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Un nuevo estudio publicado en la revista.Sabor A partir de encontrar cuánta influencia tiene el tinte de su taza de café en su percepción del sabor. Resulta, tazas blancassignificativamente Afecta lo dulce que encuentres tu breve de la mañana. Los sujetos se sirvieron a un latte preparado con leche de crema completa y sin edulcorantes en tres conjuntos de tazas: azul, claro y blanco. Aquellos que sorbieron las latencias de las tazas de cerámica blancas lo encontraron notablemente menos dulces que aquellos que bebieron la misma receta de una taza azul o una taza clara.

Los resultados fueron tan significativos que los investigadores regresaron y corrieron otro experimento para verificar los resultados. En la primera ronda, las tazas blancas y claras eran diferentes formas. Para corregir esto y corroborar la calificación de amargura elevada de la taza blanca de Lattes, los investigadores utilizaron dos conjuntos de tazas transparentes para garantizar la consistencia de la forma y agregaron una manga blanca opaca a un set. Una vez más, Lattes en la taza clara obtuvo una calificación de dulzura más alta que la blanca.(Cobertizo Flab, rápidamente, ¡con uno de los 4 tés que se derriten con la grasa!)

Aunque los investigadores enmarcan sus resultados en términos de cómo las empresas empaquetan y sirven su café, los hallazgos también son aplicables al cervecero de la casa. ¿Buscas reducir el azúcar en tu taza de la mañana de Joe? Intenta intercambiar tu taza como primer paso.