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Por mucho que esté empoderando el cinturón "Soy Titanium" cuando se enciende la exitosa canción de SIA, no significa necesariamente que quiera seringerencia Titanio, ¿verdad?

Desafortunadamente, puede estar obteniendo un titán de titanio en muchos de los alimentos que come, bueno, más específicamentedióxido de titanio. Un panel científico creado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) encontró que este aditivo en particular, que se usa en más de 3,000 de su favoritoAlimentos ultralibros-Puede ya no se considere seguro para el consumo humano.

losestudio De la EFSA concluyó que el aditivo puede dañar el ADN y causar mutaciones celulares, que se basó en los resultados de cientos de estudios científicos. Como resultado, el EWG ha pedido a la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos para reevaluar su uso y considerar la prohibición del aditivo de los bocadillos a los que se dibujan especialmente los niños. Los alimentos populares que contienen la química incluyen bolos, starbursts, Jell-O, niños agrios, yPequeñas mercancías de Debbie.

"El dióxido de titanio es un colorante de alimentos sintéticos que también se usa para hacer pinturas y productos de consumo blancos brillantes"Aurora praders, MS, RD y Nutricionist para el Grupo de Trabajo Ambiental dice¡Come esto, no eso!

"Si bien no podemos saber, por qué un fabricante elige usar cualquier aditivo en un alimento ultralibrado, es seguro asumir que se está utilizando para opacificar los dulces con recubrimiento de azúcar".

Por ejemplo, Meadows explica que el producto químico se usa en los bolos de la misma manera que se usa un cebador en una pared antes de que lo pinte. Prime la pared para uniformidad antes de agregar color, y se puede aplicar el mismo concepto a cómo los fabricantes de alimentos hacen el color de un Skittle "Pop".

De hecho, probablemente hayas visto una imprimación de filtros de primera mano. Por ejemplo, cuandoJuego de bolos Se empujan uno contra el otro en la bolsa, piezas de esa capa exterior con recubrimiento de color se rompen o se astillas, exponiendo una capa blanca u opaca debajo.

Los dulces y los bocadillos no son los únicos artículos que contienen el químico dañino. Como señala los prados, el "Manual de ciencia de alimentos, tecnología e ingeniería."Editado por YH HUI BY TAYLOR & FRANCIS GROUP, LLC afirma," El óxido de titanio ... se usa a menudo para opacificar sistemas, como aderezos de ensaladas de bajo contenido de grasa / sin grasa y productos lácteos, alimentos para mascotas, productos horneados, caramelos con recubrimiento de azúcar, y otras confecciones ".

Si bien el EFSA destaca los estudios científicos que mostraron que la exposición al dióxido de titanio en los alimentos podría dar lugar a daños al ADN, los prados señalan que hay dos limitaciones de datos en su estudio. El primero incluye la ausencia de estudios que evalúan el impacto del aumento de la exposición al aditivo a lo largo del tiempo debido a su acumulación en el cuerpo. En segundo lugar, el estudio carece de investigación sobre el potencial del aditivo para causar cáncer.

¿Qué está aún más diciéndole? Algunas tiendas de mascotas ni siquiera suministrarán alimentos para mascotas que contengan el químico.

"A partir de mayo de 2019, [la mayoría] comida para mascotas enPetco no puede contener dióxido de titanio. Entonces, nuestras mascotas están siendo más protegidas que nuestros hijos ", dice Pradows.

Probablemente se está preguntando por qué esto aún tiene que serDirigido por la FDA. A diferencia del USDA, que revisa los ingredientes sintéticos utilizados en productos orgánicos certificados de USDA cada cinco años, la FDA no está tan dispuesta a revisar la seguridad deaditivos alimentarios- Incluso cuando surge la nueva ciencia que expone los riesgos potenciales para la salud.

En todo caso, este estudio le da a todos un poco más de incentivos a los alimentos ultralibrados de zanja y, en cambio, opte por comer alimentos más reales, como frutas, verduras, nueces y semillas para mantener a su cuerpo seguro.

Para más, asegúrese de revisarFDA bajo fuego para no regular miles de productos químicos en su comida.