20 comidas basadas en plantas deliciosamente simples

¿Quieres comer saludable pero apretado a tiempo? No hay problema. Estas recetas llenas de vegetación pueden estar listas en minutos.


Los vegetarianos no son los únicos que están comiendo más plantas ahora. Eche un vistazo a cualquiera de las dietas de tendencia.Entero30, DIET DIET, incluso la dieta paleo centrada en la carne, y verá que el concepto lleno de vegetación ha entrado en muchos planes de comidas. Y eso es por una buena razón.

Una dieta a base de plantas (incluso una que incluye carne en ocasiones) se ha demostrado queaumentar la vida útil yevitar muchas enfermedades crónicas, incluyendoenfermedad del corazón yobesidad.

¿Entonces, Qué esperas? Si está buscando comer más plantas y seguir una dieta rica en fibra, micronutrientes y antioxidantes, debe comenzar a incorporar estas recetas en su rotación semanal. Ah, y así lo sabes, solo porque tienes un horario lleno de atascos no significa que no puedas comer de manera saludable. Todas estas recetas son semi-caseras, lo que significa que la mayor parte del trabajo se realizará para usted con productos basados ​​en plantas. Todo lo que tienes que hacer es lanzar algunas de tus verduras frescas favoritas. Hablando de verduras, no te lo pierdas.26 mejores fuentes vegetarianas de proteínas.

1

Penne de limón cremoso con guisantes y espárragos.

Modern table lentil creamy lemon penne peas asparagus
Cortesía de la mesa moderna

La pasta no tiene que estar fuera de los límites cuando está buscando comer más sano. De hecho, la pasta actúa como la base perfecta para una comida llena de vegetación, como la Pasta Primavera. Nivelar esta receta inspirada por la primavera al elegir una caja deMesa moderna's Lentil Penne. Esta pasta de Superfood está hecha de una mezcla de lentejas, arroz y guisantes, que bombea los fideos con un impresionante 11 gramos de proteínas a base de plantas y 3 gramos de fibra por servidumbre estándar de 2 onzas. (Para comparación, la pasta clásica a base de harina solo proporcionará 7 gramos de proteína y cantidad equivalente de fibra).

Para 4 personas

Ingredientes

1 caja de 8 onzas de mesa moderna lentil penne
1 taza de guisantes congelados
1 manojo de espárragos, cortado en longitudes de 1 pulgada
1 limón, zestido
2 cucharadas de mantequilla Kerrygold sin sal (u otra mantequilla alimentada con pasto)
1 cucharada de aceite de oliva
4 OZ KITE HILL PLANTAMIENTO CREMA CREMA DE QUESO DISPMENTACIÓN

Como hacerlo

Paso 1:Cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones del cuadro. Mezcle los guisantes congelados en el agua en el último minuto para que se calienten.

Paso 2:Aceite de oliva de calor en una sartén y luego agregue y saltee los espárragos a fuego medio hasta el semi-suave.

Paso 3:Después de reservar 1/4 taza de agua de pasta, agregue pasta escurrida a un tazón grande de servicio y pliegue en vegetales cocidos y ralladura de limón.

Paso 4:Pliegue en el estilo de queso crema simple de la colina de la colina que se propaga utilizando agua de pasta reservada para adelgazar y servir.

2

Sartén en enchilada de frijoles negros

Black bean enchilada skillet
Protector

Una de nuestras comidas favoritas de Go-to Weeknight es una buena comida de una sola. Si está buscando reducir los carbohidratos, considere convertir esto en una comida de sartén con un par de tortillas que superan a toda la salteada con sede en vegetación.

Sirve:4

Ingredientes

1 lata de frijoles negros de sodio bajo
1 pimiento rojo, en cubitos
1 calabacín, en cubito
½ cebolla roja media, en cubitos
½ taza de maíz amarillo congelado
5 tortillas de maíz
1 taza de mezcla de queso mexicano
1 paquete frontera rojo chile enchilada salsa
Cilantro fresco para adornar (opcional)

Como hacerlo

Paso 1:Dados pimienta y cebolla y cortan calabacín en media luna.

