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Usted hace lo mejor que pueda para hacerlo derecho por su cuerpo haciendo elecciones de alimentos saludables todos los días. Desafortunadamente, una serie de alimentos de "salud", puede salir de su camino para comer, no merezcan sus rayas. Lo que es peor, gracias a los vendedores de alimentos talentosos y complicados, a menos que sea un profesional capacitado, es muy difícil decirlo cuando está siendo engañado. Afortunadamente, hablamos con expertos para obtener los detalles sobre¿Qué expertos en dieta de alimentos no comerán?.

Todas esas etiquetas "endulzadas con agave" y "agregadas fibras" pueden confundir incluso a los compradores más inteligentes. Es por eso que hemos recurrido a algunos de los principales expertos en dieta de la nación y les pedimos que revelen qué alimentos "saludables" no tocarían con un polo de diez pies. Lo que tenían que decir era bastante sorprendente, y podría hacer que te repenses tu próximo viaje de compras de comestibles.

"Aunque Agave está ganando popularidad en los círculos de la salud, no es mejor que el azúcar y debe usarse con moderación como cualquier otro edulcorante", dice Marisa Moore, MBA, RDN, LD, un nutricionista dietista registrado con sede en Atlanta y los medios nacionales. Portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. "Sí, viene de una planta, pero tiene poco o ningún valor nutricional".

"Recientemente, muchos fabricantes de alimentos han reducido la grasa de los productos como el yogur y los bocadillos y lo reemplazan con fibra para aumentar el factor de salud", explica LIBBY MILLS, MS, RDN, LDN, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética ", aunque comiendo fibra Los alimentos con frecuencia son a menudo una excelente manera de reducir las calorías de la grasa y aumentar la saciedad entre las comidas, cuando come demasiados alimentos con fibra, inulina o raíz de la achicoria (aditivos comunes de fibra), puede causar gas, hinchazón, náuseas, flatulencia, Calambres estomacales, e incluso diarrea. Quédate con alimentos enteros que son naturalmente buenas fuentes de fibra, como frutas, verduras, legumbres y granos integrales ".

"Aunque las fichas vegetarianas tienen más fibra que una bolsa estándar de patatas fritas, muchas variedades están fritas, no solo se simplemente deshidratadas", dice Moore. "Si su bolsa de acceso tiene aceites y azúcares agregados, estaría mejor apagado en los productos frescos. Esos ingredientes transforman las verduras de los superestrellas nutricionales a las indulgencias completas".

"Las barras de proteínas más altas obtienen su proteína de fuentes antinaturales como aislamiento de proteínas de soya, o SPI. El proceso de la soja químicamente de ingeniería para aislar sus tiras de proteínas a partir de sus otros nutrientes y hojas saludables detrás de sustancias potencialmente peligrosas como hexano y aluminio", dice Stephanie Middleberg, Rd, Fundador de Middleberg Nutrition. "Estas barras también tienden a tener alcoholes de azúcar de hinchazón de vientre y otros aditivos poco saludables para cubrir su terrible sabor. Si está buscando un bar, busque unos con menos de 10 ingredientes que pueda reconocer".

"El único tipo de mantequilla de maní que voy a comer es la variedad natural", dice Anne Mauney, MPH, RD, un área de Washington D.C., dietista registrado. "Las mantequillas de tuercas no naturales generalmente contienen aceites parcialmente hidrogenados, ¡que es un tipo de grasa trans! Elija una mantequilla de nuez natural u orgánica en su lugar. La lista de ingredientes debe ser las tuercas y quizás una pequeña sal".

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"Solo porque algo es libre de gluten no significa que sea de calorías o sin grasa. De hecho, muchos productos sin gluten son más altos en azúcar y grasa que sus contrapartes tradicionales", dice Ilyse Schapiro MS, RD, un dietista registrado. Con prácticas privadas en Nueva York y Connecticut. "Si tiene que comer sin gluten por razones médicas, eso es una cosa, pero la compra de productos sin gluten en un intento de perder peso no será efectivo".

"Los primeros ingredientes en muchos bares de bocadillos incluyen jarabe de arroz integral y jarabe de maíz, que son azúcares agregados. Luego, los fabricantes de alimentos se suman en chocolate de baja calidad, no la variedad oscura rica en antioxidantes", explica Michelle Dudash, RDN, un registrado Nutricionista dietista y autor deComer limpio para las familias ocupadas. "Muchas veces, estas barras contienen menos de un gramo de fibra, por lo que no harán tan buenas un trabajo que lo mantengas satisfactas. Estás mejor agarrando un bar con ingredientes de comida enteros, puedes ver, como nueces y frutos secos con un azúcar mínimo agregado ".

"La gente le encanta batidos ya que podrían atascar en un montón de ingredientes y beber todo abajo en una sola sesión. El problema es, fruta, yogur, leche, semillas de lino y cualquier otra cosa que usted pone en su taza se suma", dice Shapiro. "Antes de que usted lo sepa, lo que pensaba que era una comida llena de nutrientes o merienda, ahora tiene tantas calorías como una hamburguesa. Su mejor apuesta es simplemente comer una pieza de fruta si estás deseando algo dulce. Usted se sentirá lleno y que no se rompa el banco de calorías ".

"No sólo los alimentos bajos en grasa no sabor muy bueno, también están llenos de ingredientes poco saludables y perjudiciales como los azúcares añadidos, aceites vegetales, y conservantes artificiales," dice Middleberg. "Estos ingredientes tienen poco valor nutricional y disminuir la capacidad del cuerpo para absorber las vitaminas solubles en grasa. Regularmente comer cosas como la mayonesa baja en grasa puede conducir a la inflamación, problemas gastrointestinales, enfermedades del corazón y los antojos aumento que conducen al aumento de peso."

"Sin grasa vendajes con frecuencia han añadido azúcares o sustancias de relleno, así que a pesar de que está recibiendo menos grasa, que no siempre está ahorrando calorías. Además, tener un poco de grasa con su ensalada puede realmente ayudará a absorber más de los ricos en antioxidantes los compuestos de las hortalizas. las zanahorias, tomates y oscuro, verduras de hoja verde son nutritivos por su cuenta, pero un poco de grasa en realidad le ayuda a obtener más de ellos ". - Marisa Moore, MBA, RDN, LD, un nutricionista Atlanta basa dietista registrada y portavoz nacional de los medios para la Academia de Nutrición y Dietética

"Muchos yogures con sabor paquete de una tonelada de azúcar y los hidratos de carbono", dice Ilyse Schapiro MS, RD, una dietista registrada con las prácticas privadas en Nueva York y Connecticut. "Cuando sea posible, voy por yogur griego normal y añadir un poco de fruta o totalmente natural gelatina de sabor a ella."