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Se han ido los días de la harina y el agua que se usa para hacerpan de molde. Hoy, los panes empaquetados pueden ser fuentes furtivas de aditivos funky,azúcares añadidos, y ingredientes más cuestionables. En lugar de confiar ciegamente los panes que parecen ser la elección correcta, los compradores podrían tener que hacer una excavación más profunda para asegurarse de que están eligiendola opción más saludable disponible. Adelante, hemos redondeado algunos de lospeores panes Para que debas alejarse de su próximo supermercado.

Entonces, ¿qué debería estar buscando en su lugar?Fibra Es uno de los primeros lugares, su ojo debe ir en la etiqueta de nutrición por más de algunas razones. "La fibra es importante para la salud general y puede ayudar con la gestión del peso y puede reducir el riesgo de varias enfermedades, como la enfermedad cardíaca y la diabetes", diceSakiko Minagawa, Ms, rdn.

Así es como diez panes diferentes se apilaron entre sí, clasificados de lo peor para mejorar (pero aún no la mejor opción en el estante).

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El pan maravilloso puede traerlo de vuelta a su infancia, pero eso es justo donde debe quedarse. En general, deberíasomitir panes blancos, que carece de la nutrición que proporciona el trigo integral, explica Minagawa.

"Cuando se refina la harina de trigo integral para hacer la harina blanca, se eliminan nutrientes como la fibra, la proteína y las varias vitaminas y minerales (vitamina E y vitaminas B). El pan de trigo integral es más denso de nutrientes, lo que lo convierte en una mejor alternativa. al pan blanco ", dice ella.

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Alto en sodio y azúcares agregados, mientras que baja en el departamento de fibra, este pan es un no-iving automático. Pero, ¿qué más puedes esperar de un estilo de pan típicamente hecho con leche, azúcar, huevos, levadura y harina?

Solo porque usa la palabra "avena" no significa que esto sea más cordial que su pan habitual. Aunque contiene cuatro gramos de proteína por rebanada, mejor estasun tazón clásico de avena Eso cuenta con más fibra que esta opción de granja de Pepperidge y nixide el azúcar agregado.

¡Si no puedes decirlo por el nombre, este pan es para los amantes de la mantequilla! ¡Pero a pesar del sabor agregado de la mantequilla, falta un componente principal: fibra! Minagawa sugiere buscar "ingredientes como avena o semillas (semillas de lino, semillas de chia, semillas de sésamo)" para una opción más densa-densa.

¡Aunque una rebanada de pan de pasas de canela para el desayuno puede parecer atraer, el alto contenido de azúcar y la falta relativa de fibra. En su lugar, busque algo con granos enteros o brotados, emprennelo con su mantequilla de maní natural favorita, y la supera con un poco de canela por un regalo similar.

Más deja que la fibra se sienta más llena, y podemos apostar a que esto simplemente no hará el truco. Una vez que los granos han sido refinados, sonMayormente despojado de fibra, así que nos mantendríamos alejado de esta selección.

¡No dejes que los colores te engañen! Aunque este pan se jacta de no tener jarabe de maíz de alta fructosa en la etiqueta frontal, sino que también está careciendo principalmente en el departamento de nutrición. Con muy poca fibra y proteína yuna cantidad sólida de sodio, estás mejorando para un pan con un mejor grupo de ingredientes.

Sin enfermedad celíaca o una intolerancia al gluten, podrías estar haciendomás daño que bien Al ir para opciones sin gluten de forma regular. Como otras opciones de pan blanco en el mercado, no hay fibra para que se encuentre aquí y apenas una proteína. Usted podría estar mejor haciendo su propia hogaza conuna opción de harina rica en fibra.

No tienes que conseguir un pan "ligero" para tomar buenas decisiones. De hecho, no siempre es la mejor opción disponible. Este pan de Sara Lee presenta fibras falsas, conservantes y edulcorantes.

"A veces, el pan 'bajo en calorías' es simplemente más bajo en calorías porque es un pan más pequeño", dice Minagawa. "El pan ligero o bajo en calorías puede ser más bajo en calorías, pero también puede ser más bajo en los nutrientes generales".

Corrección: una versión anterior de esta historia incluyó el pan de arnold 12-grano, señalando que el 50% + sello de Grano del Grano no siempre significa que está obteniendo un producto predominantemente integral. Como Arnold clarificó, el pan de 12 granos es de aproximadamente un 90% de grano entero, aunque otros panes con la etiqueta no pueden decir lo mismo.

En su próximo viaje a la tienda, mantenga esta lista a mano. Recordar,no todos los panes son iguales iguales!