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Cuando piensas en la vitamina E, es probable que hayas oído hablar de usarlo tópicamente en tu piel. ¿Pero sabías que la vitamina E es en realidad un nutriente increíblemente importante que se usa dentro del cuerpo para una variedad de propósitos? El problema con tratar de obtener suficiente es que puede ser difícil de encontrar porque no hay muchos alimentos.

La vitamina E es una vitamina soluble en grasa, por lo que es mejor comer alimentos que contienen vitamina E, que contienen una fuente de grasa para ayudar a su cuerpo a absorber y usar la vitamina. "La asignación diaria recomendada de vitamina E para hombres y mujeres es de 15 mg. Durante la lactancia, las mujeres necesitan 19 mg. Las personas que fuman pueden tener requisitos más altos, pero no se han hecho recomendaciones específicas", dice Sheli Msall, RD.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la vitamina E?

Uno de los roles más importantes Las obras de vitamina E en su cuerpo es como un poderoso antioxidante, lo que significa que protege su cuerpo de una variedad de sustancias potencialmente dañinas que encuentre en su vida diaria. Según MSALL, esto incluye radicales libres que pueden ingresar al cuerpo de la luz UV y / o la contaminación del aire.

Además de proteger su cuerpo de los radicales libres, la vitamina E también ayuda a promover la salud celular y mejorar los niveles de colesterol.

"La vitamina E también puede afectar la producción de colesterol, el colesterol LDL inferior, reducir la acumulación de placa en las arterias, suprimir el crecimiento del tumor, disminuir el riesgo de ciertos cánceres y reducir el riesgo de enfermedad coronaria", dice MSALL. Y eso ni siquiera son todos los beneficios. La vitamina E también puede promover la salud ocular al prevenir las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad, ayudar a proteger contra la toxicidad del hierro y ayudar a la gestión del azúcar en la sangre, dice MSALL.

Ahora que conoce todos los beneficios de la vitamina E, ¡cómo es exactamente cómo puede asegurarse de que está lo suficiente?

Trate de incorporar algunos de estos 15 alimentos de vitamina E, clasificados de las fuentes menos ricas a la más alta, en su dieta.

Contenido de la vitamina E: Por 2 huevos, grandes:1.05 miligramos, (7% DV)

Los huevos pueden ser simples, pero están llenos de nutrición, por lo que no es sorprendente que contengan 1,05 miligramos de vitamina E. Además de la vitamina E, los huevos también contienen proteínas,grasa saludable, calcio, fósforo y vitamina D.

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Contenido de la vitamina E: Por ½ aguacado crudo:1.34 miligramos, (8.9% DV)

El aguacate es uno de los alimentos más populares del momento, y por una buena razón. El aguacate no solo es súper sabroso, sino que también contiene una pequeña cantidad de vitamina E. Pruebe que se rompió en tostadas, en rodajas con huevos, o incluso se mezcló en un batido para una textura cremosa y rica extra.

Contenido de la vitamina E: Por 1 taza, hervido:1.13 miligramos, (7.53% DV)

¿Necesitamos otra razón para amar el brócoli? El vegetariano verde en la familia crucífero no es solo una gran fuente de vitaminas A y K, sino que también contiene 1.13 miligramos de vitamina E.

Y el brócoli no tiene por qué ser aburrido (mirándote el brócoli simple, al vapor). Intenta asarlo con tus condimentos favoritos, lanzándolo en la freidora del aire, o cortándolo y agregándolo a tus platos favoritos.

Contenido de la vitamina E: Por 1 oz, seco asado y salado:1.4 miligramos, (9,3% DV)

¿Te encanta merienda en cacahuetes asados? No solo están cacahuetes una gran fuente de proteínas y fibra, sino que también tienen una cantidad decente de vitamina E. Si no eres un fanático de comer cacahuetes por su cuenta, intente incorporarlos en salsas o platos. Salsa de maní tailandés, cualquiera?

Contenido de la vitamina E: Por 1 taza, crudo:2.35 miligramos, (15.6% DV)

¿Quieres una manera de agregar algo de color y dulzura a tus ensaladas, bocadillos y más? Intenta agregar pimientos rojos. Son una gran fuente de vitamina E, y también contienen vitaminas A y C para un impulso nutricional agregado.

Contenido de la vitamina E: Por ½ taza, hervido:1.87 miligramos, (12.4% DV)

La espinaca es una forma de obtener su dosis diaria de verdes, así como el 12.4% de su valor diario de la vitamina E en solo la mitad de una taza. La espinaca cocinada se puede agregar fácilmente a una variedad de platos, incluidos quiche, frittata, pasta, sopas y más. Aún mejor, la espinaca también es una gran fuente de vitaminas A y K.

