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col rizada puede que no sea el verde frondoso favorito de todos, especialmente cuando se come crudo en unensalada, como puede inclinarse hacia un sabor relativamente amargo. Sin embargo, aquellos que no les gusta el vegetal denso nutriente en su estado natural pueden encontrarlo más sabroso en forma de unChip crujiente, crujiente. Los chips de col rizada pre-empaquetados están creciendo en popularidad, y aunque sabrosos, pueden ser caros. ¿Por qué el tenedor sobre el dinero extra cuando no tienes que? Puede hacer fácilmente este bocadillo saludable en la comodidad de su propia cocina.

Pedimos al desarrollador de recetas y al escritor de bienestar.Beth Lipton Para proporcionarnos una guía paso a paso sobre cómo puede preparar un lote de chips de col rizada que realmente saben bien con ingredientes fáciles y baratos.

¿Cómo haces fichas de col rizada?

Paso 1: Prepara la col rizada eliminando los tallos gruesos y rasgando las hojas. Asegúrese de que si lave la col rizada (si no está pre-lavado) que lo seca a fondo.

Paso 2: Tirarlo en un tazón con un poco de aceite de oliva. Quieres lo suficiente para cubrir ligeramente la col rizada, no lo sature, y la temporada ligera con sal y cualquier otro condimento que desee.

Paso 3: Extiende la col rizada en las hojas de hornear y hornee a 250ºF hasta que las hojas sean doradas y crujientes. Crispan más a medida que se enfrían.

Paso 4: Cocinar entre 20 y 30 minutos.

Algunos consejos adicionales de Lipton.

• No aborda las sábanas para hornear, eso le brindará a Kale al vapor, y no será crujiente.
• Gire las bandejas y cambie de arriba a abajo al menos una vez durante el tiempo de horneado.
• Retire las fichas como han terminado; Algunos podrían llevar más tiempo que otros.

¿Cuáles son algunos de los sabores más compatibles que puedes agregar a tus chips de col rizada?

Sazonando la col rizada es la clave aquí. Después de todo, Kale ya empaca un sabor distintivo propio.

"Por lo general, solo uso un poco de sal marina, pero a veces agregaré una pizca depolvo de chile O Paprika ", dice Lipton." Ve la luz en el condimento: cuando horneas las chips de col rizada, eliminas el exceso de agua, por lo que los sabores se concentran más. Es fácil de superar ellas ".

¡Gran consejo! Nadie quiere a Nosh en un chip también salado, ese tipo de derrota al propósito de ser considerado un bocadillo saludable, ¿verdad?

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