Good Lifestyle

Hay pocas condiciones de salud que afectan como significativas de una parte de los estadounidenses como colesterol alto.Uno de cada 3 estadounidenses, o el 38% de la población, tiene colesterol alto., de acuerdo con laAsociación Americana del Corazón. Tal vez un problema más importante es que probablemente no lo sepas.El colesterol alto no tiene síntomas., muchas personas no saben que su colesterol es demasiado alto hasta que tomen un análisis de sangre, según elCentros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

Cuando lo piensas, la omnipresencia del colesterol alto no es sorprendente. Algunos de lospeores alimentos para colesterol alto-Simply Carbes, los azúcares procesados ​​y la grasa saturada, son plátulos de una dieta occidental.

Pero solo porque no se siente diferente con o sin colesterol no significa que deba explotar un diagnóstico y mantenerlo a los malos hábitos que lo consiguieron aquí en primer lugar. Los altos niveles de colesterol LDL (lipoproteínas de baja densidad, a.k.a el tipo de colesterol "malo" pueden llevar a otros problemas de salud, a saber, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares: los dosCausas principales de la muerte. Para las personas en los Estados Unidos. Corre el mismo riesgo si tubien El colesterol, o HDL (lipoproteínas de alta densidad), no es lo suficientemente alta.HDL es responsable de eliminar el exceso de colesterol en tu sangre y ayudando a romperlo.

Si estás pensando: "Denqué la comida frita ya, estoy bien", tenemos algunas noticias para ti: podría haber una docena de otras cosas (muchos de los cuales están aparentemente saludables) que estás haciendo eso están causando estragos. en sus niveles de colesterol. Le preguntamos a los dietistas los 13 hábitos de dieta poco saludables para las personas con colesterol alto que necesita saber.

Sigue leyendo, y para más sobre cómo perder peso (una forma de bajar su colesterol), no querrá perderseLas mejores maneras de perder grasa del vientre para siempre, digamos médicos..

¿Qué tiene que ver la fibra con los niveles de colesterol? Mucho, como resulta.

"Fibra Se une al exceso de colesterol y lo borra del torrente sanguíneo ", dice dietista registrado.Danielle mcavoy, Rd, gerente senior de nutrición y producto culinario para alimentos territorios. Ella agrega que las personas con colesterol alto deben intentar extra duro para obtener elRecomendado 25 a 30 gramos de fibra por día..

Y si realmente quieres golpear los calcetines de tus altos niveles de colesterol, apunta a hacer que su fibrasoluble (es decir, el tipo que se disuelve en el agua), dice dietista registradoSarah Rueven, MS, CDN, fundador deBienestar arraigado. Eso significa comer un montón de alimentos como frijoles, avena, cebada, frutas cítricas, manzanas, fresas, coles de Bruselas y papas.

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Sí, las galletas en movimiento, las barras de Granola y las mercancías horneadas son convenientes, pero también son calorías vacías con más frecuencia que no, llenas de ... Bueno,basura, para ser sincero.

"Estos alimentos a menudo tienen aceites hidrogenados agregados para extender la vida útil", revela McAvoy. Muchos de estos aceites son del tipo saturado, que se ha relacionado con niveles altos de LDL.

Si te has alejado de la soja porque obtiene una mala reputación por causarProblemas reproductivos e incluso ciertos tipos de cáncer.Es posible que desee reconsiderar una prohibición completa en la fuente de proteínas a base de plantas. Según McAvoy, los fitoestrógenos en la soja interfieren con la absorción de colesterol y pueden ayudar a reducir el colesterol LDL.

El Harvard T.H. La Escuela Chan de Salud Pública reconoce queLos estudios sobre la soja han sido notoriamente conflictivos., pero en este punto, dice que no hay pruebas suficientes para creer que es perjudicial con la moderación.

Sabemos, sabemos ... ¿Pensamos que se suponía que debías mantenerte alejado de la grasa si tienes un colesterol alto? Pero aquí está la cosa: no toda la grasa es mala y, de hecho, un poco de grasa es realmente bueno para usted.

De acuerdo aLainey Younkin, MS, RD, LDN, dietista de pérdida de peso enLainey Younkin Nutrition, deberias enfocarte enintercambio Las grasas en su dieta, no se nifiquen completamente: "La investigación muestra que reemplazar las grasas saturadas y trans con grasas poli y monoinsaturadas se asocia con niveles saludables de colesterol LDL y HDL".

Rueven está de acuerdo, señalando que siempre es beneficioso pensar en lo que puede agregar a su dieta frente a lo que debe restringir, yañadiendo grasas saludables, En este caso, puede mejorar su salud.

Los aceites típicamente utilizados para freír alimentos, como el aceite de maní y el aceite vegetal, suelen ser altos en grasas trans, que son notorios de colesterol-Raisers.

"Los alimentos fritos son lo peor absoluto para el colesterol", diceAmy E. Rothberg, MD, PhD, un especialista en obesidad y director de laClínica de Gestión de Peso en Michigan Medicine. "Al vapor, la parrilla, el arranque y el horneado están muy preferidos sobre la fritura".

Si come un tazón de cereal de desayuno por la mañana, aparezca una lata de soda con almuerzo, y termine de su día con uno o dos (de acuerdo, tres) piezas de dulces de tamaño divertido para el postre, eso es una gran cantidad de alimentos procesados. Eso podría estar contribuyendo a su colesterol alto.

