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Julia Child esuno de los chefs más queridos a la gracia alguna vez las pantallas de televisión del mundo. hoja de vida del niño es impresionante; ella estaba en la televisión durante 37 años y escribió 18 libros. Ella es sobre todo conocido por la cocina francesa marcando el comienzo en la vida cotidiana de los estadounidenses, y por su amor a la mantequilla.

Niño no empezar a cocinar hasta mucho más tarde en su vida, y su primer libro de cocina no se publicó hasta que tenía 49 años. Y eso es sólo arañando la superficie! Aprender lo que era la última comida del niño, donde aprendió a cocinar, qué puestos de trabajo que tenía antes de que el mundo se obsesionó con su forma de cocinar, y mucho más que sin duda le sorprenderá.

Estas son las más alucinantehechos acerca de Julia Child incluso sus mayores fans no conozcan. Y si te gusta cocinar,suscribirse a nuestro boletín para recibir recetas y noticias diarias de alimentos en su bandeja de entrada!

1. Julia Child era un atleta crecimiento.
Niño era extremadamente alto. Ella era 6'2 ", lo que significaba que jugó un montón de deportes en su juventud. Mientras crecía, Niño juega tenis, golf y baloncesto. Continuójugar al baloncesto en la universidad en el Smith College. Después de la universidad, su atención se centró su atención de los deportes de unirse a los militares.

2. Su primer trabajo fuera de la universidad era en la publicidad.
Después de graduarse de la universidad de Smith, Niño se trasladó a la ciudad de Nueva York en un intento de convertirse en escritor. Ella terminó conseguir un trabajo de redacción en el departamento de publicidad en W. & J. Sloane, una tienda de muebles de lujo, según la Fundación Julia Child.

3. Ella era demasiado alto para dar de alta en las olas de la Armada y Cuerpo de Ejército de la Mujer.
Niño estaba empeñado en alistarse en el ejército durante la Segunda Guerra Mundial y terminóinscribirse en la Oficina de Servicios Estratégicos como mecanógrafa en su sede en Washington, DC Ella se levantó rápidamente en las filas de la OSS, y pronto pasó de ser una mecanógrafa a un investigador de alto secreto que trabaja directamente con el director de OSS en el momento. La OSS fue el predecesor de la Agencia Central de Inteligencia. Sí, como en la CIA.

4. Ella ayudó a desarrollar un repelente de tiburones para la guerra.
Pasó su tiempo en el OSS completar tareas emocionante y difícil. Más notablemente, Niño fue responsable de desarrollar un repelente de tiburones durante la Segunda Guerra Mundial que ayudó a los tiburones Mantener alejado de explosivos bajo el agua.

5. Ella recibió el emblema de Servicio Civil del Mérito.
Niño tenía muchos títulos, mientras trabajaba para la OSS, lo que significaba que vivió en todo el mundo. Mientras que en su publicación final en Fragmentación, China, Niño de recibieron elEmblema del Servicio Civil del Mérito como jefe del Registro de la Secretaría de OSS. El emblema del Servicio Civil del Mérito es comúnmente el segundo mayor premio, o una medalla, empleados civiles de las agencias federales pueden recibir.

6. Niño y su marido se reunieron durante el servicio.
Otra parte importante del tiempo del niño en la OSS fue conoció a su marido, Paul, el extranjero de turno. Paul y Julia se reunieron en 1944, cuando ambos estaban estacionados en Kandy, Ceilán (ahora conocido como Sri Lanka). Se casaron dos años más tarde, cuando ambos salieron de la OSS.

7. niño no aprendió a cocinar hasta que conoció a su marido.
Niño creció con un cocinero, así que no tenía que cocinar crecimiento. No fue hasta que conoció a su marido Paul, que ella comenzó a cocinar y encontró la alegría en la fabricación de alimentos. Pablo era un hombre de mundo, y Julia quería aprender a cocinar para impresionarlo. Después de la guerra y de regreso en los estados, Juliainscrito en la Escuela de la Cocina Hillcliff en Beverly Hills. Pablo se le atribuye la introducción a la cocina francesa Julia, kickstarting por lo tanto su amor por la comida francesa. Con el tiempo se inscribió en la famosa Le Cordon Bleu en Francia.

8. Niño enseñó una escuela de cocina informal de su apartamento de París.
Mientras que vivía en París, Niño unió al club de cocinar de la mujer El Círculo de gourmettes. Ahí es donde conoció a Simone Beck y Louisette amigo de Beck Bertholle. El tres serían luego pasar a iniciar su escuela de cocina de apartamento cocina parisina del niño. Su escuela fue llamado l'Ecole des Trois Gourmandes, que se traduce en la Escuela de las Tres amantes de comida.

9. niño era uno de los tres autores deDominar el arte de la cocina francesa.
Lo que comenzó a poner en la carrera del niño como un aclamado chef francés era su primer libro de cocina,Dominar el arte de la cocina francesa. Pero Niño es no era el único autor de este reconocido libro de cocina. Lo escribió junto a Beck y Bertholle y fue inicialmente Beck y la idea de Bertholle para escribir un libro de cocina francesa para los estadounidenses. El tres sería una prueba de manejo en sus recetas a sus estudiantes en l'Ecole des Trois Gourmandes.

