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¿Cuántas veces has escuchado acerca de tu amigo que rechaza el pan de su dieta yperdiendo peso al instante? Puede sorprenderle que escuche, pero los carbohidratos abandonados no es la única razón por la que las personas caen de peso con este enfoque; También es porque han estado comiendo elincorrecto Carbohidratos a lo largo. Por ejemplo: estos panes.

Se supone que el pan es un alimento simple. De hecho, se puede hacer con solo dos ingredientes: el agua y la harina (la levadura se encuentra naturalmente en el aire).

Los panes comprados en la tienda, por otro lado, se pueden hacer demás de 20. (Y, no, no estamos contando ingredientes como semillas). ¿Entre estos 20, algunos ingredientes? Aceites inflamatorios (como el canola y el aceite de soja), los acondicionadores de la masa (como monoglicéridos etoxilados y azodicarbonamida), emulsionantes (como el monoestearato de sorbitán), los agentes de blanqueo (como el peróxido de calcio), los conservantes (como el propinoato de calcio) y el metabolismo, los azúcares agregados (como jarabe de maíz con alta fructuosa). (Afortunadamente, no todas las opciones compradas por la tienda son así. Encontramos¡Estos comen esto! - Picks aprobados Eso te ayudará a mantener la escala que se inclina a tu favor.)

¿No suena demasiado apetitoso, lo hace? Estos panes no solo están hechos de recetas demasiado complicadas, también son sorprendentemente deficientes en los ingredientes que aumentan el metabolismo que se encuentran en pan sano y completo, y están cargados con otros potencialmente dañinos. ¡Deje estos panes en el pasillo de la panadería!

La mayoría de los estadounidenses crecieron comiendo pan blanco, pero es hora de que tengas el hábito. ¿La razón? Los panes blancos están hechos con harina de trigo refinados que se ha despojado de sus nutrientes: a saber, fibra, energizando vitaminas B, y innumerables minerales. Lo que queda es un polvo de base de azúcares simples que su cuerpo trata más como el azúcar de lo que hace los carbohidratos complejos. Sin fibra para ayudar a la digestión lenta, comer este pan solo proporcionará un corto brillo de energía en lugar de mantenerlo saticado durante horas. Y con cuatro gramos de azúcar por rebanada, comer un solo sándwich le llenará la mayor cantidad de azúcar como un paquete pequeño de jalea.

Hola, la nostalgia infantil! Mientras recuerda sus días de maravilla, no olvide este hecho: el pan maravilloso no pasa la prueba cuando se trata de opciones saludables. Al igual que con cualquier otro carbozo simple, su cuerpo va a digerir cada rebanada de pan rápidamente, dejando su estómago gruñido y su azúcar en la sangre inestable, lo que puede llevar a antojos insalubres poco después de comer y las calorías adicionales consumidas.

Sí, el grano entero es su primer ingrediente, pero lo que sigue es una gran cantidad de aditivos baratos, incluido un ingrediente que estaría duro para ver falta de su pan demasiado procesado: mono- y diglicéridos. Estos aditivos se utilizan para prolongar la frescura del sabor, mejorar la textura de la masa, hacerlo más uniforme y aumentar el volumen del pan. El problema: estos aditivos hechos por el hombre probablemente contienen las mismas grasas Trans de obstrucción de la arteria que elFDA prohibida de nuestra comida en 2015. ¿La única razón por la que todavía están permitidos en su comida? La FDA revisó la evidencia y concluyó que no consumimos suficiente de ellos para contar como peligrosos; Sin embargo, esa "evidencia" no se ha actualizado desde 1975.

Agárrate a tus sombreros, porque empeora: no solo Stroehmann contiene mono y diglicéridos, también contienenetoxilado Mono- y Diglicéridos. Aunque los aditivos en sí mismos no tienen una amenaza adicional, podrían contaminarse con un subproducto carcinogénico de etoxilación llamado 1,4-dioxano, que elPrograma de Toxicología Nacional de los Estados Unidos. ha concluido "razonablemente anticipado para ser un carcinógeno humano" basado en numerosos estudios de animales. Si puedes evitar este pan, deberías.

