadamente 9 gramos de azúcar, mientras que una porción de 1 taza de jugo de naranja es más del doble que: 21 gramos.
"Para alguien condiabetes, el jugo puede ser problemático, ya que probablemente conducirá a un aumento rápido en los azúcares de la sangre ", explica". Hay algunas vitaminas y minerales en jugo, pero estos generalmente se obtienen fácilmente de otras fuentes de alimentos o fructificación entera ".
Para ser claros, fructosa, el azúcar natural que se encuentra en todas las frutas y sus jugos, no es perjudicial para su cuerpo en cantidades razonables. Sin embargo, es absorbido por su cuerpo mucho más rápido cuando no hay fibra intacta (como es el caso con jugo). Cuando ese azúcar ingresa a su torrente sanguíneo, desencadena el páncreas para liberar la insulina.
Con el tiempo, cuando su cuerpo está tratando continuamente con los picos de azúcar en la sangre, este mecanismo puede ser arrojado, lo que lleva aresistencia a la insulina. Esto podría explicar por qué unRevisión 2013 encontró que el consumo de jugo de frutas estaba vinculado a un mayor riesgo de diabetes tipo 2.
Aquí está la parte increíble, sin embargo: los investigadores encontraron queComer frutas enteras, específicamente, arándanos, uvas y manzanas, tenían el efecto opuesto., y se asoció con un menor riesgo de diabetes tipo 2.
Por esta razón, Jaramillo sugiere firmemente que tenga en cuenta cuánto jugo está downing a diario, porque mientras puede ofrecer muchas de las mismas vitaminas que la fruta entera,Puede contener tanta azúcar como una barra de caramelo. olata de soda, con menos fibra para suavizar el golpe en su sistema.
¿Aún amo el jugo? Aquí es cómo beberlo correctamente.
Todo lo que decía, a menos que tenga diabetes tipo 2 o lidiar con el alto nivel de azúcar en la sangre, no hay ninguna razón por la que el jugo no pueda ser un grapado regular en su dieta.
"Beber jugo Todos los días no es necesariamente un hábito poco saludable, especialmente si se come pocas frutas o verduras en otras formas", dice Harbstreet. "El zumo del 100% cuenta con el número total de porciones de frutas y verduras, y como la mayoría de los estadounidenses se quedan a corta los 5-9 porciones recomendadas de frutas / verduras por día, el jugo puede proporcionar porciones adicionales".
Dietista registradoNatalie Rizzo agrega quelostamaño de la porción Para el jugo es solo alrededor de 4 oz. (1/2 taza).
"Realmente depende del tipo de jugo, la cantidad y el estilo de vida de la persona", agrega. "Por ejemplo, un corredor puede tener un poco de jugo de cereza de tarta después de cada carrera y puede ser beneficioso para ellos y su desempeño. Pero es posible que un adulto con sobrepeso sedentario no tenga que beber esa misma cantidad de jugo".
¿La línea de fondo? Si desea evitar esos potenciales picos de azúcar en la sangre, su mejor apuesta es optar por frutas completas siempre que sea posible. Y cuando un jugo de deseo hits, presencia de recomendaciones de los investigadores de Harvard yLimite su consumo de jugo a 8 oz. por día.
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