10. Se tomaron niño de nueve años para publicar su primer libro de cocina.
A pesar deDominar el arte de la cocina francesaSiendo el sello de la carrera del niño, no fue fácil de publicar. Para empezar, tomó años para niños, Beck y Bertholle terminarán el manuscrito y las recetas de prueba. Los tres firmaron inicialmente un contrato con la editorial Houghton Mifflin, pero a medida que pasaba el tiempo, la editorial rechazó su contrato debido a la longitud del libro de cocina y las recetas. Eventualmente, el libro de cocina de 726 páginas se publicó después de nueve años, gracias a Alfred A. KNOPF.

11. Su último libro fue publicado póstumamente.
Julia escribió 18 libros en su vida, la mayoría de los libros de cocina. Su último libro publicado,Mi vida en franciaDe Fue una autobiografía sobre su tiempo viviendo en Francia, aprendiendo a cocinar la cocina francesa. Destacó notas manuscritas de Julia y su esposo, Paul, y ella escribió este libro con el GrandNephow Alex Prud'Homme de su esposo. Niño, desafortunadamente, murió antes de publicar el libro, así que PRUD'HOMME terminó para terminar el libro, y se publicó dos años póstumamente.

12. El debut televisivo del niño fue un tutorial de cocina de tortillas.
Alfred A. Knopf le dio muy poco dinero a niño, Beck y Bertholle, para dar a conocer su libro. El niño tomó asuntos en sus propias manos yendo en varios programas de charla para promover el libro de cocina. Uno de los programas en los que apareció fue.He estado leyendo, un espectáculo sobre libros que fueron producidos por la estación de PBS de Boston WGBH. El niño se mostró hasta la entrevista con su equipo y enseñó a todos.Cómo hacer una tortilla utilizando una placa caliente. Veintisiete espectadores escribieron a la estación que cantan los elogios del niño, convincente así a WGBH para darle a un niño un espectáculo de cocina.

13. El chef francés Fue el primer programa de cocina en PBS.
El chef francés rompió muchas barreras, uno siendo elPrimer programa de cocina en PBS, y uno de los primeros espectáculos de cocina en América.El chef francés Premiered en 1963 y duró 10 temporadas. Luego continuaría apareciendo en pantallas de televisión durante las próximas décadas.

14. La victoria de Emmy del niño fue innovadora.
En 1966, niñoganó un emmy para logros en la televisión de educación, convirtiéndola en la primera personalidad de la televisión educativa para ganar a Emmy. Ella siempre será conocida por introducir la cocina francesa en las casas estadounidenses.

15. El chef francés Fue el primer programa de televisión con subtítulos cerrados.
El chef francés También fue el primer programa de televisión para tener subtítulos cerrados para espectadores sordos y duros de audición. ¡Así es, la subtítulos cerrados ni siquiera fue una cosa antes del show infantil! De acuerdo ael instituto nacional de subtítulosEn 1970, ABC se asoció con la Oficina Nacional de Normas para crear subtítulos cerrados, lo que ayudó a presionar la financiación para que sea una característica accesible para todos los canales.

16. El chef francés fue sin editar.
La película digital no estaba cerca durante la era deEl chef francés. Eso significaba que la mayoría de los episodios franceses del chef están sin editar y filmados en un solo disparo, lo que le da a la audiencia una vista completa de la encantadora personalidad del niño. También significó que unmuchos de sus errores se mostraron en la televisión. Este niño permitió mostrarCómo arreglar errores comunes de cocción y relacionarse más de cerca con sus espectadores.

17. Los niños fundaron el Instituto Americano de Vino y Comida.
En 1981, el niño, junto con Robert Mondavi y Richard Graff, fundó elInstituto Americano de Vino y Comida. El AIWF es un sin fines de lucro que ayuda a los profesionales y también los entusiastas de los alimentos y los vinos, y se trata de avanzar y apreciar la comida y el vino en toda su gloria.

18. Muchos de los programas de televisión infantil y los libros de cocina fueron de la mano.
Niño tenía 13 programas de TV y 16 libros de cocina. La mayoría de sus programas de televisión tenían compañeros de cocina. De esta manera, los lectores podrían seguir con una receta mientras mira a los niños cocinar.

19. Mientras filmaba horneado con Julia, el niño usaba 753 libras de mantequilla.
El niño es más ampliamente recordado por su uso y amor por la mantequilla. PBS afirma que al disparar su showHornear con julia, El niño usó un total de 753 libras de mantequilla en la filmación del espectáculo. Se emitió por cuatro temporadas de 1996 a 1999.

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20. La cocina real del niño fue el set para tres de sus espectáculos.
Cocina infantil En su cambridge, Massachusetts a casa que su esposo diseñó para ella, fue el telón de fondo para tres de sus programas de televisión. Niño cocinado en su cocina en los shows.En la cocina de Julia con maestro chefs.DeHornear con julia, yJulia y Jacques cocinando en casa.

