Good Lifestyle

Curiosamente, la pasta a base de mariscos suele ser el peor tipo de pasta en el menú. (No busques más allá deFábrica de tarta de queso's 2,010-Calorie Bistro Shrimp Pasta para la prueba). Los restaurantes sienten el uso de una proteína magra comocamarón Los darle derecho al uso de cantidades egrregosas de mantequilla, crema y queso, todos, excepto que ahoguen cualquier posibilidad de probar realmente a los mariscos en cuestión. En su lugar, nos dirigimos a un pequeño favorito de Italia: los camarones picantes FRA DIAVOLO, hechos de pequeños tomates más que triturados, vino blanco y una pizca de copos de pimiento rojo. La indulgencia con menos calorías suena mucho más sabrosa, ¿no es así?

Nutrición:470 calorías, 8 g de grasa (1 g saturada), 1,075 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

3/4 lb de camarón, pelado y devorado
Sal y pimienta negra al gusto.
1/2 cucharada de aceite de oliva
2 tsp copos de pimiento rojo
1 cebolla pequeña, picada
2 clavos ajo, picado
1/4 cucharadita de orégano o tomillo seco
1 lata (28 oz) Tomates triturados
1 taza de vino blanco seco
8 oz espaguetis
2 cucharadas de perejil de hoja plana picada

Como hacerlo

1. Sazonar los camarones con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén grande o una sartén saltea a fuego medio.
2. Agregue los camarones y cocine por 1 a 2 minutos, hasta que sea solo firme. Retirar a un plato.
3. Agregue los copos, la cebolla, el ajo y el orégano a la sartén; Cocinar hasta que las cebollas sean suaves.
4. Agregue los tomates y el vino y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
5. Mientras tanto, cocina los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete.
6. Escurrir y volver a la olla.
7. Sazone la salsa con sal y pimienta.
8. Dobla los camarones cocidos en la salsa. Vierta la pasta y mezcle.
9. Servir adornado con el perejil.

Comer esta punta

Nos encantan los tomates enlatados tanto por su sabor, ya que hacemos su asequibilidad y su perfil nutricional (tienen concentraciones de licopeno más altas que las frescas). Y nos encanta ningún tomate enlatado más que el orgánico.Los tostados de fuego producidos por Muir Glen.. Embarrían de la lata con un leve carácter y un hermoso sabor ahumado que hace que su salsa sepa, como si hubiera estado a fuego lento durante días.

¡Esta receta (y cientos más!) Vino de una de nuestras cocinas, ¡no eso! libros. Para ideas de cocina más fáciles, también puedescomprar el libro!