Paso 2:Cebolla salteada y pimienta a fuego medio-alto en una sartén segura al horno (como una sartén de hierro fundido) hasta que la paració la cocción y las cebollas comienzan a girar translúcidas, aproximadamente 3 minutos. Mezcle en el calabacín y cocine por otros 2 minutos. Agregue una lata de frijoles, escurridos, así como la salsa de maíz y enchilada.

Paso 3:Permita que salga salga a fuego lento, luego baje el calor. Coloque las tortillas de maíz en la parte superior, la parte superior con queso, luego coloque una sartén completa debajo del parrilla hasta que el queso se derrite. Decorar con cilantro picado si lo desea.

3

Cuenco vegetariano asado con queso de cabra

Kale beet sweet potato goat cheese salad
Protector

Una forma rápida de hacer un cuenco corey es asar a asalar algunas verduras y servirlas sobre un poco de col rizada junto a un poco de queso de cabra cremoso.

Sirve: 2

Ingredientes

1 batata
2 tazas de col
3 Amor de remolacha asada orgánica
½ manzana, en cubos
Queso de cabra de 4 oz
⅓ Copa de almendras astillas
¼ taza de vinagre balsámico
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Como hacerlo

Paso 1:Abrote ligeramente la batata y las brotes de Bruselas con 1 cucharada de aceite de oliva y asado en horno a 400 ℉ hasta que la papa es suave y las brotes de Bruselas están ligeramente crisadas.

Paso 2:Divide la col rizada en dos tazones y la parte superior con brotes de batata y bruselas tostadas. Luego, tirar en manzanas cubidas, almendras y queso de cabra, racionamiento de manera uniforme.

Paso 3:Mezcle el aceite de oliva restante con vinagre balsámico en un tazón separado y rocíe uniformemente sobre ambos tazones. Mezclar y servir.

4

Cuenco de falafel mediterráneo con salsa tzatziki

Mediterranean falafel bowl
Protector

Sirve: 2

Ingredientes

½ paquete Trader Joe's Totalmente cocido Falafel congelado
½ taza de cebolla roja, en rodajas finas
12 tomates cherry
1/2 pepino, en rodajas
2 tazas romanas
4 onzas.Montchevre Goat Feta
4 cucharadasSalsa Tzatziki de Cedar

Como hacerlo

Paso 1:Calor Falafel según las instrucciones del paquete.

Paso 2:Picar lechuga y cebollas; cubo el pepino; y cortar tomates cherry a la mitad, y luego trasladarse a un tazón grande de mezcla.

Paso 3:Parte fuera de ensalada en dos tazones de sirviendo y top con queso de cabra feta y bolas de falafel. Rocíe con 2 cucharadas de salsa de tzatziki por cada tazón y sirva frío.

5

Ensalada de quinua con calabaza Butternut, Craisins, Espinacas.

Spinach walnut quinoa craisin salad
Protector

Esta ensalada de otoño se puede comer durante todo el año. ¿Se pregunta dónde está la proteína? Compruebe la quinua. Este antiguo cereal está lleno de 8 gramos de proteínas y 5 gramos de fibra por taza.

Sirve: 2

Ingredientes

1 paqueteCosecha antigua quinua de microondas
½ calabaza de butternut
¼ taza de craneins secos en aerosol del océano
2 tazas de espinacas
¼ taza de semillas de calabaza
2 cucharadas de jarabe de arce
2 cucharadas de balsámico
2 cucharadas de evoo
4 cucharadas de mostaza Dijon

Como hacerlo

Paso 1:Quinua de la cosecha antigua de microondas según las instrucciones y la calabaza asada en el horno hasta que la licitación.

Paso 2:Combine las semillas de espinacas, craneins y calabaza en un tazón de mezcla. Mezcle Dijon Mostaza, Evoo, jarabe de arce y balsámico juntos en un pequeño tazón separado. Llovizna aderezo en ensalada.

Paso 3:Transfiera la ensalada vestida en dos tazones de servicio y top con quinua y calabaza de butternut.

