¿Qué pasa con tu cuerpo cuando comes comida picante?
¿Dousing tu comida en salsa picante? Esto es lo que tienen que decir los expertos.
Lo de siempre: ejecución de la nariz, la boca ardiente, romper a sudar. Ya sea que esté excavando enchile hecho en casa, Fajitas habanero, o vindaloo de pollo, nada se ilumina su paladar bastante comola comida picante. Pero aparte de la causa de sus senos a claro y sus ojos al agua, ¿qué otros efectos tienen esos tipos de alimentos tienen? Pues resulta que, lo que sucede a su cuerpo cuando se come la comida picante es bastante salvaje.
Pimientos picantes tiene una serie de beneficios para la salud.Investigar incluso se ha sugerido quecapsaicina, Un compuesto químico que se encuentra en los chiles, puede actuar como un analgésico natural. No sólo eso, sino unaEstudio de 2015 También encontró que abraza el calor puede llegar a alargar su vida útil. Las personas que consumen alimentos picantes seis o siete días a la semana mostraron una reducción del riesgo relativo del 14% en la mortalidad total en comparación con aquellos que sólo tenía comida picante menos de una vez a la semana. Dicho todo esto, la comida picante también puede causar un poco de malestar gastrointestinal y otros efectos secundarios desagradables para algunas personas.
Definitivamente hay nada malo con un fuego de lanzamiento, pero si usted es el tipo de volcar Sriracha sobre casi todo, hay algunas cosas que debe saber acerca de lo que sucede cuando se va pesada en el calor. Y si está buscando consejos para comer aún más saludables, asegúrese de revisar nuestra lista deLos 7 alimentos más saludables para comer en este momento..
Su riesgo de úlceras bajará.
Mientras que la capsaicina en los pimientos picantes se culpa a menudo para las úlceras, el Dr. Leann Poston, un médico con licencia y colaborador deVigorizante, Dice que la verdad es totalmente opuesta.
"La capsaicina inhibe la producción de ácido, aumenta el flujo sanguíneo al estómago, y aumenta la producción de moco," dice ella. "Todos estos factores realmente reducen el riesgo de úlceras."
Hay un montón deinvestigar que apoyen esta tesis, también. Según el Dr. Poston, uno de los culpables más comunes para las úlceras se frecuencia tomando NSAIDs (fármacos anti-inflamatorios no esteroideos), tales como ibuprofeno.
No se olvide de leer sobre elPeligros feos de comer alimentos picantes, según la ciencia.
Es posible que tenga un poco de indigestión.
A pesar de que la comida picante puede no ser el culpable de las úlceras, el Dr. Poston dice que puede desencadenar o agravar el reflujo ácido, causando indigestión yacidez.
"Éstos pueden causar que el pequeño músculo redondo que separa el esófago del bolsa del estómago para convertirse en holgura y permanecerá abierta cuando debería estar cerrada", dice Celine Beitchman, Director de Nutrición de laInstituto de Educación Culinaria. "Esto puede conducir a reflujo en el tracto gastrointestinal superior. Los alimentos picantes también pueden ser irritante para los tejidos de todo el camino por el tracto gastrointestinal. Y algunas evidencias sugieren que el consumo de alimentos picantes varias veces a la semana puede aumentar los síntomas del SII."
Si tiene IBS, enfermedad de Crohn, la enfermedad celíaca, colitis ulcerosa, o reflujo ácido, ser consciente de que la comida picante puede empeorar los síntomas por la irritación de la mucosa del estómago. Y también se puede leer en nuestra lista de15 alimentos populares probada a arruinar su estómago, De acuerdo con Dietistas.
Usted podría perder más peso con el tiempo.
Algunas noticias buenas si usted está mirando para perder libras: ciertos compuestos que se encuentran comúnmente en los alimentos picantes se ha demostrado que el apoyopérdida de peso porreducir el apetito yaumentar su energía gasto.
"La capsaicina tiene múltiples beneficios para la salud metabólica, especialmente para la pérdida de peso en personas obesas", diceEl Dr. Uma Naidoo, MD, psiquiatra y autor de nutriciónEste es tu cerebro en la comida..
