Una de las cadenas de pizza de más rápido crecimiento de los Estados Unidos planea abrir 460 nuevas ubicaciones
El chipotle de la pizza se enfrentó a los desafíos pandémicos, pero ahora están más disparados que nunca.
Pizza Ha sido uno de los alimentos más queridos para ordenar durante décadas. El año pasadopico En la comida pandemia y la entrega, no se trata de cambiar de tiempo pronto, y una revolucionaria cadena de pizza está poniendo su estaca en el terreno para entregar el amor de los consumidores de la buena pizza, pero en un concepto de restaurante que viene con un toque moderno. Aquí es donde se están moviendo a continuación.
Blaze Pizza es una cadena de pizza basada en el sur de California que se inauguró en 2011 con la idea de convertirse en el Chipotle de Pizza: los clientes pueden llamar a sus coberturas de pizza a medida que avanzan, y las pizzas se hornean en un verdadero horno de fuego y se sirven en minutos. . Tiene sentido que los clientes les enciden la sensación personalizada que proviene de una gran variedad, una selección de cinco salsas, ocho quesos, y más de dos docenas de cobres posibles, incluido Vegan Chorizo, "albóndigas de pollo de pimiento fantasma", más carnes clásicas como tocino y albóndigas desmenuzadas , y verduras como alcachofas, espinacas e incluso ajo asado.
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El CFO de Blaze Pizza, Brad Reynolds, contadoQSR Esta semana, que mientras la marca tiene actualmente 340 ubicaciones en 40 estados y seis países, están buscando más de doble que el doble de su tamaño para 2025. Blaze Restaurantes actualmente ocupa partes de California, Texas, Florida, Las Vegas, Chicago, Philly, Nueva York, Washington, DC y otras áreas estadounidenses, con ubicaciones también en Canadá, México, Cuba, Puerto Rico y más.
Ahora, la compañía, en colaboración con dos franquiciados, ha anunciado sus planes para mover 16 restaurantes más en Tennessee, Florida y el área de Austin, Texas, con sus ojos en Alabama, Mississippi y la Florida Panhandle en los próximos cuatro años. Después de eso, los informes sugieren que serán agresivos a tomar la marca aún más amplio, con el objetivo de llegar a 800 ubicaciones en 2025.
A pesar de que el 80% del negocio de Blaze Pizza fue en el restaurante antes de la pandemia, y, debido a las restricciones sin comidas durante la COVID, sus ingresos anuales cayeron un 22% entre 2019 y 2020.
Aún así, Reynolds dice que entre la compañía y sus franquicias, hay un fuerte espíritu de determinación. "La emoción está ahí. La pasión está ahí", dijo Reynolds. "Nuestra marca es realmente amada en el mercado no solo en el mercado de la pizza, pero rápido, en términos generales, tenemos un concepto realmente genial y un gran producto y la gente ama, y nuestros franquiciados también lo hacen".
Suena bien con nosotros. Regístrate para el¡Come esto, no eso! Boletín para las noticias más grandes sobre sus restaurantes favoritos. También leerEsta cadena casual rápida es probablemente la fuente de un nuevo brote de norovirus., y salida:
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