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Por ahora, probablemente sepas que hay una gran diferencia entreyogur griego y yogur regular, tanto en el sabor como en la textura de cada uno. Cuando se trata del yogur griego, la pregunta del yogur regular, sin embargo, esto es lo que debe tener en cuenta: el yogur griego es por naturaleza más grueso y se puede describir como tener un sabor de tarta, mientras que el yogur regular no es tan denso, y Tiene un tipo de consistencia más líquida y es naturalmente más dulce. ¿Por qué? Todo tiene que ver con el proceso de esfuerzo.

El yogur griego es más grueso y tiene una consistencia cremosa que regularyogur Debido a que el suero, la sustancia líquida que permanece después de que la leche se ha cuajada y se ha eliminado, se ha eliminado de ella. En parte debido a este proceso, el contenido nutricional de cada tipo de yogur es diferente. Consultamos a Laura Burak MS, RD, CDN, quien también esVida nutritiva Certificado, para obtener más información sobre cómo los dos yogurts difieren nutricionalmente para ayudarlo a decidir cuál es el mejor ajuste para sus necesidades dietéticas cuando se trata del gran debate del yogurt griego frente al yogur regular.

Yogurt griego vs. yogur regular: ¿Cuáles son las diferencias entre ellos?

"Cualquier yogur simple no es solo una gran fuente deproteína ycalcio, pero también es conveniente y fácil de encontrar en la mayoría de las tiendas, versátiles en las comidas, y económica para el punzón nutricional que proporciona ", dice Burak". Sin embargo, el yogur griego contiene casi triple la cantidad de proteínas como regularmente, debido al esfuerzo. El proceso, que resulta en una consistencia más gruesa y un gusto más agrio ".

Es por eso que el yogur griego tiene mucho más proteínas que el yogur regular, está más concentrado debido a la ausencia del suero. Si bien el yogur griego domina yogur regular en el contenido de proteínas, el yogur regular tiene más un importante mineral de construcción de huesos.

"Sin embargo, el yogur claro, sin impedimento contiene más calcio que el griego, y a veces es más sabroso para mis clientes que no están acostumbrados al grosor", dice Burak.

Entonces, ¿es un estilo de yogur más saludable para usted que el otro?

Burak dice que el yogur griego simple y el yogur regular son opciones saludables, simplemente se reduce a la preferencia personal.

"Si mis clientes están buscando una manera fácil de incorporar una buena cantidad de proteínas en un bocadillo o una comida, lo recomiendo primero para su contenido de proteínas, ya que más proteínas reducirá la digestión, controlará el azúcar en la sangre y aumentará la saciedad, y alentará Para docente con fruta fresca y una espolvoreada de nueces o granola ", dice ella. "Sin embargo, si no pueden tolerar el gusto amargo, también funciona el yogur liso regular."

¿Algo más que la gente debe saber sobre los dos tipos de yogur?

Burak dice que es consciente de las variedades de azúcar agregadas ofrecidas tanto para el yogur griego como para el yogur regular. Sugiere optando por la versión simple de ambos porque el sabor liso solo comprende el tipo de azúcar natural de la leche, conocido como lactosa.

"Además, es importante tener en cuenta que comer yogurt con algo de grasa, como en 2 a 4 por ciento o leche entera, no solo aumentará esa saciedad o sentimiento de plenitud, sino que es mucho más sabroso que libre de grasa sin agregar Calorías significativas, "dice ella. "Me encanta el 2 por ciento de yogur griego simple con bayas frescas y una espolvoreada de nueces picadas".

El veredicto final en el yogur griego vs. debate regular de yogurt.

Reclamemos: el yogur griego es más grueso que el yogur regular, y no es tan dulce. Esto se debe a que el líquido restos de la leche conocido como suero se ha salido, dejandolo con una mayor concentración de proteínas. También tiene menos carbohidratos y, por lo tanto, menos azúcar.

Por otro lado, el yogur regular tiene más calcio que el yogur griego, porque todavía tiene el suero intacto, que naturalmente albergacalcio.

Entonces, cuando se trata de yogurt griego frente a yogur, realmente no puedes equivocarte con comer tampoco, siempre y cuando siempre te pegues con las versiones lisas.