¿Qué pasa con tu cuerpo cuando comes uvas?
¿Son realmente saludables para ti? Le preguntamos a los expertos.
Hastarefrigerio saludableS GO, no es mucho mejor que las uvas. Son súper convenientes para empacar y tomar con usted, y saben bien, para arrancar. Lo mejor de todo, son sobre84% de agua. Sencillo, lo que significa que obtienes una dosis instantánea dehidratación De comer en ellos. Las uvas vienen literalmente miles de variedades y colores diferentes, todos ellos deliciosos a su manera única. ¿Pero qué pasa con tu cuerpo cuando comes uvas? Bueno, muchas cosas. Mientras que las uvas ofrecen un BEVY de beneficios para la salud, también pueden hacer más daño que bueno si vas por la borda con subocadillo-Que, seamos honestos, es bastante fácil de hacer con esta fruta.
Una porción de 1 taza de uvas rojas o verdes contiene28% de su ingesta diaria recomendada para la vitamina K, Un nutriente que es esencial para la salud del hueso y el corazón. No solo eso, sino que son extremadamente bajos en grasa, sodio y colesterol, y una excelente fuente de vitamina C. Los estudios han demostrado que comer uvas no solo apoya su salud física, sino también su salud cognitiva, también: unoEstudiar 2017 Encontró que cuando los adultos tomaron un suplemento de uva diariamente, mejoraron sus puntajes de prueba para atención, memoria e idioma. Dicho esto, las uvas también son altas en azúcar y carbohidratos, y bajo en proteína.
Las uvas son increíblemente versátiles, puedes merendarlas en la vid, incorporarse en batidos, tirarlos a las ensaladas, o incluso congelarlas para una golosina similar a una paleta. Ahora, si tiene curiosidad por lo que le sucede a su cuerpo cuando come uvas, sigue leyendo. Y para obtener más consejos saludables, asegúrese de revisar nuestra lista deLos 7 alimentos más saludables para comer en este momento..
Su azúcar en la sangre se levantará.
Las uvas empaquetan una friolera23 gramos de azúcar por taza. Sin embargo, nutricionista certificadoPaul Claybrook, MS, señala que esta fruta es relativamente baja en el índice glucémico, lo que significa que no deben hacer que su azúcar en la sangre se haga demasiado tiempo, si los come con moderación.
"Su azúcar en la sangre aumentará, pero no tan significativamente como algo como si Soda causara", explica. "Parte de la razón de esto es que las uvas contienen algunasfibra, que ralentiza la velocidad a la que su cuerpo puede absorber los nutrientes, incluido el azúcar. No hay mucha fibra (justo debajo de un gramo por taza), pero es suficiente para mantener su nivel de azúcar en la sangre en un rango razonable, siempre y cuando no estés pidiéndolos ".
Las uvas también contienen un compuesto llamado resveratrol, que la investigación ha mostradoPuede aumentar la sensibilidad a la insulina., por lo que tiene unEfecto beneficioso sobre sus niveles de azúcar en la sangre..
Los estudios incluso dicen queEl control de esta hormona puede ayudar a disminuir el azúcar en la sangre..
Los antioxidantes se hundirán en acción.
Has oído hablar deantioxidantes, ¿Derecha? ¿Esas sustancias poderosas que defienden su cuerpo desde el daño de los radicales libres? Bueno, las uvas están llenas de ellos, y pueden ayudar a proteger y reparar sus células de la tensión oxidativa, que está vinculada a laDesarrollo de enfermedades crónicas como cáncer, enfermedad cardíaca y diabetes..
"El estrés oxidativo simplemente significa que hay demasiados radicales libres (productos de desecho) y no suficientes antioxidantes (neutralizadores de desechos) en su cuerpo para limpiarlos", explica Claybrook. "El resultado es el daño a los tejidos que pueden conducir a la enfermedad. Afortunadamente, las uvas contienen toneladas de antioxidantes, incluidos los flavonoides, fenólicos, vitamina C, quercetin lutein, betacaroteno y resveratrol".
La investigación ha revelado que las uvas contienen sobre1,600 compuestos de plantas beneficiosas, y dado que la mayor concentración de antioxidantes está en las semillas y la piel, es mejor comerlas enteras que simplemente beber jugo de uva. Además, también vale la pena señalar que las uvas rojas son más altas en los antioxidantes que los verdes porque contienenAntocianinas, un tipo de flavanoide que es responsable de su color.
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La inflamación en tu cuerpo bajará.
Crónicoinflamación Puede causar una serie de síntomas y problemas de salud a largo plazo, incluidos dolores musculares y dolor en las articulaciones, aumento de peso, dolores de cabeza, fatiga y problemas gastrointestinales. También ha sidovinculado al cáncer, la enfermedad cardíaca, la diabetes tipo 2, la artritis tipo 2, y otras condiciones graves.
Afortunadamente, según Claybrook, la diversidad de los poderosos antioxidantes que se encuentra en las uvas puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Específicamente, se sabe que el resveratrol tienePropiedades anti-inflamatorias. Múltipleestudios Han encontrado que tomar el extracto de polvo de uva puede aumentar los niveles de compuestos antiinflamatorios en su sangre.
Aquí estánManeras instantáneas de reducir su inflamación, según un médico..
Tu estómago podría enojarse, si comes demasiados.
"Mientras que las uvas son muy saludables, demasiado de algo bueno puede ser un problema", dice Claybrook.
Si tuvieras que comer, di, 2 tazas de uvas, tendrías casi 47 gramos deazúcar-Eso es casi el equivalente a dos barras de caramelo.
"El azúcar causa el aumento de peso, por lo que no quiere comer uvas por la libra", agrega Claybrook. "Las uvas también podrían causar gas, hinchazón, diarrea y un malestar estomacal si te exageras".
Una porción es de 1/2 taza o 16 uvas.-Que, puede parecer pequeño, pero controlar suTamaños de porciones De esta fruta le permitirá cosechar los beneficios sin los riesgos de los problemas digestivos y el aumento de peso.
Reducirás tu riesgo de enfermedad cardíaca.
Una taza de uvas contiene un impresionante 288 miligramos depotasio, que juega un papel clave enbajar la presión arterial. No solo eso, sino que los estudios han demostrado que las uvas rojas contienen compuestos que pueden ayudar aReducir el colesterol LDL total y "malo".
"Se ha demostrado que los polifenoles en uvas disminuyen el riesgo de aterosclerosis (endurecimiento de las arterias)", agrega Claybrook. "Ellos hacen esto, por supuesto, eliminando los radicales libres, pero también mejoran la función de los tejidos y ayudan a evitarcolesterol LDL de ser dañado y pegado a las paredes de los vasos sanguíneos. También ayudan a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, reduciendo así la presión arterial y mantienen las plaquetas que se pegan y crean zuecos ".
Aquí están17 alimentos que disminuyen el colesterol..
Tu sistema inmunológico obtendrá un impulso.
Las uvas son una fuente estelar de vitamina C,Embalaje del 27% del RDI en 1 taza.Como puede o no saberlo, la vitamina C es un nutriente esencial quebeneficia a su sistema inmunológico, que puede explicar por qué los estudios de tubo de prueba han demostrado que el extracto de la piel de la uva puedeproteger contra el virus de la gripe.
De hecho, la investigación de 2013 que comparó los efectos de aumento inmunológico de cientos de alimentos encontró que las uvas rojas se destacaron, principalmente debido al resveratrol, que funciona con vitamina D para elevar la expresión de un gen específico involucrado en la función inmune.
Aquí están8 maneras de apoyar un sistema inmunológico saludable, según Harvard.