A2014 investigación revisión demostró que cuando las personas consumen capsaicina compuestos antes de comer, que consumen 74 calorías menos durante la comida. No sólo eso, sino otroEstudio de 2012 También se encontró que el consumo de capsaicina dio lugar a la quema alrededor de 50 calorías más por día, lo cual los investigadores concluyeron podría sumarse a "la pérdida de peso clínicamente significativa" en uno o dos años.Otros estudios sugirieron que la capsaicina y otros compuestos en los chiles pueden aumentar la oxidación de grasas.
"Los estudios han mirado sobre todo en este efecto en forma de pastillas, pero la investigación está en curso", dice Morgyn Clair, RDN paraSprint cocina. "No necesariamente se recomiendan los alimentos picantes por su propia cuenta para la pérdida de peso, sino como parte de un plan de alimentación sana y equilibrada, pueden darle ese empujón extra hacia el control de peso."
Obtenga aún más consejos saludables directamente a su bandeja de entrada porsuscribirse a nuestro boletín!
Tu salud de tu corazón mejorará.
"Las culturas que comen alimentos picantes han demostrado tener menos casos de enfermedades cardiovasculares tales como accidentes cerebrovasculares y ataques al corazón," diceEl Dr. Carrie Lam, MD. "Se cree que los alimentos que consumen principalmente como jalapeños, pimientos de cayena y los pimientos de chile rojoniveles de colesterol inferior ypelea la inflamación. Capsaicin también bloquea un gen que reduce las arterias, lo que aumenta el flujo de sangre en los vasos. Con los vasos sanguíneos que se dilatan, la presión arterial se puede bajar y ayudar a prevenir los coágulos de sangre. El calor del cuerpo produce de comer alimentos picantes también aumenta el flujo sanguíneo ".
Según la Clínica Mayo., Capsaicin tienePropiedades anti-inflamatorias, que es importante para la salud del corazón, ya que la inflamación conduce a la acumulación de placa en las paredes de los vasos sanguíneos.
Como una ventaja adicional, el Dr. Lam señala que muchos pimientos picantes están cargados con vitaminas A y C, que fortalecen las paredes musculares del corazón. ¿La línea de fondo? Comer alimentos picantes podría resultar en un poderoso sistema cardiovascular fuerte con el tiempo.
Puede bajar su riesgo de cáncer.
2007 de investigación Mostró que la familia de moléculas a las que pertenece la capsaicina tiene una superpotencia bastante asombrosa: puede unirse a las proteínas en las células tumorales y matarlos sin dañar las células sanas que rodean.
También hay muchos más estudios de animales para apoyar esto, también.Un estudio publicado enEl Diario de la Investigación Clínica. Reveló que los receptores celulares activados con capsaicina en el revestimiento intestinal de los ratones, reduciendo así el riesgo de desarrollar tumores. Y otroEstudio de 2006 Mostró que la capsaicina en realidad impulsa las células de cáncer de próstata para que se maten.
¿Necesitas más pruebas? AEstudio de Harvard 2015 Determinó que las personas que comían chiles en la mayoría de los días experimentaron una reducción de riesgos del 8% para el cáncer.
En realidad, podrías sentirte más frío.
Suena contraintuitivo para cargar en elsalsa picante Cuando es un día de verano, pero, por lo que resulta, la comida picante puede ayudarlo a enfriarlo.
De acuerdo aTriSta Best, MPH, RD, LD En el balance de suplementos, esto sucede a través de un proceso llamado sudoración facial gustativa. Esencialmente, comer alimentos ardientes causa que su cara se suda, y cuando su sudor se evapora, te sientes más fresco.
Tu sistema inmunológico obtendrá un impulso.
Aparentemente,Un pimiento picante al día puede mantener alejado al médico.. Incontableestudios Han demostrado que la capsaicina tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios super potentes, que ayudan al sistema inmunológico a combatir la infección.
Su estado de ánimo puede elevarse naturalmente.
¿Alguna vez has oído hablar de endorfinas? ¿Esos productos químicos inductores de placer que se liberan cuando haces ejercicio, montan una montaña rusa o se ríe con un amigo? Bueno, la capsaicina puede tener el mismo efecto.
Así es como funciona. De acuerdo a unaCentro de Investigación de la Universidad Northwestern, los capsaicinoides desencadenan señales que engañan a su cerebro en pensar que está en el dolor. Y en respuesta, su cerebro libera aquellas hormonas sensversas para combatir el dolor percibido.
Hablando de alimentos picantes, ¿sabías?Comer esta comida picante puede ayudarte a vivir más tiempo, dicen los médicos.?