"Para convertir la cocina en un set, los productores eliminaron la mesa, las sillas y los gabinetes de pared traseros, donde estacionaron las cámaras"El Museo Nacional de la Historia Americana dice. "Agregaron cortinas a las ventanas, montaron polos ligeros en el techo, e instalaron una gran isla de cocción en el centro. En la televisión, Julia y sus guest Cooks usaron sus utensilios de cocina".

21. La cocina del niño está ahora en un museo.
En 2001, niñoDonó su cocina real al Museo Nacional de Historia de American Smithsonian. En Washington, D.C. La cocina que dio era de su Cambridge, Massachusetts Home y fue los últimos tres espectáculos de cocina de los últimos tres.

22. El niño donó su hogar y su oficina a Smith College.
En 1990, el niño acordó donar su hogar de Cambridge, y la oficina de su alma le importaba a Smith College una vez que falleció. Pero debido a que el niño regresó a California en 2001, decidió acelerar su regalo y darle a su hogar y a la oficina a Smith College temprano.La universidad vendió su hogar y su oficina por $ 2.35 millones. y la donación de los niños usó para construir el primer centro de campus en Smith College.

23. El niño tiene 10 doctorados honorarios.
Niño se graduó de Smith College con un título en la historia y tiene 10 doctorados honorarios. Su primer doctorado honorario vino de la Universidad de Boston en 1976. Recibió un doctor honorario de letras humanas. También cuenta con doctorados honorarios de Bates College, Rutgers University, Smith College, Brown University y Harvard University.

24. Era un fanático de Costco.
Sí, incluso Julia apreció la magia deCostco, comoella a menudo se trataba a uno de sus elementos de menú clásicos de la corte de alimentos.Se ha dicho Que se sentaría debajo de los paraguas en la ubicación de Santa Barbara Costco disfrutando de un perro caliente.

25. El niño tiene una rosa que lleva el nombre de ella.
Antes de que el niño falleciera, ella tuvo una rosa que lleva su nombre a ella. El niño no estaba dispuesto a tomar una flor que llevaba su nombre hasta que vio una rosa de color de mantequilla. Después de eso, se hizo un híbrido, y ahora la rosa de color mantequilla se llama Julia Child. Son losRosas perfectas durante todo el año y tener un agradable aroma al regaliz. Suena, y probablemente huele, divino.

26. Era un sobreviviente de cáncer de mama.
En los años 60, el niño fuediagnosticado con cáncer de mama. Ella eligió tener una sola mastectomía, lo que significa que ella le quitó el pecho canceroso. El niño no mantuvo su mastectomía un secreto, pero no fue conocido.

27. El niño fue la primera mujer incluida en el Salón de la Fama del Instituto Culinario de América.
El niño tiene muchos primeros en su cinturón, pero en particular, fue la primera mujer incluida en el Salón de la Fama del Instituto Culinario de América en 1993. El niño también recibiría un doctorado honorario de bellas artes de la escuela, y su primera Premio a la Trayectoria.

28. No era fanático de Blogger Julie Powell, quien inspiró la película,Julie & Julia.
La película, protagonizada por la única y única Meryl Streep como niño, se basó en el blog del escritor Julie Powell, donde cocinó a través de la totalidad deDominar el arte de la cocina francesa. en un año. Su blog se convirtió en un libro que luego se convirtió en una película importante. A pesar de todo el éxito, el niño no era el mayor fanático de Powell. Editor de alimentos y columnistas para elLos angeles tiempos, Russ Parsons, mostró al niño el blog, y cuando le preguntó por teléfono lo que pensaba, bueno, ella era brutalmente honesta.

"Bueno, ella simplemente no parece muy seria, ¿verdad? Trabajé muy duro en ese libro. Probé y probé esas recetas durante ocho años para que todos puedan cocinarlos. Y muchos, muchas personas lo tienen. Yo no Comprende cómo podría tener problemas con ellos. Ella simplemente no debe ser un cocinero ", dijo el niño.

29. Niño fue galardonado con la Medalla Presidencial de la Libertad de los Estados Unidos.
En 2003, el niño fue galardonado con elMedalla de libertad presidencial de EE.UU. del presidente Goerge W. Bush. La Medalla de Libertad Presidencial de la Libertad de los Estados Unidos es el premio más alto que un civil puede recibir en América.

30. Le acreditó su larga vida a la carne roja y la ginebra.
El niño falleció dos días antes de su cumpleaños 92. Vivía una vida larga y aventurera, que le da crédito a comer carne roja y beber ginebra.En una entrevista de televisión 2001., El niño dijo: "No lo considero vegetarianismo una dieta sensible en absoluto, porque se supone que debes tener un poco de todo. ¿Qué tal la carne roja? En la que creo. Como a menudo he dicho, la carne roja y Ginebra."

31. La última comida del niño fue la sopa de cebolla francesa.
El niño murió el 13 de agosto de 2004, a la edad de 91 años.Su última comida eraSopa de cebolla francesa casera Preparado por su asistente de larga data, que está apropiado para el chef y la personalidad culinaria que condujeron la cocina francesa en hogares estadounidenses. Niño remodelado a casa y fue un pionero en la cocina de televisión.

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