Good Lifestyle

Split Peas Rangar allí como uno de los héroes del mundo de la comida saludable, con las reservas profundas defibra, B vitaminas, y docenas de otros nutrientes vitales. Pero a pesar de su reputación como superfood en línea recta, algo mágico pasa a dividir los guisantes cuando se combina con un poco de jamón ahumado y un a fuego lento largo. Lentamente comienzan a descomponerse, mezclándose con el jamón y las otras verduras para crear un grueso y cremoso.caldo Eso podría calentar incluso el alma más frígida en un largo día de invierno. Este guisante divididosopa Es un clásico por una razón y es uno de esos pocos y lejos entre los alimentos de confort que son reconfortantes, deliciosos y saludables para usted, también.

Nutrición:300 calorías, 3.5 g de grasa (1 g saturada), 780 mg de sodio

Para 6

Necesitarás

1 cucharadita de aceite de oliva
Apio de 2 costillas, en cubitos.
1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
2 zanahorias medianas, peladas y cortadas.
2 clavosajo, picado
10 tazas de agua o pollo bajo sodio o vegetal
2 papas rojas medianas, peladas y cortadas
1 corvejón de jamón ahumado
1 tazas Split Peas
2 hojas de laurel
Sal y pimienta negra al gusto.
Tabasco al gusto (opcional)

Como hacerlo

1. Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande o una olla a fuego medio.
2. Agregue el apio, la cebolla, las zanahorias y el ajo y saltear durante unos 5 minutos, hasta que las verduras estén suaves.
3. Agregue el agua o el stock, las papas, el corvejón del jamón, los guisantes divididos y las hojas de laurel.
4. Gire el calor a bajo y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, hasta que los guisantes se hayan vuelto muy suaves y comiencen a perder su forma, dejándote con una sopa gruesa. (Frente con más agua o stock si prefiere una consistencia más delgada).
5. Retire el corvejón del jamón, triture la carne que se aferran al hueso, y agregue a la sopa.
6. Deseche las hojas de laurel.
7. Temporada para degustar con sal y pimienta, además de algunos batidos de Tabasco, si lo desea.

Comer esta punta

Así que amas la sopa casera (¿quién no lo hace?), PERO SON CORTO A tiempo. No temer, esta sopa abundante se cocinará muy bien en unaolla de cocción lenta o crockpot. Puede seguir la misma receta, simplemente extienda la hora y cocine en un ajuste mediano. ¡Entonces, en poco tiempo, volverás a casa al olor a sopa casera! Eres afortunado.

¡Esta receta (y cientos más!) Vino de una de nuestras cocinas, ¡no eso! libros. Para ideas de cocina más fáciles, también puedescomprar el libro!