13 recetas saludables y deliciosas de hamburguesas

Prepárese para voltear estas formas sabrosas y saludables de cocinar una hamburguesa.


Sólo vamos a seguir adelante y decirlo: no hay nada como morder en una hamburguesa jugosa, y si hace un deliciosohamburguesa usted mismo en casa (en lugar de tener que dirigirse a su opción de comida rápida o restaurante típica) que solo lo hace más satisfactorio. También hay muchas maneras de cambiar una hamburguesa, por lo que no es solo una palmadita de carne abofeteada entre dos piezas de pan. Tomamos 13 de las mejores recetas de hamburguesas que ponen un giro en la versión clásica, y también pueden ser buenos para usted, también. De una nueva y mejorada asumirMcDonald's amadoBig Mac A una hamburguesa de pollo reinventada a una hamburguesa vegetariana de champiñones que no te hará decir, "¿Dónde está la carne de res?," Serás un profesional de la hamburguesa en ningún momento.

Echa un vistazo a nuestras 13 recetas de hamburguesas saludables que harán que desee agarrar esa espátula lo antes posible.

1

Mejor Copycat Big Mac Recipe

Healthy bigger better big mac
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 380 calorías, 15 g de grasa (grasa saturada de 5 g), 760 mg de sodio

Ok, lo conseguimos: lo que hace que Micke D's Big Mac memorable es que tiene tres bollos, ¡pero confía en nosotros cuando decimos que no necesitas esa pieza media de pan! En nuestra versión, nos cargamos dos empanadas de solomillo de tierra magra en unsartén de hierro fundido Hasta que estén bellamente dorados, luego junte los ingredientes del clásico de la hamburguesa entre un conjunto de bollos. Es menos calorías, pero aún llena con todo el sabor que deseas.

Consigue nuestra recetaPara elMejor Copycat Big Mac.

2

Receta de hamburguesa Ultimate Lean

Healthy ultimate burger
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 320 calorías, 12 g de grasa (6 g de grasa saturada), 710 mg de sodio

Tome un bocado de esta hamburguesa, y notará de inmediato que la Patty está hecha de pechuga y solomillo magra, tierra, haciendo una combinación verdaderamente cordial. Lo que hace que esta hamburguesa se destaque es la falta de condimentos: esta simple receta demuestra que no necesita empapar una hamburguesa en salsa para tener un bocado irresistible. Con cebolla roja dulce, caramelizada y picanteRúcula, Ni siquiera te perderás la salsa.

Consigue nuestra receta para elHamburguesa Ultimate Lean.

3

Deslizadores bajos en calorías, de dos maneras

Low-calorie sliders 2 ways
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 320 calorías, 18 g de grasa (7 g de grasa saturada), 400 mg de sodio

Si puede solicitar deslizadores en un restaurante, es más probable que sea recibido con aperitivos grasientos que sean altos en calorías y básicos de gusto. Aquí, ofrecemos dos recetas diferentes de deslizadores: setas de queso azul y chipotle-tocino, que ofrecen un gran sabor para una mini precio calórica. ¡Lávese estos en su próxima parte, y están seguros de ser un éxito!

Consigue nuestra receta paraDeslizadores bajos en calorías, de dos maneras.

4

Receta de hamburguesa de vaquero

Healthy cowboy burger
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 460 calorías, 22 g de grasa (11 g de grasa saturada), 850 mg de sodio

La inspiración para esta hamburguesa de vaquero proviene de unCarl's Jr.clásico, la hamburguesa del tocino occidental, así que ahora puedes omitir elAuto-servicio línea y haz tu propiacarne de res, salsa de barbacoa y hamburguesas de cebollas fritas en casa. En nuestra versión, usamos la carne de bisonte y reemplazamos los anillos de cebolla empanada con los dulces a la parrilla, lo que le sirve una versión mucho más saludable que es casi 300 calorías menos que la hamburguesa de Carl.

Consigue nuestra receta para elHamburguesa de vaquero.

5

Restaurante-Worthy Jalapeño Hamburguesa de queso Receta

Jalapeno cheeseburger
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 360 calorías, 14 g de grasa (grasa saturada de 6 g), 840 mg de sodio

Llamando a todos los amantes de las especias: esta hamburguesa de queso Jalapeño es para usted. Y con algunos swaps inteligentes, como usar Solomillo Lean y Mayonesa de Aceite de Oliva, cortamos las calorías dramáticamente. ¡Este es 100 por ciento de una hamburguesa digna de restaurante que puede perfeccionar justo en casa!

Consigue nuestra receta para elHamburguesa de queso jalapeño digno de restaurante.

6

Receta de hamburguesa de chile verde

Paleo green chile cheeseburger
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 320 calorías, 11 g de grasa (4,5 g de grasa saturada), 420 mg de sodio

Esta hamburguesa de chile verde tiene todas las formas de una hamburguesa perfectamente saludable: carne de res magra (puede usar solomillo o pechuga), chiles asados ​​como condimento (en lugar de cualquier cosa frita), queso suizo y bollos pequeños, ricos en fibra. ¡Esta es una prueba de que puede tener una hamburguesa llena de sabor que no dañe su cintura!

Consigue nuestra receta para elChile Verde Cheeseburger.