6

Salchicha y Cheddar Mac y Queso Blanco Amante de la planta

Modern table white cheddar mac and cheese
Cortesía de la mesa moderna

Fancy Up Your Classic Mac y tu queso con algunas especias (escamas de pimiento rojo triturado) y una deliciosa salchicha a base de plantas. Echa un vistazo a la versión completa de la proteína de tu comida de caja azul favorita conMac y Queso de Cheddar blanco de la mesa moderna.

Sirve: 2

Ingredientes

1 cajaMesa moderna Mac y queso Proteína completa Cheddar
2 cucharadas de mantequilla de césped kerrygold sin sal
1/3 taza de leche orgánica
4 salchichas a base de soja

Como hacerlo

Paso 1:Prepare Mac y Queso según lo indicado en el paquete.

Paso 2:Parrilla o salchicha de soja. Cortar la salchicha en trozos de 1 pulgada y agitar en pasta.

Paso 3:Agregue parmesano, pimiento rojo triturado y perejil picado si se siente lujoso.

7

Ensalada de taco con aderezo de cilantro de aguacate.

Taco salad bowl
Protector

¿Quién necesita chipotle cuando puedes preparar una ensalada de taco en casa?

Sirve: 2

Ingredientes

½ aguacate, en rodajas
4 tbsp rojo's orgánico Pico de Gallo
½ lata de frijoles negros de sodio bajo
4 onzas. Queso de pimiento triturado
2 tazas de lechuga romana
4 cucharadasVestido de cilantro de aguacate de niña orgánica
1 puñado de chips de tortilla de maíz, triturado (cobertura opcional)

Como hacerlo

Paso 1:Tire dos tazas de romana en un tazón grande y mezclando las 4 cucharadas de aderezo de cilantro de aguacate y 4 onzas de queso Jack Pepper. Traslado a dos cuencos individuales.

Paso 2:Cubra cada tazón con frijoles negros, pico de gallo y rebanadas de aguacate, y luego sirven.

8

Lentejas de vegetación asada con feta desmenuzada

Lentils roasted vegetables tomatoes feta
Protector

Las lentejas pueden tomar algún tiempo para hacer, así que ahorre los problemas comprando lentejas ya cocidas al vapor de una tienda de comestibles.

Sirve: 2

Ingredientes

1/2 PAQUETE TRADOR DE LENTILAS AL VAVADORA PREOCADA DE JOE
¼ Paquete Trader Joe's Bruschetta o 1 Pint Cherry Tomatoes, Basilio fresco, 1 cebolleta
Queso feta de 5 oz

Como hacerlo

Paso 1:En un tazón de mezcla, combine y revuelva lentejas, salsa de bruschetta, feta juntos.

Paso 2:Si no tiene acceso a la salsa Bruschetta, puede lanzar una pinta de tomates cherry, y 1 cebolleta en rodajas en una bandeja de hojas y asado durante 20 minutos o hasta que esté ligeramente carbonizado. Mezcle en alguna albahaca juliánizada y sirva con lentejas y feta.

9

Curry rojo vegetal con fideos de arroz

Butternut squash red curry
Protector

Haga una versión más baja en grasa de su plato favorito para llevar en casa.

Sirve: 2

Ingredientes

2 cucharadas de pasta de curry rojo de la placa de MAE
1 taza 365 TODAYIIES LIKE DE COCO DE CUCTURO
1 taza de caldo de verduras de sodio bajo
1 cabeza de brócoli
1 calabacín
2 pimientos rojos
Comida de la casa FIRMA TOFU orgánica

Como hacerlo

Paso 1:Picar el brócoli y los pimientos verdes y cortar el calabacín en trozos de una pulgada. Presione Tofu para drenar el agua y luego cortarlo en cubos de dos pulgadas.

Paso 2:Vierta la leche de coco ligera en una sartén profunda y deje que llegue a fuego lento. Luego, agregue la pasta de curry verde hasta que se disuelva.