Contenido de vitamina E: Por 2 cucharadas:2.91 miligramos, (19.4% DV)

Una mantequilla de maní y un sándwich de jalea pueden ser su comida para consolar, pero ¿sabía que la mantequilla de maní también es una gran fuente de vitamina E? Solo una cucharada de dos cucharadas, le da un 19,4% de su valor diario de la vitamina E, más siete gramos de proteína de llenado y casi dos gramos de fibra.

Contenido de la vitamina E: Por 1 oz:4.26 miligramos (28.4% DV)

Las avellanas no son solo una gran fuente de vitamina E; También son una buena fuente de proteínas, potasio y folato. A pesar de que las avellanas se usan a menudo en recetas o postres festivos, definitivamente merecen un lugar en la mezcla de rastro o en la alineación de refrigerios. La mantequilla de avellanas es también un trato sabroso que puede disfrutar en frutas, galletas y otros bocadillos.

Contenido de la vitamina E: Por 4 oz:4.53 miligramos, (30.2% DV)

Si eres un fanático de la comida japonesa o el sushi, entonces es probable que hayas intentado Eel. Si no, puede parecer una comida extraña para probar. Pero no seas demasiado intimidado; El sabor es en realidad bastante sutil para los mariscos. Y dependiendo de cómo se cocina, la anguila puede ser una opción sabrosa y nutritiva.

Contenido de la vitamina E: Por 1 cucharada:4.64 miligramos, (30.9% DV)

El aceite de cártamo es otra opción para agregar grasa (y el 30.9% de su valor diario de la vitamina E) a las comidas. La grasa en aceite de cártamo es en su mayoría grasas monoinsaturadas, que es el mismo tipo de grasa que se encuentra en el aceite de oliva.

Intente rociar el aceite de cártamo en ensaladas o placas terminadas o usarla para cocinar (a temperaturas más bajas), como lo haría, aceite de oliva u otro aceite basado en la planta.

Contenido de la vitamina E: Por 1 cucharada:5.59 miligramos (37.26% DV)

El aceite de girasol es una fuente decente de vitamina E, además de la grasa. El aceite de girasol se usa comúnmente en alimentos preparados o alimentos envasados ​​y aderezos para ensaladas. Es una opción de aceite que puede intentar acercarse a sus necesidades diarias de vitamina E.

Contenido de la vitamina E: Por 1 oz, tostado seco:6.78 miligramos (45.2% DV)

Las almendras enteras no empacan tanto la vitamina E en una sirviendo como mantequilla de almendras, pero se acerca bastante. Una porción le dará 6,78 mg de vitamina E, casi la mitad de su valor diario recomendado.

Las almendras son un gran refrigerio que es fácil de transportar en movimiento. O cortarlos o cortarlos y agregarlos a ensaladas, productos horneados u otros alimentos para crisis extra.

Contenido de la vitamina E: Por 1 oz, tostado seco:7.4 Miligramos (49.3% DV)

Las semillas de girasol agregan textura, crujido y salinidad a tantas comidas diferentes. Y también hacen un gran bocadillo por su cuenta. Solo una porción de una onza le brinda el 37% de su valor diario recomendado de la vitamina E. Pruébalos como un topper en ensaladas o sopas, o tíralos a la mezcla de senderos.

Contenido de la vitamina E: Por 2 cdas:7.75 miligramos (51.6% DV)

¿Hay algo que la mantequilla de almendras no se haga más sabrosa? Y, solo un paquete de dos cucharadas que atiende a la mitad de la vitamina E necesidades de su día. También contiene casi siete gramos de proteínas y más de tres gramos de fibra, lo que hace que esto se propague súper nutritivo y llenado.

Contenido de la vitamina E: Por 1 cucharada:20.32 miligramos (135% DV)

Hay más del 100% de su valor diario recomendado de vitamina E en una cucharada de aceite de germen de trigo. Agregue a un batido u otros platos sabrosos, como las sopas o las salsas, y nunca se dará cuenta de que está ahí.

Es posible que no escuches sobre la vitamina E tanto como otras vitaminas, pero sigue siendo una parte crucial de una dieta saludable. Afortunadamente, estos 15 alimentos facilitan la incorporación de vitamina E en su dieta, y puede cosechar todos sus beneficios nutricionales.