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alguna vez haspreguntado ¿Qué sucede con tu cuerpo cuando tienes un jamón y queso en el pan blanco? ¿Qué pasa cuando tostes una rebanada de blanca para comer junto con su desayuno? ¿O qué tal cuando simplemente mantiene un rollo con la cena? Durante décadas, nos han dicho que el pan blanco es malo para nosotros, pero ¿qué tan malo es, en realidad, si lo estamos comiendo en todas estas comidas? Pasancionamos a través de múltiples estudios para averiguar exactamente lo que sucede en su cuerpo cuando muerde al pan blanco y cómo puede afectar su salud a largo plazo. Siga leyendo, y por más sobre cómo comer saludable, no se pierda7 alimentos más saludables para comer en este momento.

El pan blanco es una comida alta de carbono. De hecho, ¡es tan alto en los carbes que hay muy más en él! Según los datos publicados en la revista.Cuidado de la diabetes, el pan blanco tiene un índice glucémico (GI) de 75, lo que lo hace de rango muy alto en el índice glucémico, ya que la calificación más alta que puede ir es 100, que es para la glucosa pura. El índice glucémico es una medida de lo drásticamente, un alimento puede aumentar el aumento de azúcar en la sangre. ¡Para comparación, el pan de grano entero tiene un GI de 53 y alimentos de alta fibra como el rango de garbanzos a las 28! (Relacionado:Efectos secundarios sorprendentes de comer garbanzos, según la ciencia..)

De acuerdo aHarvard, las espigas de azúcar en la sangre recurrentes de comer alimentos altamente glucémicos pueden aumentar el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades del corazón y obesidad.

Comer alimentos más alta-GI como se ha demostrado que el pan provoca un aumento de peso y un mayor riesgo de diabetes, mientras queDietas que contienen menos alimentos High-GI. Y los niveles moderados de carbohidratos complejos de buena calidad pueden ayudar a reducir el peso corporal y controlar la glucosa y el metabolismo de la insulina.

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¿Sentirse como si estuvieras luchando para encontrar las palabras correctas? Su tostada puede ser el problema. De acuerdo a unaDiario de la enfermedad de Alzheimer El estudio, entre 1,230 personas entre las edades de 70 a 89 años, aquellas con la mayor ingesta de alimentos ricos en carbohidratos, como el pan, tenían casi el doble de la probabilidad de desarrollar deterioro cognitivo o demencia en comparación con aquellos que comían menos carbohidratos.

¿No hay grasas sanas, sin proteínas, sin fibra? Sin plenitud. El pan blanco está desprovisto de macronutrientes saticados que sirven para apagar las hormonas de hambre, lo que puede dejarlo sentir como si necesitas comer más para satisfacer tu apetito. Por ejemplo, un estudio publicado en la revista.Apetito Encontró que los participantes que comían pan blanco consumieron 500 calorías más en su próxima comida en comparación con los que tenían pan integral. Para poner el pan blanco en contexto, podemos mirar a otro.estudio Eso determinó qué tan satisfecho podría hacerte sentir después de comerlo. El pan blanco era su línea de base con una puntuación del 100%, los huevos obtuvieron un 150%, las manzanas son del 197%, y la avena fue del 209%. Añadir eso a la pila derazones por las que debería estar comiendo más avena!

El pan blanco no es todo malo. Aunque el pan blanco es altamente refinado y despojado de muchos de sus nutrientes naturales, los fabricantes agregan algunos de estos nutrientes a continuación, incluyendo hierro, ácido fólico, riboflavina, tiamina, niacina y, a veces, calcio, segúnRegulaciones de la FDA. Por ejemplo, una porción de 2 rebanados dePan maravilloso En realidad contiene 30% de calcio DV y tiamina; 20% DV RIBOFLAVIN; y 15% DV vitamina D, folato, hierro y niacina. Si bien estos son nutrientes esenciales y pueden hacer su cuerpo bueno, eso no significa que deba confiar en el pan blanco como su principal fuente de ellos. Asegúrate de que estás comiendo una dieta equilibrada que es rica en estosLos alimentos más saludables que debes estar comiendo todos los días, según los expertos..