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Al menos tres niños en Iowa, incluyendouna niña de 18 meses Y un niño de 12 años, ha sido hospitalizado con síndrome urémico hemolítico (HUS) derivado de Shiga Toxin, que produce E. coli. Pero los funcionarios de salud aún no saben la fuente del brote.

El Departamento de Salud del Condado de Jackson está "trabajando para determinar lo que podría haber causado el brote", ya que lleva a cabo el estudio de contactos, de acuerdo con elClinton Herald. (Relacionado:Los 7 alimentos más saludables para comer en este momento."

"Hemos hablado con unas pocas personas en el condado de Jackson que tuvimos síntomas gastrointestinales similares", dijo Michele Cullen Michele Cullen de la comunidad.Telegraph Herald.

SUH se produce cuando los pequeños vasos sanguíneos en los riñones se inflaman, lo que puede conducir a insuficiencia renal, segúnla clínica mayo. Aunque es más común en niños pequeños, los síntomas pueden desarrollarse en cualquiera. El primer síntoma suele ser diarrea, pero los signos iniciales también incluyen dolor abdominal, fiebre y vómitos.

El consumo de carne contaminada o productos, nadar en piscinas o lagos con las heces, o que entren en contacto cercano con alguien que está infectado aumenta el riesgo de desarrollar síndrome urémico hemolítico de E. coli. La mayoría de las infecciones por E. coli no se convierten en HUS, agrega la Clínica Mayo.

Este no es el único caso de enfermedad transmitida por los alimentos a partir de los últimos tiempos.Esta impactante ingrediente de la hornada causado 400 personas que se enferman a la vez.

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