"Los alimentos procesados ​​a menudo están llenos de grasas saturadas y sodio, al mismo tiempo que están siendo desprovistas de nutrientes saludables para el corazón, como fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes", dice Rueven. "Los estudios muestran una asociación entre menores ingestas de alimentos ultralibrados y un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular".

Con moderación, el queso puede ser un complemento saludable a un bocadillo o una comida (¡hola, calcio!), Pero muchas personas tienen una idea errónea sobre su estado de alimentos saludables.

"[La gente] come queso y lo considera saludable porque es bajo en carbohidratos [pero] queso es muy alto en grasas saturadas, el tipo de grasa que obstruye sus arterias y aumenta sus niveles de colesterol", diceAmy Shapiro, MS, RD, CDN, y fundador deNutrición real.

También lo estás comiendo mucho más de lo que te das cuenta, ya que el queso aparece en todo, desde los huevos hasta los sándwiches hasta las hamburguesas hasta las ensaladas, Wapiro advierte.

(Relacionado:10 quesos bajos en grasas que puede comer cuando pierde peso"

Para que piense que sus problemas de salud se trata de lo que come y no lo que bebe, estamos aquí para recordarle que le moleste su consumo de alcohol, ¡pero no es todas las malas noticias!

"El consumo moderado de alcohol puede tener un efecto protector en la salud del corazón y elevar los niveles de HDL", dice Rueven.

¿Qué significa "moderado"? Una bebida por día para mujeres y dos bebidas por día para hombres. Una vez que vaya más allá de eso, Rueven advierte, el alcohol tiene el efecto opuesto sobre el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y aumenta los niveles de triglicéridos.

La alimentación basada en plantas generalmente se asocia con niveles más bajos de colesterol LDL, pero no tiene que ir a pleno vegano para obtener los beneficios; Muchas personas optan por incorporar simplemente las comidas más basadas en la planta en su dieta, solo comer productos animales para una comida todos los días (como solo en la cena, por ejemplo).

"Comer carnes altamente procesadas y la carne roja contribuye al empeoramiento de los niveles de colesterol", dice el Dr. Rothberg. "Las personas con colesterol alto deben centrarse en obtener más de su energía diaria de fuentes vegetales en lugar de fuentes de animales".

Si se fue sin carbohidratos cuando su médico le dijo que tiene niveles de colesterol altos, esta opción dietética podría estar haciendo que sea más difícil para usted mantener a su colesterol LDL.
¿Por qué? Bueno, ¿recuerdas cuando te dijimos que comieras más fibra? Es bastante difícil hacerlo si ha eliminado los carbohidratos, incluido el tipo bueno, desde su dieta.

"Los granos enteros, los frijoles y las leguminosas están llenos de fibra, lo que ayuda a reducir el colesterol LDL", dice Younkin. "En lugar de saltar carbohidratos en las comidas, comience el día con avena y agregue frijoles, quinua, Farro, pasta de trigo integral o lentejas hasta el almuerzo y la cena".

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Debería pensar dos veces antes de saltar el salmón a favor de un pez bajo en grasa como Tilapia; Según McAvoy, las grasas omega-3 en pescado más fattier, como el salmón, el atún y la caballa, son especialmente efectivos para elevar los niveles saludables de colesterol HDL.

Younkin está de acuerdo: "Comer los ácidos grasos más omega-3 en particular, que se encuentran en el salmón, el atún de Albacore, las semillas de Chia y la linaza, se asocian con niveles saludables de colesterol y menor inflamación en el cuerpo".

¿Faldaste a la víctima de la tendencia "superfood" como el resto de nosotros? Si es así, aún así, puede estar usando aceite de coco en sus recetas, pensando que es mejor para usted que el aceite vegetal ... pero puede que no sea el caso.

"El aceite de coco se promociona como un superfood, pero en realidad es aproximadamente un 90% de grasa saturada, el tipo que eleva el colesterol LDL", explica YouNkin. "De hecho, un2020 metaanálisis encontró que el consumo de aceite de coco aumentó el colesterol LDL en 10.5 miligramos por decilitro en comparación con los aceites vegetales no tropicales ".

Younkin agrega que el aceite de coco también puede elevar HDL, el buen colesterol, pero debido a sus efectos en LDL, debe usarse con moderación (al igual que la mantequilla), con el llenado de aceite de oliva como su grasa de cocina de la elección siempre que sea posible.

Es cierto que para los comedores de carne, pocos alimentos son más indulgentes que la capa crujiente de grasa en un muslo de pollo bien cocinado. Pero indulgente es la palabra clave allí, porque la piel animal no es ideal para sus niveles de colesterol.

"La gente considera que la piel animal o la grasa es saludable porque está libre de carbohidratos, pero es pura grasa", dice Shapiro, quien agrega que es una grasa saturada para arrancar (es decir, el tipo que obstruye sus arterias).

En su lugar, Shapiro recomienda eliminar la tanta grasa como pueda de su carne, comprando carne de res alimentada con pasto (que tiene una composición más alta de ácidos grasos omega-3 en la grasa), y comprando cortes magros de otros tipos de proteínas, como las aves de corral. Verificar Estas son las mejores formas de proteína magra que puedes comer. .