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No se deje engañar por su nombre. Aunque Propia de la Naturaleza contiene harina de trigo integral, no es 100% de trigo integral, lo que significa que su cuerpo va a tratar de manera similar a un pan blanco altamente procesados. Este pan también incluye reincidentes como inflamatoria en grasa cargada de aceite de soja, mono y diglicéridos (y el tipo etoxilado), y DATEM-un emulsionante estante-estabilizador que se hace a menudo a partir de aceites parcialmente hidrogenados que obstruyen las arterias.

Cuando dicen "hecho con grano entero," Bimbo significa que está catalogado como el tercer ingrediente: detrás de edad harina y agua blanca regular. Lo que es sorprendente para nosotros es que estos dos cortes que sirve en realidad tiene más de 2 gramos de azúcar que el pan de trigo blando de Bimbo. Es probable que debido a los fabricantes a aumentar la cantidad de azúcar añadido a las marcas pan elaborado con granos enteros ya que los consumidores siguen buscando ese dulce sabor del pan blanco con la sensación de "saludable" de comer granos enteros.

A pesar de panes de canela con pasas de uva tienden a sentirse como un regalo, no deben ser tan dulce como postre. Las dos marcas populares que también hacen un pan-Pepperidge remolinado Granja y Thomas-mantener su recuento de azúcar a sólo 6 gramos de azúcar (Ezequiel está a sólo 5 gramos!), mientras que Sun-Maid ups de TI a un asombroso 9 gramos!

Pregúntese: ¿El sonido "mantequilla pan" como una opción de usar la dieta? En realidad no es la mantequilla que tiene la culpa aquí, es el peróxido de calcio, un agente blanqueador utilizado en el blanqueamiento de la pasta de dientes que ha sido prohibido en los alimentos en la UE y China. Eso no es lo peor de todo. Este pan no sólo se compone de harina de trigo; Propios bultos de la naturaleza para arriba con harina de soja (que podría estar contaminada con pesticidas metabolismo de demolición y está lleno de ácido fítico, un antinutrientes que impide que su cuerpo absorba dos de los micronutrientes que se añaden al pan, hierro y calcio). Aprobar.

El extra-grueso de este pan no es la única razón para evitarlo. Junto con muchos de los panes rayo de sol, que está hecho con una gran cantidad de aditivos desagradables, incluyendoaceite de soja, Mono- y diglicéridos etoxilados, mono- y diglicéridos, peróxido de calcio, y DATEM. También utilizan un ingrediente llamado azodicarbonamida-usted puede saber como aditivo "estera de yoga" de laSubterraneo debacle de pan. Este acondicionador de masa plástica se utiliza para hacer pan de masa más esponjoso manera que pueda almacenar más gas (y por lo tanto se vuelva más grueso sin las calorías extra). El Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) señala que debido a que hay muy pocos estudios sobre sus riesgos potenciales para la salud (que incluyen asma, alergias y cáncer), azodicarbonamida borrar de la oferta de alimentos. Recomendamos quitar el pan a la suya.

No se deje engañar por las opciones "light". Al igual que esta elección de Sara Lee, panes "luz" se hacen a menudo con cargas bajas en calorías de fibra (como la fibra de celulosa derivada de pulpa de madera) y edulcorantes artificiales que pueden dañar la salud del intestino y deshacerse de calibración de azúcar de su cerebro. En su lugar, se recomienda que se pega con un grano entero pan "en rodajas finas". Y no se olvide de mirar el tamaño de la porción: Algunas marcas vienen en pan panes más pequeños, donde dos rebanadas son iguales a 56 gramos, mientras que una sola rebanada de un pan diferente es el mismo peso.

