Good Lifestyle

Desde el sonido satisfactorio de ese chisporroteo cuando un bistec golpea las rejillas, al sabor único que solocomida a la plancha Puede reclamar, disparando la barbacoa del patio trasero y disfrutando de algo a la parrilla puede hacer que el agua de la boca de cualquier persona. No hay demasiadas cosas que sean más agradables como tener un perro caliente recién a la parrilla en un cálido día de verano o disfrutar de pescado cocido con marcas de caracteres perfectamente alineadas. Pero, ¿hay un inconveniente para disfrutar de este grapado de verano con demasiada frecuencia?

Cocinar al aire libre se ha vuelto más popular ahora que muchos de nosotros hemos sido el distanciamiento social debido aCOVID-19. De acuerdo con laGrupo de Investigación del Mercado NPD, El 81% de las personas que normalmente cocinan al aire libre prefieren este método aún más frecuentemente durante el coronavirus, y muchos han aumentado su frecuencia de parrilla. Eso es bueno y malo. Vamos a empezar con Good:

La alimentación a la parrilla viene con un número sorprendente de positivos que atraen a las masas. Por ejemplo, la parrilla le da a los alimentos un sabor único (y delicioso), que puede hacer que incluso los productos aburridos tengan un sabor bien y lo alentan a comer más verduras. Y ni siquiera tenemos que mencionar cuánto más fácil es arrojar algo de carne en la parrilla en lugar de sacar todas nuestras ollas y sartenes y limpiarlos después de que todos los salpicaduras de petróleo en todas partes. (Solo asegúrate de seguir nuestro24 consejos esenciales de la parrilla de los mejores chefs Para asegurarse de que su sesión de parrilla se planifica.)

Por otro lado, hay un lado oscuro de la parrilla que necesitamos discutir. No es solo que los alimentos típicos con perros calientes procesados ​​por la parrilla y carne roja, no son saludables, pero también es la técnica de la parrilla que no es demasiado grande para usted. Entonces, ¿qué son exactamente los efectos secundarios potenciales de comer alimentos a la parrilla? Siga leyendo para obtener más información, y luego asegúrese de estar lo más seguro posible leyendo en estos13 errores a la parrilla que podrían estar enfermando.

Cuando ciertos alimentos se cocinan a temperaturas muy altas, forman químicos naturales llamados hidrocarburos aromáticos poliquísticos (PAH). Estos productos químicos están vinculados a desarrollar ciertos cánceres, incluyendoesofágico y colorrectal. Se forman cuando la comida está carbonizada o quemada, por lo que se aconseja la exposición directa de la carne a una llama abierta.

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Uno camine por la sección de la marinada de la tienda de comestibles, y verá toneladas de opciones pre-hechas para darle sabor a su bistec o pollo. Mientras que algunos pueden ser una elección saludable, otros están cargados de sodio y azúcar. Comer demasiado sodio pone a una persona en riesgo deAlta presión sanguínea, y demasiada azúcar pone a una persona en aumentoRiesgo de diabetes. A la parrilla de la asar demasiada carne marinada puede significar que está comiendo demasiada sal o azúcar sin siquiera darse cuenta.

Si está optando por carnes a la parrilla cocinadas a fuego alto, en lugar de adherirse con las plantas, puede estar preparado para otros problemas en su cuerpo. Un subproducto de las carnes a la parrilla se conoce como productos finales avanzados de glicación (edades) o glicotoxinas. A medida que los alimentos se asan a la parrilla y las edades se multiplican y luego se ingieren, los datos sugieren que esto puede llevar aMayores niveles de inflamación.. Demasiada inflamación está vinculada al desarrollo de muchas enfermedades crónicas, incluidos ciertos cánceres. Además de los alimentos a la parrilla, ten cuidado con estos14 alimentos inflamatorios que causan aumento de peso..

Para muchas personas, el pensamiento de la parrilla evoca imágenes de filetes de chisporroteo y pollo, no espárragos y gorras de hongos. Mientras que las carnes pueden ser parte de una dieta saludable, no proporcionan a su cuerpo que todo lo importanteBeneficios de salud de la fibra Lo que ayuda a mantener los movimientos intestinales, bien, en movimiento. Si no está equilibrando su ingesta de carne con algunas frutas, verduras, frijoles u otrosAlimentos ricos en fibra, posiblemente estás preparando un tiempo de baño muy desagradable.

Si está a la parrilla de las carnes rojas grasas en lo regular y no optando por una pieza de pescado fresca o incluso un corte más delgado de carne (como el filete de flanco), podría estar preparándose para algunos desafíos cardiovasculares, en particular un aumento en el colesterol LDL. Este aumento, a su vez, lo pondrá en un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Ya sea a la parrilla, frita, horneada o de otro tipo, comer demasiada grasa saturada esNo es una elección de dieta saludable para el corazón. Para reducir su riesgo de colesterol alto, opte por parrilla (con moderación) uno de estosLas mejores formas de proteína magra que puedes comer..

Los alimentos como nuestros amados perros calientes se consideran procesados, y a menudo se cargan con sal y grasa, mientras que son bajos en vitaminas y fibra. Comer demasiados alimentos procesados ​​establece a una persona para una gran cantidad de desafíos de salud, incluyendoObesidad y enfermedad cardiovascular..

Comer por dos medios, tomando ciertas precauciones para mantener al bebé en desarrollo saludable y seguro. Mientras comía comida a la parrilla en ocasiones, no tiene que preocuparse tanto a una madre, tanto como downing un litro de vodka, debería ser consciente de los riesgos asociados con comer demasiada carne a la parrilla durante su embarazo.

Los HAP encontrados en las carnes a la parrilla cruzan la placenta humana. Demasiado exposición ha sido vinculada aBajo peso al nacer en bebés, que puede poner al bebé en riesgo de algunos problemas de salud una vez que nace.

La exposición a las edades puede poner a las mujeres en riesgo de desafíos de fertilidad si están tratando de quedar embarazadas.

En un estudio, los investigadores.estudió la cavidad del útero de mujeres que intentaban concebir. Encontraron que la presencia de edades parecía causar inflamación en las células que revisaban el útero, lo que hace que sea más difícil para un embrión implantar. Por lo tanto, comer demasiada carne a la parrilla puede exponer a una mujer a demasiadas edades, lo que a su vez puede resultar en desafíos de fertilidad.

Mientras que la salud está en riesgo cuando se trata de asar, también lo es la calidad de su comida. Así que la próxima vez que encienda la barbacoa, asegúrese de que no esté haciendo ninguna de las17 errores a la parrilla que están arruinando su barbacoa.