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Los estadounidenses muerden en2.8 mil millones de libras de chocolate Cada año, y no es ningún secreto por qué. ¿A quién no ama una rica barra de chocolate? Además, si eliges el tipo oscuro, obtienes el bono de protectora del corazón.Flavonoides y antioxidantes..

Para ayudarlo a elegir un bar que satisfaga su diente dulce (y se cansa en algunos estelares.beneficios de la salud), probamos cinco barras de chocolate oscuras populares para encontrar el mejor chocolate negro absoluto. (Sabemos, es un trabajo duro, pero alguien tiene que hacerlo, ¿verdad?)

Aquí están las tres métricas que utilizamos para determinar la calificación final de cada barra. Y para más, echa un vistazo a estos15 Postres clásicos de los Estados Unidos que merecen una reaparición..

Nutrición

Al seleccionar la mejor barra de chocolate oscuro, no habíamos habitado demasiado en la nutrición.Chocolate negro Las barras son bastante nutricionalmente similares en todo el tablero. Todos ellos tienen grasa saturada proveniente de la mantequilla de cacao, y generalmente contienen azúcares agregados para equilibrar la triste natural de Cacao. Si una barra de chocolate contiene significativamente más grasa y azúcar en comparación con sus competidores nos ayudó a romper los lazos.

Ingredientes limpios

Idealmente, nuestros bares Ir a forman sus bases con cacao sin procesar, que cuenta con un mayor contenido de antioxidantes, así como contienen la menor cantidad de aditivos.

Textura y gusto

El chocolate oscuro debe ser rico, cremoso y cualquier cosa menos calcárea. Dotamos puntos adicionales a los chocolates que permitieron que la textura indulgente del cacao y los sabores fuera de azúcar agregados.

Las mejores barras de chocolate oscuro, clasificadas de lo peor hasta mejor.

Nutrición: Por bar (41 g): 200 calorías, 13 g de grasa (grasa saturada de 8 g, 0 g de grasas trans), 0 mg de sodio, carbohidratos de 24 g (fibra 3 g, azúcar de 20 g), 2 g de proteína

Ingredientes: Azúcar, chocolate, manteca de cacao, grasa de leche, cacao procesado con álcali, lecitina de soja, sabor natural, leche

Textura y gusto: El bar de Hershey fue despreocupado tanto en consistencia como en sabor. No éramos fanáticos de la textura, y la dulzura abrumadora dejó mucho que desear.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

Este trato era demasiado dulce y cera, dos características, la calidad, el chocolate oscuro no debería tener. Esta marca puede soportar la prueba del tiempo, pero nuestros papilas gustativas entrenadas fueron más críticas con esta barra de chocolate oscuro especial.

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Nutrición: Por 3 cuadrados (38 g): 190 calorías, 14 g de grasa (grasa saturada de 9 g), 0 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (fibra de 3 g, azúcar de 14 g), proteína 2 g

Ingredientes: Chocolate agridulce (chocolate sin azúcar, azúcar, manteca de cacao, grasa de leche, soja lecitina, vainilla)

Textura y gusto: El bar de Ghirardelli nos sorprendió con un sabor artificial y una textura arenosa, que ambos eran jarring y desagradables. En lugar de derretirse en nuestras bocas, la plaza dejó una consistencia granulada.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

Además de probar la antinatural, esta barra de chocolate oscuro tenía una dulzura perturbadora que parecía intentar enmascarar los tonos de tarta. En lugar de disolverse en su lengua como lo haría, este bar oscuro de Ghirardelli se derrumbó, se estrelló y se quemó.

Nutrición: Por 7 bloques (39 g): 170 calorías, 12 g de grasa (grasa saturada de 8 g, 0 g de grasas trans), 0 mg de sodio, 23 g de carbohidratos (fibra 3 g, azúcar de 20 g), proteína 2 g

Ingredientes: Chocolate semi-dulce (azúcar, manteca de cacao, chocolate, grasa láctea, sabores naturales, sabor artificial, lecitina, leche)

Textura y gusto: Rico y ultra-cremoso, al igual que un huevo de Cadbury. Los cuadrados eran pequeños pero densos y gruesos que los otros bares probados. Lo que más nos atrapó de la guardia fue el poste de posvío ligeramente humeante del chocolate. Probablemente podemos brindarle a los sabores naturales y artificiales.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

Los cuadrados gruesos y gruesos eran difíciles de morder, pero la crisis ruidosa era extrañamente satisfactoria. El bar se jactó de un humo inesperado pero intrigante, con lo que fuimos indiferentes. Creemos que esta selección se equivozaría bien con la tierra de un rojo de cuerpo completo.vino.

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Nutrición: Por 4 cuadrados (40 g): 250 calorías, 19 g grasa (grasa saturada de 12 g, 0 g de grasas trans), 10 mg de sodio, 17 g de carbohidratos (fibra de 3 g, azúcar de 12 g), proteína de 3 g

Ingredientes: Chocolate, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja (emulsionante), frijoles de vainilla Bourbon

Textura y gusto: Perfectamente endulzado con notas de frijol de vainilla Borbón, este refrigerio tenía una criera lechosa y un rico sabor.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

Los maestros de Lindt Chocolatiers golpearon un sabor equilibrado que no era amargo ni demasiado dulce. Sabía más como una intensa barra de chocolate con leche que una barra oscura, lo que la convierte en un regalo ideal para aquellos que se acostumbran al gusto del cacao concentrado. ¡Bienvenido al lado oscuro!

Nutrición: Por 4 bloques (40 g): 240 calorías, 17 g de grasa (grasa saturada de 11 g, 0 g de grasa trans), 0 mg de sodio, 19 g de carbohidratos (fibra 4 g, azúcar de 11 g), proteína de 3 g

Ingredientes: Chocolate sin azúcar procesado con álcali, azúcar, aceite de mantequilla (leche), lecitina de soja

Textura y gusto: Esta barra semisweet incorpora la suavidad y la indulgencia que esperaría de Godiva Chocolate. La textura divinamente aterciopelada junto con el sabor equilibrado hizo que este selección nuestro # 1.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

Desapareciendo el borde de la cáscara de papel reveló la envoltura de lámina dorada de Godiva, una envoltura ajustada para un regalo que nos recordó el boleto dorado de Charlie a la fábrica Wonka. De hecho, también hemos ganado el premio de chocolate aquí. El bar de Godiva era celestial, desde su textura similar a la seda a la bondad deliciosa y de cuerpo completo, nos golpeó en cada bocado. Fue una opción clara para nosotros.