Paso 3:Agregue en brócoli, pimientos verdes, calabacines y tofu, y cocine durante unos 20 minutos, hasta que esté fragante, manteniendo la tapa.

10

Zoodles de maní con pepinos y zanahorias.

Zucchini peanut noodles
Protector

¿Te gustan los fideos de sésamo fríos de tu restaurante chino favorito? ¿Qué hay de girar eso en un clásico lleno de vegetación? Sus hijos ni siquiera notarán sus fideos favoritos, han sido reemplazados por los fideos de calabacín.

Para 4 personas

Ingredientes

2 Zucchinis, en espiralizado (o comprar 1 paquete deVerde gigante vegetariano espirales calabacín"
1 taza de guisantes, blanqueada
1 zanahoria, juliándose o triturada
1 pimiento rojo, en rodajas finas
½ taza de mantequilla natural de maní del smucker
¼ taza de cacahuetes picados
¼ taza de salsa de soja de sodio bajo
3 cucharadas. El jengibre rallado
4 cucharadas. Sriracha
4 cucharadas. aceite de sésamo

Como hacerlo

Paso 1:Cook Zucchini Spirals según las instrucciones del paquete.

Paso 2:Saute Snap Peas, zanahorias, pimientos rojos y jengibre en aceite de sésamo en una cacerola mediana hasta que las verduras son semi-crujientes. Luego, revuelva la salsa de Sriracha y Soy.

Paso 3:Derrita la mantequilla de maní en el microondas y luego cubra los fideos con él. Transfiera mantequilla de maní y fideos a la cacerola y pliegue todo juntos.

11

Arroz frito coliflor

Fried rice
Protector

Salta a bordo del tren de la coliflor. Este vegetariano ayuda a cortar las calorías y los carbohidratos de tus platos de arroz favoritos.

Para 4 personas

Ingredientes

1 paquete de arroz congelado coliflor
1 taza de champiñones, en rodajas
1 pimiento naranja, en rodajas
1 calabacín, en rodajas
4 cucharadas. Salsa de soja de sodio bajo
2 cucharadas. Sriracha
4 cucharadas. aceite de sésamo
2 clavos ajo

Como hacerlo

Paso 1:Cocinar arroz de coliflor según las instrucciones del paquete.

Paso 2:Saute ajo, champiñones, pimiento naranja y calabacín en aceite de sésamo hasta que se suavizan.

Paso 3:Revuelva Sriracha al arroz de coliflor cocido y su traslado a una cacerola, mezclando todos los ingredientes juntos. Parte en tazones individuales y servir.

12

Chipotle chipotle de frijol negro y rojo

Black bean chipotle chili
Protector

Nada te calienta como un frío rico y picante en un día frío. Este tiene su especia de los chipletos.

Para 4 personas

Ingredientes

1 15-oz. ¿Pueden los frijoles negros de sodio bajo?
1 15-oz. Se pueden bajos frijoles rojos de sodio.
2 pimientos de chipotle, pecho (y jugo)
1 taza de mezcla de queso mexicano
1 taza de cebolla roja, finamente picada
1 puede todos los tomates pelados
1 cucharadita. aceite de oliva

Como hacerlo

Paso 1:Saltear la cebolla con aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio-alto, hasta que la licitación.

Paso 2:Agregue pimientos de chipotle, frijoles, tomates, en la cacerola y cocine durante unos 20 minutos a fuego medio.

Paso 3:Lave en tazones individuales y top con mezcla de queso.

13

Cuenco de arroz salvaje de setas con vestido de jengibre de sésamo

Mushroom rice kale bowl
Protector

El gusto carnoso de los hongos se pare perfectamente con un aderezo de jengibre de sésamo.

Sirve: 2

Ingredientes

½ taza de comerciante seco Joe's Frozen Wild Mezle
1 taza de hongos de crimini, en rodajas
2 tazas ralladas de col
1 pepino, en rodajas
Pequeña albahaca, rasgada.
6 onzas. tofu firme
4 cucharadas. Aderezo de jengibre de sésamo orgánico de Annie

Como hacerlo

Paso 1:Cocinar la mezcla de arroz salvaje según las instrucciones. Mientras tanto, presione el agua del tofu y luego asó en el horno de alto nivel hasta que se dore.

