Un efecto secundario importante de usar spray de cocina, digamos dietistas.
Esta ingeniosa herramienta de cocción es sorprendentemente más útil de lo que piensas.
Cuando intentas evitar que los alimentos se peguen a una sartén o plancha,Spray para cocinar Puede ser una diancia. Crea un recubrimiento consistente de aceite, lo que le permite usar menos de lo que lo haría si simplemente lo estuvieras. ¿El resultado? Puedes ahorrar algunas calorías principales. (Y si esa es su misión actual, definitivamente querrá escaparlos de estos40 intercambios de alimentos que cortan miles de calorías."
"Los aerosoles de cocción le permiten tener más control sobre sus porciones de aceite," diceGrace Clark-Hibbs, RDN. "Es mucho más fácil cubrir toda la superficie de cocción con un spray de cocción que un aceite líquido, al tiempo que usa menos aceite por volumen. En general, los aerosoles de cocción pueden ser una gran adición a undieta saludable, especialmente si está buscando comodidad o para controlar su ingesta de grasa ".
Aún así, hay una cosa que los dietistas quieren que sepas sobre estos productos: mientras que a menudo están etiquetados como que tienen al lado de cero calorías y grasa en la etiqueta de nutrición, eso es solo por eltamaño de la porción.
"Muchas personas son atraídas por estos aerosoles" sin calorías ", pero este es un error", diceLisa joven, PhD, RDN y Autor deFinalmente lleno, finalmente delgado.. "La captura es que el tamaño de la porción se mide por un spray que dure una fracción de un segundo".
Seamos reales, ¿quién solo solo pulsa su sartén por ese poco tiempo? (¿Y quién tiene que los reflejos para ser físicamente capaces de eso?) Sin embargo, RDS dice que el uso de estos productos puede ayudar concontrol de porciones, siempre que estés teniendo en cuenta de cuánto tiempo estás rociando. Si considera que un spray que dura un tercio de un segundo suele ser de aproximadamente 2.5 calorías, y el recubrimiento de una bandeja toma de tres a cuatro segundos, que se traduce en aproximadamente 22.5 a 30 calorías.Si bien apenas es una solución cero en calorías, sigue siendo una diferencia masiva de las 119 calorías en 1 cucharada de aceite de oliva.
¿La línea de fondo? Mientras no vaya por la borda y solo rocíe durante 5 segundos o menos, un spray de cocción puede ayudarlo a usar mucho menos aceite, lo que resulta en un plato de calorías más bajas. Tenga en cuenta que no todos los aerosoles de cocina son creados iguales, sin embargo. De acuerdo con laAsociación Americana del Corazón (AHA), algunos de losaceites más sanos para cocinar con Son aceite de oliva, aceite de aguacate, aceite de canola y aceite de uvas. El AHA aconseja elegir aceites sin grasas trans y menos de 4 gramos degrasa saturada por cucharada.