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Cada año, aproximadamente 104,270 nuevos casos de cáncer de colon y 45,230 casos de cáncer de recto sondiagnosticado en los Estados Unidos. Uno de cada 23 hombres serán diagnosticados con cáncer colorrectal en su vida, al igual que una de cada 25 mujeres, lo que convirtió a la enfermedad la tercera causa principal deMuerte relacionada con el cáncer en los Estados Unidos. Entre los individuos de cualquier género. Es por eso que es tan importante que las personas reduzcan sufactores de riesgo, incluido moviéndose más, dejando de fumar, y mantener un peso corporal saludable. Sin embargo, hay un factor dietético sorprendente, y uno fácilmente modificable, en ese caso, un nuevo estudio encontró que se asocia significativamente con el riesgo de cáncer de colon de inicio temprano:comiendo carne roja.

En un nuevo papel publicado en el volumen de junio de 2021 deEspectro de cáncer JNCI, los investigadores compilaron datos de 3,767 individuos menores de 50 años conCáncer colorrectal de inicio temprano y 4,049 miembros de una población de control en 13 estudios, así como a 23,437 personas mayores de 50 años con cáncer colorrectal y 35,311 miembros de un grupo de control más de 50.

Entre los individuos más jóvenes con cáncer colorrectal, el mayor consumo de carne roja se asoció con un aumento del 10% en el riesgo de enfermedad. Los factores identificados anteriormente que aumentan el riesgo de cáncer colorrectal en la población general, incluido el tabaquismo y el Alto IMC, no se encontraron para aumentar el riesgo de cáncer colorrectal entre los individuos menores de 50 años.

Asombrosamente,consumo de alcohol, que durante mucho tiempo se ha establecido como un factor de riesgo para el cáncer colorrectal por parte de la Sociedad Americana del Cáncer, fue una espada de doble filo en términos de riesgo de cáncer colorrectal de inicio temprano. Los individuos con un consumo de alcohol más pesado, clasificado como más de dos bebidas al día, tenían más probabilidades de desarrollar cáncer colorrectal de inicio temprano, pero los individuos que se abstuvieron del alcohol también tenían un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad.

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Además, los investigadores encontraron que los sujetos del estudio que no tomaron regularmente tomaron aspirina tenían más probabilidades de desarrollar cáncer colorrectal de inicio temprano. Los individuos con antecedentes de diabetes, así como aquellos que consumían niveles más bajos de folato, calcio y fibra, eran más propensos a desarrollar cáncer colorrectal de inicio temprano, aunquedieta de baja fibra Fue un predictor más común del cáncer rectal que el cáncer de colon.

"Este primer estudio a gran escala de los factores de riesgo no genéticos para el cáncer colorrectal de inicio temprano es la base inicial para la identificación dirigida de las personas con mayor riesgo, lo que es imperativo para mitigar la creciente carga de esta enfermedad", dijoRichard B. Hayes, DDS, MPH, Ph.D., profesor de salud de la población y medicina ambiental en Nyu Langone Health y el autor principal del estudio,en una oracion.

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