Paso 2:Mezcle la col rizada, los champiñones, el pepino, la albahaca y el jengibre de sésamo, se visten juntos en un tazón grande y luego la porción en dos tazones individuales.

Paso 3:Tazones superiores con tofu y mezcla de arroz salvaje, y sirven.

14

Vegetal simple SOJADO FRY

Vegetable stir fry
Protector

Para 4 personas

Ingredientes

1 pimiento rojo
1/2 Paquete Snap Peas
1 brócoli de cabeza pequeña
1 calabacín, en cubito
1 paquete firme tofu
1/4 tazaSOY VAY Veri Veri Teriyaki Menos marinada y salsa de sodio

Como hacerlo

Paso 1:Dados y chop veggies a los cortes deseados.

Paso 2:Agregue una cucharada de aceite a una sartén. Fry Tofu Cubes después de darle una palmadita seca. Retirar y fríe las verduras.

Paso 3:Agregue el tofu de nuevo a los vegetales salteados y luego mezcle con la salsa teriyaki.

15

Tostado Berenjena Coliflor CRUST PIZZA

Roasted eggplant mushroom arugula pizza
Protector

¿Quién dijo que la pizza no puede ser parte de una dieta equilibrada? No en nosotros, especialmente cuando lo acueste con berenjenas asadas, champiñones y rúcula fresca.

Para 6

Ingredientes

1 corteza de pizza llana de cala
½ taza de mozzarella rallada
1 berenjena
⅓ taza de tomates secos, en rodajas finas
¼ taza de salsa marinara picante
½ taza de hongos de crimini
Arugula fresca
1 cucharada de aceite de oliva

Como hacerlo

Paso 1:Cocinar la corteza de la pizza de la calafa de acuerdo con las instrucciones.

Paso 2:Cortar la berenjena en rodajas de media pulgada. Capa de berenjenas y setas cortadas de criminí con aceite de oliva, y asado a fuego medio hasta que se doren marrón dorado, volteando una vez.

Paso 3:Extiende uniformemente la salsa marinara en la corteza de la pizza, y la parte superior con la mozzarella, la berenjena asada, los hongos y los tomates secos.

Paso 4:Cocine por otros 10 minutos o hasta que la mozzarella se derrita. Cubra con la arugula fresca.

16

Cebada de limón con guisantes, espárragos y parmesano.

Lemon barley peas asparagus
Protector

Todos aman a Risotto, pero no todos disfrutan de pie sobre una estufa durante una hora. Compre un paquete de granos de microondas para obtener la cena en la mesa en un jiffy.

Sirve: 2

Ingredientes

2 tazasSemillas de cambio Siete granos integrales Paquete de microondas
1 limón, juico
½ lb de espárragos lanzas
1/2 taza de guisantes congelados
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada Kerrygold sin saltar mantequilla
Parmesano recién rallado
Sal marina
Pimienta negra agrietada

Como hacerlo

Paso 1:Lave los espárragos y corte la cuarta parte inferior de las lanzas. Corte las lanzas en cuartos, luego llovizna con aceite de oliva, espolvoree la sal del mar y asado a fuego medio. Añadir Peas en el último minuto de cocción.

Paso 2:Granos cocidos según las instrucciones del paquete. Mezcle con mantequilla, jugo de limón fresco, espolvoree de sal marina, pimienta negra agrietada y parmesano.

Paso 3:Una vez que se realizan los espárragos y guisantes, agita a la mezcla de cebada y sirva.

17

Hamburguesa vegetal con relleno de brie con corazones de alcachofa marinada

Veggie burger
Protector

Si desea reducir los carbohidratos, mantenga el bollo en el lado y simplemente cargue su hamburguesa de vegetación con verduras aún más tostadas y una ensalada lateral.

