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Si buscas agregar algo nuevo.recetas fáciles En su rotación de la cena, esta receta de taco de frijol negro y batata es un gran lugar para comenzar. Los frijoles negros ofrecen una toma más clara en lo tradicional.mexicano El plato, y la comida llena de vegetación tiene menos calorías que una alternativa llena de carne.

Con 16 gramos de proteína y ocho gramos de fibra, esta comida seguramente lo llenará de mucho tiempo después de comerlo. Además, gracias a las nuevas adiciones, como la cebolla, los dulces pimbrados, el cilantro y el queso, hay muchos sabores para recorrer.

Sin embargo, la mejor parte de esta receta, es lo fácil que es hacer. Todos los ingredientes se pueden calentar en la misma sartén, lo que facilita un tiempo de cocción más rápido, así como una situación de limpieza fácil.

Esta receta de taco de frijol negro y batata complacerá incluso a los comedores más exigentes. Y si quieres emparejar la comida con una bebida, esteReceta Margarita Es el complemento perfecto para un plato lleno de tacos. ¿Deliciosa comida mexicana y un cóctel bajo en calorías? Ahora eso es una comida que podemos llegar atrás.

Nutrición:249 calorías, 10 g de grasa (6 g saturadas), 433 mg de sodio, 4 g de azúcar, proteína 16 g, fibra de 8 g

Hace 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
1 papa dulce media, pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada (1 1/2 tazas)
1/2 taza de cebolla picada
1/2 taza de pimienta dulce roja o verde picada
1 15-oz no se pueden dejar de frijoles negros, enjuagados y drenados
3/4 taza de salsa
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
8 tortillas de maíz de 6 pulgadas, calentadas
1/2 taza de queso seaso fresco
1/4 taza de cilantro fresco
Cuñas de lima (opcional)

Como hacerlo

1. En una sartén de 10 pulgadas, aceite de calor a fuego medio. Añadir la papa dulce, la cebolla y la pimienta dulce. Cocine, cubierto, de 5 a 7 minutos hasta que las batatas estén casi tiernas, revolviendo ocasionalmente. Añadir frijoles negros y salsa. Cocine, descubierto, 5 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas y la salsa se espesa ligeramente. Sazone con sal y pimienta negro.
2. Cuchara llenada en tortillas. Cubra con Queso Fresco y Cilantro. Servir con cuñas de lima, si se desea.

Comer esta punta

Para calentar las tortillas, coloque tortillas entre toallas de papel húmedas. Microondas en 100% de potencia de 20 a 30 segundos.

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