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Un estimado20.4% de los adultos de los Estados Unidos. Vive con dolor crónico, con personas mayores de 65 años y mayores que reporten el sufrimiento de la condición. Si bien hay muchos medicamentos que tienen como objetivo facilitar la carga del dolor crónico una vez que ya se ha desarrollado, la nueva investigación sugiere que puede haber un medio por el cual puede reducir su riesgo de dolor crónico, y todo lo que se necesita es unas pocas modificaciones dietéticas.

Según un estudio de junio de 2021 publicado en la revista.Metabolismo de la naturaleza, Dietas de estilo occidental, que son típicamente ricas enácidos grasos poliinsaturados omega-6 (PUFAS) debido a su inclusión de alimentos como carnes curadas, alimentos rápidos y bocadillos procesados, están vinculados a un mayor riesgo de dolor crónico, especialmente entre las personas con comorbilidades como la diabetes y la obesidad.

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El Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas en los autores de San Antonio que dirigió el estudio encontró que el dolor relacionado con la inflamación y la neuropatía puede mejorarse a través de modificaciones dietéticas o el uso de medicamentos que pueden ayudar a bloquear la liberación de la PUFA en el torrente sanguíneo.

Cuando el sujeto del estudio redujo la cantidad de PUFA que consumieron y aumentaron su ingesta de ácidos grasos omega-3, sus niveles de dolor disminuyen significativamente. Los investigadores encontraron que, entre los pacientes con dolor neuropático relacionado con la diabetes tipo 2, los niveles más altos de la piel de ácidos grasos omega-6 se asociaron significativamente con un mayor dolor y el uso de la medicación para aliviar el dolor.

"Este documento es una contribución de alto perfil para una enorme necesidad de traducción no satisfecha, ya que no hay tratamientos que alteran la naturaleza de esta enfermedad neurológica", dijo José E. Cavazos, MD, PHD, profesor de neurología, decano asistente y director de la National. Institutos del Programa de Capacitación de South Texas Medical Científico Médico en UT Health San Antonio,en una oracion.

Sin embargo, esta no es la primera vez que los investigadores han encontrado una asociación significativa entre una dieta occidental y un dolor crónico. Según un metanálisis de 2020 publicado en elDiario de la medicina clínica, mientras que la proteína, la grasa yingesta de azúcar Se asociaron con la intensidad del dolor de sujetos del estudio, en siete de cada nueve estudios experimentales examinados, los cambios en la dieta fueron útiles para reducir el dolor. Específicamente, los investigadores encontraron que unManera de comer plantas Puede ser un medio particularmente eficaz para reducir el dolor musculoesquelético crónico.

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