Sirve: 2

Ingredientes

2 Hamburguesas de vegetación de elección
4 onzas de queso brie
¼ frasco de corazones de alcachofa marinada, en rodajas
2 bollos de grano brotados
2 cucharadas de mostaza de grano entero

Como hacerlo

Paso 1:Cocinar la hamburguesa de vegetación según las instrucciones del cuadro.

Paso 2:Una vez hecho, corte la hamburguesa a lo largo y esas cosas con dos onzas de brie por hamburguesa. Cocine hasta que Brie se derrite, unos 5 minutos.

Paso 3:Extienda la mostaza en el bollo y la pila tostados con hamburguesas y corazones de alcachofa en rodajas.

18

Tofu de un pánico Garam Masala con col rizada picada

Kale edamame tofu rice
Protector

Este enfrentamiento de vegetación verdura verde está aquí para curar sus antojos para llevar.

Para 4 personas

Ingredientes

1 paquete de paquetes de 12 onzas o tofu firme adicional
2 tazas de col rizada congelada
1 taza congelada Edamame
1 paquete congelado, arroz integral de microondas
⅓ ¿Puede la leche de coco de grasa completa?
2 cucharadas de pereg garam masala especia
2 cucharadas de sriracha
4 cucharadas de salsa de soja

Como hacerlo

Paso 1:Presione Tofu hasta que la mayor parte del agua se drena.

Paso 2:Agregue el tofu a la sartén, separándolo y cocine a fuego medio-alto durante unos 10 minutos o hasta que se agita, revolviendo ocasionalmente.

Paso 3:Agregue la col rizada congelada, Edamame congelado, leche de coco, salsa de soja, Sriracha y Garam Masala Spice. Cocine hasta que Kale haya marchitado, unos 15 minutos más.

Paso 4:Coloree el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete y sirva junto con la veggada Stir Fry.

19

Sopa de Miso Tofu Mushroom

Mushroom tofu bok choy miso soup
Protector

Esta sopa de calentamiento se junta en menos de 15 minutos y es tan sabrosa como su restaurante asiático local gracias a una pasta de miso orgánico de Misión Master.

Sirve: 2

Ingredientes

½ taza de champiñones shiitake, en rodajas
6 onzas. Tofu, Cubed
4 cucharadas.Miso Master Mellow White Miso Paste (disponible en enteros de alimentos)
½ taza de cebollas, picadas
1 pieza de jengibre de tamaño de pulgar, picado
4 tazas de agua

Como hacerlo

Paso 1:Coloque el agua en una cacerola mediana. Una vez que Simmers, agregue jengibre picaditos y deje a fuego lento durante 5 minutos más.

Paso 2:Revuelva Miso con 2 cucharadas de agua hirviendo y agregue a la cacerola.

Paso 3:Mezcle los champiñones, el tofu y las cepillones en una cacerola y deje cocer durante 5-10 minutos más. Servir caliente.

20

Garbanzos asados, coliflor, quinua, ensalada de col rizada con aderezo de yogur de curry

Roasted chickpea stuffed sweet potato
Protector

Esta es una comida de despensa clásica. Coge una batata dulce, una lata de garbanzos, y ese último bit de yogur en su nevera y tendrá una comida de llenado, cuando la batata salga del horno.

Sirve: 1

Ingredientes

½ taza de garbanzos
1 batata
½ taza de quinua cocida
⅓ Copa de almendras astillas
2 cucharadas. Cilantro fresco, picado

½ tazayogur griego
1 cucharada. polvo de curry
1 cucharada. miel
2 cucharadas. jugo de limon
¼ cucharada. polvo de ajo

Como hacerlo

Paso 1:Pinchar la batata con un tenedor y luego cortar por la mitad. Asado en un horno a 425 grados Fahrenheight durante 25 minutos o hasta que esté suave. I

Paso 2:Mezcle los garbanzos con el curry en polvo y agregue a la bandeja de hojas de patata dulce en los últimos 10 minutos de cocción.

Paso 3:En un tazón pequeño, mezcle el yogur, el curry en polvo, el polvo de ajo, la miel y el jugo de limón. Luego, llovizna en los dos tazones, mezclando bien. Atender.

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