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Al nombrar esta receta, ponemos la palabra a propósito "Espinacas"Al final para no asustarte. A pesar de que la espinaca es claramente lo que le dio a Popeye al marinero su fuerza de dibujos animados extrema, los adultos y los niños tienden a lleusir sus narices ante la idea de consumirlo a la hora de la comida. Spinach consiguió Su mala reputación entre los comedores finillos porque la mayoría de las personas han tenido que soportar placas de verduras hervidas o cocidas al vapor, que saben como nada más que la clorofila. Es exactamente esta experiencia que nuestras recetas trabajan para evitar. ¡Comer sano no tiene que sabor mal! El problema tiende a ser que con más frecuencia que no, nuestros recuerdos de comer las cosas que son más beneficiosas y nutritivas para nuestros cuerpos son con las comidas que ofrecieron poco sabor. Un filete de grasos sabría menos emocionante si no se hiciera con los condimentos correctos. , y lo mismo ocurre con alimentos saludables, alimentos saludables como la espinaca. En esta receta de espinacas, creamos una versión enriquecida con ajo y aceite de oliva infundido de pimienta roja, y confía en que se las arreglará para convertir el Los escépticos más cerrados. Y digamos, creemos que la caricatura Popeye también aprobaría.

Nutrición:80 calorías, 4 g de grasa (0.5 g saturadas), 280 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

1 cucharada de aceite de oliva
3 clavosajo, en rodajas finas
Pinchazo de hojuelas de pimiento rojo
2 racimos espinacas, tallos eliminados, lavados y secos.
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta negra al gusto.

Como hacerlo

1. Caliente el aceite de oliva en un salteador grande o una cacerola a fuego medio-bajo.
2. Agregue los copos de ajo y pimiento rojo y cocine suavemente durante unos 3 minutos, hasta que el ajo esté ligeramente dorado.
3. Agregue la espinaca y cocine, moviendo las espinacas crudas a la parte inferior de la sartén con pinzas, durante aproximadamente 5 minutos, hasta que se marchite completamente.
4. Drene cualquier exceso de agua desde la parte inferior de la sartén.
5. Agregue el jugo de limón y la temporada para degustar con sal y pimienta negra.

Comer esta punta

La clave para comer saludable es mantener su comida emocionante, lo que a menudo significa mantenerlo variado. Una excelente manera de mantener esta receta emocionante (especialmente después de que la haga varias veces) es cambiar el tipo de aceite de oliva que está utilizando. Esta receta requiere un aceite de oliva infundido de pimiento rojo, pero puede elegir fácilmente una versión infundida de tomate secada al sol, o incluso a la albahaca. ¡Intenta algunas opciones y ve a cuáles te guste!

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