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Buena alerta de noticias:Chocolate Puede mejorar su salud. Sin embargo, la palabra clave aquí es "puede". Dependiendo del chocolate exacto que use (y, por supuesto, cuánto coma), puede o no cosecharLos beneficios de bienestar de bienestar fermentados del postre..

"Busque al menos el 70% de cacao", diceCORDIALIS MSORA-KASAGO, RD, gerente de nutrición regional paraSodexo y portavoz para elAcademia de nutrición y dietética.. "Cuanto mayor sea el porcentaje, más nutritivo el chocolate".

"Además, revise la etiqueta para otros ingredientes, como el azúcar agregado", dice Jeff Csatari, autor deEl 14 días sin azúcar. Dieta. Csatari elabora que incluso si obtiene un bar que es un chocolate técnicamente oscuro, aún podría tener una cantidad significativa de azúcar (y las calorías que vienen con ella). Debido a que el azúcar desplaza los sólidos del CACAO que promueve la salud, que se complace en un regalo endulzado en azúcar, minimizará muchos de los beneficios de salud que ha llegado a aprender sobre el chocolate negro.

Sin embargo, si desea un regalo de chocolate, eso es un poco más de llenado, siempre puede ir con uno emparejado con nueces, sugiere Msora-Kasago. "Busque alimentos saludables, como nueces, para mejorar la eficacia del chocolate", dice ella.

En cuanto a los nutrientes, obtienes de un mayor porcentaje de chocolate oscuro y las ventajas de la salud que lo acompañan, echemos un vistazo aBeneficios de salud del chocolate (y escollos). Piense en ello como permiso para ceder a un poco de anhelo de chocolate todos los días.

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Rico en flavonoides (potentes antioxidantes), el chocolate trabaja para ayudar a los vasos sanguíneos a relajarse, lo que disminuye la presión arterial, dice Msora-Kasago. Esto conduce a una gran cantidad de beneficios, como aumentar el colesterol HDL (o "bueno") y el colesterol (o "malo"), lo que puede mejorar la salud del corazón.

Investigar respalda esto, demostrando que el consumo moderado de chocolate (hasta seis porciones a la semana) puede ayudar a reducir su riesgo de ritmo cardíaco rápido, lo que puede llevar a problemas cardíacos o accidentes cerebrovasculares. Otroestudio Confirma esto, mostrando una sabrosa barra de chocolate puede reducir su riesgo de enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular y diabetes, siempre y cuando guarde porciones a seis o menos por semana.

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La inflamación puede llevar a muchos problemas de salud, desde enfermedades hasta dolores de cabeza hasta los músculos y tendones de dolor. El chocolate puede proporcionar unantiinflamatorio Efecto a lo largo de su sistema, ayudando a evitar enfermedades y mantenerlo saludable. Unoestudio Encontró que los polifenoles de cacao regulan positivamente la composición bacteriana del intestino, lo que aumenta el número de buenas bacterias intestinales, que pueden desencadenar esta respuesta antiinflamatoria. No es de extrañar que el chocolate oscuro esté en nuestra lista de la30 mejores alimentos antiinflamatorios!

Un estudio publicado en elDiario de la American Heart Association Ofrece evidencia de que los polifenoles de chocolate pueden aumentar el flujo sanguíneo. Al ampliar sus vasos sanguíneos y aumentar el flujo sanguíneo, puede ayudar a disminuir su riesgo de coágulos de sangre, explica Msora-Kasago.

Además de hacerte sonreír cuando lo comes, el chocolate también tiene efectos positivos en el cerebro. "El chocolate ayuda a regular la serotonina hormonal de la sensación y la dopamina y puede elevar el estado de ánimo", dice Msora-Kasago.

Investigadores Han vinculado el cacao para mejorar la atención, la velocidad de procesamiento y la memoria. Mientras tanto, otra ciencia dice que puede mantener su cognición en la parte superior. Msora-Kasago menciona que los investigadores están investigando su vínculo con la lucha contra la enfermedad de Alzheimer.

"Para la gestión del peso, el chocolate puede desempeñar un papel en la reducción de la resistencia a la insulina y mantener los niveles de azúcar en la sangre en el control", dice Msora-Kasago.

Unoestudio Encontró que el chocolate podría reducir el peso corporal y el IMC en individuos sanos, si se toma en 30 gramos al día o más entre las cuatro y las ocho semanas. (Tenga en cuenta que este fue un pequeño subgrupo).Otro Dice que el tratamiento podría ayudar a los individuos obesos en riesgo de resistencia a la insulina al reducir el estrés oxidativo y la inflamación.

