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Elegir los tipos correctos de grasa.ayuda Tú pierdes peso. Sí, has leído bien.Grasas saludables Como las grasas insaturadas (grasas monoinsaturadas y las grasas poliinsaturadas) se sientan saciativas, lo ayuda a absorber nutrientes vitales de grasa solubles, ypelea la inflamación-Todos ayudar a sus esfuerzos de pérdida de peso. Pero si eliges las malas grasas que le dan a la grasa dietética un mal rap, harás que tu cintura sea un periodo.

Para obtener el Lowdown sobre la peor grasa absoluta para comer por pérdida de peso, hablamosSERENA POON, un chef principal, y nutricionista, yEsther Blum, MS, RD, CDN, CNS, dietista y autor deComer, beber, y ser hermosa yCavewomen no se engordan. Averigüe qué alimentos debe evitar si está tratando de recortar. (Pero asegúrate de abastecerse deLos 7 alimentos más saludables para comer en este momento.!)

Y el peor tipo de grasa para comer por pérdida de peso es ...

El consenso es que la grasa saturada en animales elevados convencionalmente y aceites hidrogenados hechos por el hombre debe ser limitada tanto como sea posible si el bienestar general y la pérdida de peso es su objetivo.

"Con elProhibición de grasas trans En los Estados Unidos, las personas han cambiado de enfoque a las opiniones oscilantes sobre la salud de las grasas saturadas. Sin embargo, a pesar de las investigaciones más recientes que pueden resultar contrarias, las grasas saturadas, particularmente las que se encuentran en la carne, los productos lácteos de la carne integral, [y] productos horneados fritos y procesados, todavía se consideran potencialmente dañinos para su salud y deben ser limitados conscientemente "Popo dice". Además de elevar los niveles de colesterol LDL (malo), mientras que suprime los niveles de colesterol HDL (buenos), las grasas saturadas se han relacionado con una mayor inflamación, lo que puede provocar afecciones graves y, a veces, fatales, comoenfermedad del corazón y accidente cerebrovascular, "Poon nos dice, agregando que la mayoría de los alimentos hechos con productos de animales convencionales con alto contenido de grasa, alimentos procesados ​​yComida rápida También contienen altas cantidades de calorías y grasas, que corresponden a un aumento de peso y almacenamiento de grasa.

De hecho, un estudio longitudinal en la revista.Nutrición, metabolismo y enfermedad cardiovascular. Estudió 16,822 adultos de 18 a 75 años y descubrió que una mayor ingesta de carne roja grasa correspondía con la obesidad abdominal, un factor de riesgo para las enfermedades metabólicas, y la circunferencia de la cintura más grande. Y otro estudio enNutrición BMC Mostró que fuera de los principales grupos de alimentos, la ingesta de carne está más relacionada con la prevalencia de obesidad y aumento de peso.

Sin embargo, eso no significa que debe cortar la carne roja de su dieta por completo. La elección de la carne de césped y la carne de hierba terminada puede ayudar a sus esfuerzos de salud y pérdida de peso.

"Dependiendo de la raza de vaca, la carne de res alimentada con hierba contiene entre dos y cinco veces másomega-3s que la carne de res alimentada con grano, "Blum nos dice. Las grasas omega-3 reducen la inflamación y ayudan a evitar el aumento de peso". La relación promedio de Omega-6: omega-3 en la carne de res alimentada con hierba es de 1.53: 1. En la carne de res alimentada con grano, esta relación salta hasta 7.65: 1. "Lo que es más, la carne de res con césped y la carne de hierba terminada es más delgada que la carne elevada convencional, así como contiene un ácido linoleico con mayor quema de grasa ( CLA), una grasa natural que ayuda a su cuerpo que quema grasa, un estudio en elAmerican Journal of Clinical Nutrition fundar.

¡Mientras que la carne de césped y la carne de hierba terminada es más caro que los cortes elevados convencionalmente, Blum le asegura que el cotejo de efectivo adicional le asegurará que obtenga más bang nutricional para su dinero!

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