Un efecto secundario importante de comer huevos todos los días, dice la ciencia.
¿Te atrevemos a decir que no son tan dañinos como parecen?
Huevos No siempre consigues la mejor reputación. De hecho, lo primero que puede venir a la mente cuando escuchas la palabra "huevos" escolesterol. Por lo tanto, puede ser una sorpresa para algunos para ver el término "voladura de grasa" asociada con comer huevos regularmente.
Pero primero, aclaremos la confusión de colesterol. Cada huevo contiene sobre185 miligramos de colesterolSin embargo, notará el más reciente.Directrices dietéticas del USDA No especifique cuánto colesterol debe limitarse a cada día (se deshicieron de esa guía en la edición 2015-2020). Muchos expertos están de acuerdo en que el enfoque debería estar en limitar la cantidad de grasas saturadas y trans que consume, así comoazúcares añadidos. Entonces, ¿por qué los huevos siguen recibiendo una reacción?
"Los huevos tienen una historia de ser comercializado mal. Muchas personas todavía piensan que los huevos pueden elevar sus niveles de colesterol, pero eso en realidad no es cierto. El colesterol dietético en realidad mejora su perfil de colesterol", Keri Glassman, MS, RD, CDN, fundador deVida nutritiva dicho¡Come esto, no eso!en unartículo diferente.
De hecho, variosestudios han demostrado que los participantes 'Los niveles de HDL (el buen tipo de colesterol) mejoraron después deellos comieron entre uno ytres huevos diario. Y de acuerdo aHarvard Health Publishing, cuanto más altos sus niveles de HDL son, mejor. (Relacionado:Los 7 alimentos más saludables para comer en este momento.).
HDL puede ayudar a eliminar el tipo de colesterol malo, llamado LDL, desde las paredes de sus arterias, también conocido como los vasos sanguíneos que entregan oxígeno rico en el corazón a los tejidos del cuerpo. Si hay suficiente HDL disponible en el cuerpo, en realidad se conectará a la LDL que se está acumulando en las arterias (que pueden llevar a una forma de enfermedad cardíaca conocida como aterosclerosis) y el transporte a través del torrente sanguíneo hasta que llegue al hígado. Luego, el hígado elimina el colesterol dañino al verlo en los intestinos a través de la bilis, donde se excreta bien, yendo el número dos.
Además de aumentar los niveles de colesterol HDL, los huevos también contienen un nutriente esencial llamado colino, lo que es esencial para un metabolismo saludable. De hecho, ungrupo de estudios encontró que los pacientes obesos que siguían una dieta baja en grasa ycomió huevos ricos en colina para el desayuno perdido en comparación con los que comían un panecillo para el desayuno-Por la misma cantidad de calorías.Para el contexto, un solo huevo ofrece aproximadamente el 20-25% de su requisito diario de colina.
Más importante aún, la colina es esencial para hacer una sustancia que esnecesario para eliminar ese colesterol dañino de su hígado y en tus intestinos.
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