"El chocolate ayuda a regular la serotonina hormonal de la sensación y la dopamina, y puede levantar el estado de ánimo", dice Msora-Kasago. Según una revisión de ocho estudios de chocolate enNutrición Reviews, comer chocolate puede ayudar a aumentar su estado de ánimo y mejorar su cognición, gracias a los poderosos flavonoles de Cocoa. Como dicen, un poco de chocolate nunca lastimó a nadie y es una forma segura de hacerte sonreír.

En un artículo de revisión enFronteras en Nutrición, la investigación sugiere que los flavanoles en el cacao pueden ayudar a mejorar la atención, la velocidad de procesamiento y la memoria de trabajo, todas las cosas que desea de su lado para tener éxito. Además, el estudio muestra que los flavonoides de cacao pueden mantener su cognición en la parte superior enviando más flujo de sangre al hipocampo, la parte de su cerebro donde usted forma recuerdos. ¿Qué es más, un estudio deThe American Journal of Clinical Nutrition sugiere que los flavanoles de cacao pueden ayudar a detener el declive cognitivo relacionado con la edad.

Un estudio de laRevisorios críticos en la ciencia de los alimentos y la nutrición Encontró que el chocolate podría reducir el peso corporal y el IMC en individuos sanos, si se toma en 30 gramos, eso es una onza, un día o más entre las cuatro y las ocho semanas. (Tenga en cuenta que este fue un subgrupo pequeño). La clave aquí: Mire los tamaños de las porciones y se pegue a las barras con más cacao que el azúcar.

Según un estudio en elDiario Europeo de Nutrición Clínica, los investigadores encontraron que un tratamiento de chocolate podría ayudar a los individuos obesos en riesgo de resistencia a la insulina al reducir el estrés oxidativo y la inflamación. "Para la gestión del peso, el chocolate puede desempeñar un papel en la reducción de la resistencia a la insulina y mantener los niveles de azúcar en la sangre en el control", dice Msora-Kasago. Asegúrate de estar alejado de cualquiera de estos17 peores alimentos para comer que horrorizarían a su médico!

Probablemente hayas escuchado que la leche de chocolate es una buena opción posterior al entrenamiento para ese combo de proteína en carbohidratos perfectos. Bueno, el chocolate oscuro también puede ayudarlo durante breves ataques de ejercicio intenso, un estudio de laDiario de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva.fundar. El chocolate oscuro reduce la cantidad de oxígeno necesaria, por lo que realmente puede patearlo en una marcha alta.

Una onza de chocolate oscuro con 70% de cacao tiene unos 25 miligramos decafeína. (Para comparación, una taza de café de ocho onzas tiene aproximadamente 95 miligramos). Si bien no es una tonelada, puede obtener la sacudida si es sensible al estimulante, así que vea su ingesta cerca de la hora de acostarse.

Hay muchos beneficios para la salud para el chocolate negro, pero si no te pegas a los tamaños de las porciones, podría estar consumiendo más calorías de las que le gustaría. El chocolate oscuro típicamente contiene aproximadamente 170 calorías por onza, lo que podría suplirse si va más allá de una porción diaria. Lo mismo ocurre con la leche o el chocolate blanco que puede elevarse por encima de las 200 calorías por porción.

¿En cuanto a los chocolates gourmet, como aquellos con rellenos afrutados o cremosa? Ahí es donde tus calorías realmente podrían despegar. Si estás tratando de dejar caer algo de peso,Esta es la cantidad de calorías que debe comer por pérdida de peso..

Si aún está buscando leche cargada de azúcar o chocolate blanco, en lugar de cacao real, no está haciendo su cuerpo tan bueno como hemos mencionado.Azúcar añadido puede causar mucho daño a su salud, como aumentargrasa del vientre, aplastando su estado de ánimo y superando su riesgo de enfermedades. El consumo demasiado de lo dulce también puede hacer que desees anhelar más. Es otra razón por la que querrás nunca pedir ninguno de los35 Comidas de restaurante más sugerentes en el planeta.!

Esos antojos de chocolate no son bromas. Y podrían provenir de una reacción química en el cerebro. Un estudio deFisiología y ComportamientoMuestra que el chocolate puede inducir una respuesta cerebral como un fármaco que le impide volver más y más. Así que mantente fuerte y apégate a una porción.

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