Una receta de ensalada de queso de cabra digna de restaurante
Con crutones de queso de cabra al horno y peras dulces, crujientes, no tendrás que pedir una ensalada de nuevo.
Puedes creer que unensalada sin carne y ningún queso tiene más calorías que unBaconador de Wendy y papas fritas grandes? Casi todos los restaurantes parecen servir a sus ensaladas en canales con cubos deaderezo para ensaladas, agregando tantas calorías adicionales que no valen la pena. Si desea dejar caer 15 libras este año, reemplace cadaensalada de restaurante Comes con una versión casera. Comience con este: la cálida croutona de queso de cabra y la pera dulce, crujiente hará que una ensalada creyente fuera de cualquiera. Es básicamente la receta de ensalada de queso de cabra para terminar todas las demás ensaladas.
Nutrición:370 calorías, 22 g de grasa (6 g saturadas), 660 mg de sodio
Para 4 personas
Necesitarás
1 Log (4 oz) Queso de cabra fresca
1 taza de pan migas
1 cucharadita de tomillo seco o condimento italiano
Sal y pimienta negra al gusto.
1 huevo, ligeramente golpeado
1/4 taza de nueces
16 tazas, greens mixtas o arugula (bolso de 6 oz)
Vinagre balsámico
1 pera, pelado, núcleo y en rodajas
Como hacerlo
- Cortar el queso de cabra en cuatro discos de 1/2 "(una pieza de hilo dental sin sabor hace que este trabajo sea fácil).
- Si el queso se desmorona, use sus manos para que lo forme en discos.
- Vierta las migas de pan sobre un plato y mezcle con el tomillo y un pellizco cada una de sal y pimienta.
- Sumerge el queso de cabra en el huevo, luego en la mezcla de miga y gire para cubrir uniformemente.
- Coloque los discos en una placa y en el congelador durante 15 minutos para firmar.
- Precaliente el horno a 450 ° F.
- Coloque el queso de cabra en una bandeja para hornear recubierta con spray de cocción antiadherente y hornee durante 10 minutos, hasta que el queso sea suave y las migajas se tostadas.
- Eliminar. Mientras el horno todavía está caliente, tostada las nueces durante 5 minutos.
- Mezcle la lechuga con la vinagreta y la pera. Divide entre 4 placas frías. Cubra con las nueces y el queso de cabra.
Comer esta punta
Queso de cabra fresca
Libérate de la dependencia de Cheddar y Mozzarella y descubre algunos de losQuesos verdaderamente fantásticos Que demasiados comedores serios congelados. El queso de cabra fresco tiene una cremosidad tangy que la convierte en uno de los más versátiles en el estuche lácteo, ideal para desmoronarse en ensaladas, extendiéndose en sándwiches, o plegando en platos de pasta caliente. Nuestros quesos favoritos de cabra se hacen porCypress Grove Chevre y están disponibles en supermercados a nivel nacional. Una onza tiene solo 70 calorías y 6 gramos de grasa, lo que lo convierte en uno de los quesos más saludables que encontrarás.