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7

Receta de hamburguesa suiza de champiñones infundidos de vino tinto

Healthy swiss burger with red wine and mushrooms
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 390 calorías, 13 g de grasa (grasa saturada de 5 g), 360 mg de sodio

¿Alguna vez has oído hablar de la hamburguesa Borgie? Lo más probable es que lo reconozcas por sus condimentos exóticos y su nombre de menú bastante intenso. Y mientras restaurantes como Ruby Martes yChili'sHan hecho su propia versión, en realidad es muy fácil hacer que esta hamburguesa de lujo sea justo en casa. Nuestra receta es una hamburguesa suiza de champiñones infundidos de vino rojo que simplemente sabe caro. En general, esta versión es mucho menor en calorías que cualquier hamburguesa que ordenaría al comer fuera, además de que sea más barato para hacer su propia versión en casa.

Consigue nuestra receta elHamburguesa suiza de champiñones infundidos de vino tinto.

8

Aplastado a.1. Receta de hamburguesa suiza

A1 swiss burger
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 340 calorías, 15 g de grasa (grasa saturada de 5 g), 580 mg de sodio

Si nunca ha tenido una hamburguesa destrozada del medio oeste, solo sé que implica usar una espátula para atraer la carne molida en una funda fina mientras se cocina en unasartén de hierro fundido. Suena intenso, lo sabemos, pero el resultado final es una hamburguesa cubierta de queso, cebollas, setas y A.1. salsa. Eso es crujiente pero jugoso y aún bajo en calorías.

Consigue nuestra receta para elAplastado a.1. Hamburguesa suiza.

9

Receta de hamburguesa Southwest Southwest Southwest

Low-calorie southwest turkey burger
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 470 calorías, 26 g de grasa (7 g de grasa saturada), 520 mg de sodio

Si está deseando algo más que la carne, ve a una hamburguesa Lean Turquía. En esta receta, combinamos una mayonesa de aceite de oliva, un puré de chipotles, aguacate,pico de gallo, y nuestra magiafrotar enteniendo Para un sándwich que empaca en toneladas de sabores de fresco picante en cada bocado.

Consigue nuestra receta para elHamburguesa Southwest Southwest Southwest.

10

Hamburguesa De Pollo Con Receta De Aioli De Tomate Sol

Chicken burger with sundried tomato aolia
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 330 calorías, 14 g de grasa (3 g de grasa saturada), 730 mg de sodio

Una hamburguesa de pollo podría ser tan aburrida y sosa, ¡pero eso es solo para aquellos que no lo están cocinando bien! Le hemos ayudado a salir reinventando la hamburguesa de pollo, utilizando una rólica magra de carne y una mayonesa con poca caloría baja que se pare perfectamente con los tomates secados al sol y los greens mixtos con los que se remata. ¡Le garantizamos que no ha tenido una hamburguesa de pollo como este antes!

Consigue nuestra receta para elHamburguesa de pollo con tomate Sun-Seced Aioli.

11

Hamburguesa de atún con inspiración asiática con la receta de Wasabi Mayo

Asian tuna burgers with wasabi mayo
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 330 calorías, 11 g de grasa (2 g de grasa saturada), 460 mg de sodio

El atún es un pez firme y carnoso, lo que lo convierte en que el candidato ideal se transforme en una hamburguesa. Y aquí, nos aseguramos de que la comida esté llena de proteínas. PRO CONSEJO: El atún debe tener frío antes de que lo establezca en elprocesador de alimentos O, si eres experto, solo picado finamente. La hamburguesa de los peces está rematada con un picante Wasabi Mayo, lo que le da un sándwich que realmente trae el calor.

Consigue nuestra receta paraHamburguesas de atún con inspiración asiática con Wasabi Mayo.

12

Hamburguesa de setas vegetarianas con receta de queso mozzarella

Vegetarian mushroom melts
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 370 calorías, 16 g de grasa (4 g de grasa saturada), 540 mg de sodio

Hamburguesas vegetarianas Puede parecer la opción más inteligente cuando está comiendo, pero la mayoría de las veces, básicamente, ofrecen básicamente la misma cantidad de calorías, grasas y sodio que se encuentran en sus contrapartes de carne. Aquí, usamos una tapa carnosa portobello como la base para esta hamburguesa que se frota en aceite de oliva ybalsámico y rematado con mozzarella derretida para una hamburguesa vegetal verdaderamente saludable.

Consigue nuestra receta para elHamburguesa de hongos vegetarianos con queso mozzarella.

13

Ultimate Patty Melt Recipe

Healthy patty melt
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 340 calorías, 12 g de grasa (grasa saturada de 5 g), 640 mg de sodio

Si entras en cualquier comensal, hay una buena posibilidad de que vea esta iteración de hamburguesa en el menú. Una patty delgada cubierta de queso derretido y cebollas de hall plano, sostuvo juntas entre rebanadas de pan de centeno tostado, sí, como puede imaginar, a menudo viene con una inversión calórica masiva. Aunque nuestra versión es todo menos aterrador, ya que hemos aligerado la carga. Nuestra Patty Melt presenta queso suizo y soloína molida o pavo molido, ambas opciones delgadas y deliciosas, todas reunidas por menos de 400 calorías.

Consigue nuestra receta para elUltimate Patty Melt.

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