Si usted está buscando más fibra, buscar panes con semillas antes de impago a un pan con fibra añadida. La receta de Arnold graneles fibra con celulosa, una fibra derivada de pulpa de madera, que sólo tiene la ventaja de adquirir más volumen de heces. Esa es una rebaja significativa defibras dietéticas que ayudan a la alimentación buenas bacterias del intestino, mejoran la salud intestinal, y aumentar la sensación de saciedad.

Si no tiene una intolerancia al gluten, está mejor con un pan de grano integral de denso de alta fibra que esta opción. El agua constituye la mayor parte de este pan, seguido de almidones de tapioca, maíz y patata, que están desprovistas de muchos nutrientes energizantes que encuentran en todo el trigo.

Lo siento, este pan no es tan bueno para ti comoAvena de la noche a la mañana. Este pan de estilo "de granja" está lleno de dos tipos de edulcorantes, tanto azúcar como en jarabe de maíz de alta fructosa (HFC). El azúcar de alta fructosa es un aditivos comunes en panes comprados en la tienda, pero debe estar buscando marcas sin ella. El edulcorante se ha relacionado con la enfermedad hepática grasa y los trastornos metabólicos, porque nuestro cuerpo convierte a la fructosa en grasas y compuestos inflamatorios más fácilmente que con la glucosa.

Rollos de cena de trigo de miel

Bollos de hamburguesas hawaianas del rey

¿Quién debería obtener el premio al peor de pan? ¿Los panaderos hawaianos del rey o sus científicos de alimentos? Estos bollos son un conglomerado de casi 50 productos químicos, aditivos y conservantes. El azúcar, el azúcar líquido, la miel y el jarabe invertido contribuyen a un alto contenido de azúcar, y hay ingredientes sofocantes de pesas, como mono y diglicéridos, junto con los ingredientes que normalmente no encontraríamos en pan: silicato de calcio (que es Normalmente se utiliza como material de aislamiento), estearato de calcio (el componente principal de la escoria de jabón) y fosfato de monocalcio (comúnmente utilizado en fertilizantes). Todos son Gras (generalmente reconocidos como seguros) por la FDA, pero todavía está inquietante que los mismos aditivos que estamos comiendo se están utilizando en estas aplicaciones no alimenticias.

Siempre hemos sido fanáticos de las opciones controladas por las porciones, pero eso no significa que todos los pequeños rollos de sándwich son apuestas seguras. La oferta de Pepperidge Farm contiene el edulcorante artificial Sucralosa, un ingrediente conocido por impedir la capacidad de su intestino para defenderse de la inductora de ganancia de pesoinflamación.

Si desea evitar tener una barriga hinchada después de su almuerzo, no se moleste con el pan italiano de Sara Lee, que es una de las rebanadas de sodio más altas del mercado.

Las panaderías no necesitan agregar "aislar proteína de trigo" para aumentar el contenido de proteínas de su pan. De hecho, solo necesitan agregar ingredientes de grano entero como la linaza, las semillas de girasol, las semillas de calabaza y las semillas de sésamo para obtener más proteínas, fibra y micronutrientes. Vea nuestra elección en este rodeo deLos mejores y peores panes comprados en la tienda..

Una capa de 2 onzas de jamón de bosque negro.carne deli (alrededor de cuatro rebanadas) anularían a 760 miligramos de sodio. Combínalo con este rollo ciabatta de La Brea Bakery y una cucharada de la mostaza amarilla Heinz, y su sándwich totalizaría 1.500 miligramos de sodio, eso es el 65 por ciento de lo que el USDA recomienda que consuma en un día entero. Si está observando sus niveles de presión arterial, es mejor retroceder. De lo contrario, está hecho con ingredientes razonables (y sabe bastante bien), así que recuerde beber un par de vasos de agua con su almuerzo para ayudar a eliminar el sodio adicional.

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