Good Lifestyle

El verano está oficialmente aquí, y prevemos muchas comidas al aire libre y cocinas entre ahora, el 4 de julio y el Día del Trabajo. Si bien hay muchos platos saludables, puede disfrutar en una barbacoa, la mayoría de los condimentos y los lados a menudo se basan con fuentes ocultas de azúcar.

Como ya saben, consumir demasiado azúcar es una de las peores cosas que puede hacer por su salud. Los estudios han demostrado que lo exageran en la dulzura puede ponerlo en riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2, síndrome metabólico y, lo más notablemente, pueden llevar a la acumulación de grasa. Para ayudarlo a evitar el aumento de peso de verano, identificamos los principales alimentos de alta azúcar en su barbacoa y consejos compartidos aprobados por los nutricionistas para encontrar swaps más saludables. Para mantener los azúcares agregados de su placa, y perder hasta una libra al día, pruebe nuestro nuevo plan probado:La dieta de 14 días sin azúcar.. ¡Está disponible ahora donde se venden los libros! Está lleno de swaps inteligentes y recetas saludables para cocinas de verano que no te obligan a sacrificar el sabor para el bien de su cintura.

Nos encanta el sabor dulce y ahumado de la salsa de barbacoa, pero este condimento de cocción es conocido por su contenido de azúcar bien oculto. La barbacoa de miel picante de Kraft, por ejemplo, tiene 13 gramos de azúcar por cucharada de cucharada, ySalsa de barbacoa original de Sweet Baby Ray Paquete un asombroso 16 gramos de las cosas refinadas. (Para referencia, eso es más que la cantidad de azúcar en cinco munchkins glaseados de Dunkin 'Donuts).

"El azúcar se agrega a los condimentos, como la salsa de barbacoa, para ayudarlo a darle ese sabor dulce que todos disfrutamos, pero también actúa un conservante".Erin Palinski-Wade, RD, CDE, Autor deDieta de grasa del vientre para maniquíes. y Hass Aguacate Bonness Expert. Al comprar condimentos prefabricados, Palinski-Wade recomienda variedades donde el azúcar agregado no es en los tres primeros ingredientes. Una opción que cumple con este criterio esSalsa de barbacoa original orgánica de Annie.

Una o dos bombas de ketchup en su hamburguesa o hot dog pueden parecer inofensivas, pero el azúcar y las calorías se suman rápidamente. Desafortunadamente, muchas variedades compradas en la tienda de ketchup están atadas conjarabe de maíz con alta fructuosa, que se ha asociado con mayores riesgos de diabetes tipo 2. Dado que la mayor cantidad de ketchup embotellada tendrá un poco de azúcar, Palinski-Wade dice que lo sirva en su lado.

"Recomiendo [Ketchup] para sumergirse en lugar de verterlos en alimentos para disfrutar del sabor con menos azúcar en general", dice Palinski-Wade. También puedes hacer una pasta de tomate en casa. Blogger Wellness Mama swaps en melaza y stevia rica en magnesio y rosa de hierro para el jarabe de maíz en ellaReceta de 5 minutos.

Cornichones o sabor dulce son un ingrediente clave en muchas ensaladas de macarrones pre-hechos. La receta de salmuera básica para muchas versiones de Deli a menudo incluye azúcar granulada y jarabe de maíz de alta fructosa. Y debido a que la mayoría de las ensaladas de macarrones usan pastas blancas, lo digastes más rápidamente y terminas comiendo más para satisfacer su hambre. Habla de un ciclo vicioso.

"Me gusta usar puré de aguacate como un reemplazo cremoso. La rica textura proporciona una salsa gruesa para las ensaladas de pasta con un sabor neutro. El aguacate también aumenta el contenido y la fibra de nutrientes y proporciona una buena fuente de grasa insaturada basada en la planta", Palinski- Wade dice. Otra opción es cambiar de mayo para el yogur griego sin azúcar, que no tiene azúcares agregados, es mayor en el calcio y tiene menos grasa saturada.

No dejes que las zanahorias y la repollo en Slaw lo convencen de que está comiendo un lado sano. La salsa mayo de alta caloría tiene al menos un cuarto de taza de azúcar. Eso es casi la cantidad de azúcar en una botella de 20 onzas de¡Dr Pepper! Entonces, si quieres hacer tu propia ensalada, usa un toque de Stevia, Monk Fruit u otro edulcorante natural.

El azúcar es probablemente el último ingrediente que esperaría en una ensalada de papa, pero en realidad es uno de los elementos clave en la mezcla de mayo. Las papas blancas también son verduras almidonadas y tienen un alto índice glucémico, por lo que pueden elevar los niveles de azúcar en la sangre rápidamente. En su lugar, considere usarAceite de aguacate de cocina primordial Mayo, que presenta hierbas y especias sabrosas. Es libre de azúcar y lácteos, además de 30 aprobados por completo. También hay sabores de Lime y Ajo Aioli, también, si quieres patear las cosas en una muesca.

Paprika ahumada, Cayenne y Chipotle Powder son las principales especias que encontrará en un frote de pollo idiota, pero a menudo se incluye azúcar marrón para domesticar el calor y equilibrar los sabores. Mientras que una cucharada de azúcar moreno podría no parecer mucho, en realidad equivale a una friolera de 12.5 gramos de las cosas dulces. Eso es casi la misma cantidad de azúcar en tres orées. Como una alternativa más saludable, Palinski-Wade le gusta McCormick Perfecto Pinch Caribbean Jerk Sazonando. "Contiene una pequeña cantidad de azúcar agregada, pero aún tendrá menos de tres gramos de azúcar por servir en la receta de pollo Jerk finalizada", dice.

Solo dos cucharadas deSalsa de mostaza de miel de Kraft (Una cucharada con su ensalada y otra con su hamburguesa o kebab de pollo) es siete gramos de azúcar. Además de la miel, otros aditivos alimentarios y sabores artificiales en muchos productos de mostaza de miel contribuyen a niveles elevados de azúcar en la sangre. Como una alternativa más saludable, vaya porVestido de mostaza de miel de granjas de Bolthouse. Hecho con miel, yogurt y vinagre de manzana, es una actualización sin conservante de las otras cosas embotelladas.

Los poderosos polifenoles del TEA proporcionan muchos beneficios para la salud, pero muchas mezclas de té heladas y las bebidas confeccionadas están empaquetando las cosas dulces. LlevarTé verde del té helado de Arizona, por ejemplo. Una taza de ocho onzas de té helado tiene 17 gramos de azúcar. Eso es básicamente más de la mitad de lo que hay en una lata de coque. Vamos a pasar. En su lugar, prepare sus propias bebidas refrescantes en casa y agregue algunas frutas picadas para infundir un indicio de dulzura natural.

No hay bebidas alcohólicas que gritan verano como un vaso alto de sangría. La mala noticia es que la mayoría de las mezclas de sangría prefabricadas han agregado azúcar de caña y sabores artificiales y colores. Tampoco son bajos en calorías.Mezcla de sangría roja de MoninPor ejemplo, es de 90 calorías y tiene 23 gramos de azúcar por porción. En su lugar, Palinski-Wade aconseja preparar una versión casera de bajo nivel de azúcar. Su receta: mezclar entre ocho onzas de vino tinto con ocho onzas de agua espumosa, un cuarto de taza deCoctel de jugo de luz Sweet Sweet Plum Smart, y media taza de fruta fresca en rodajas. "Hace dos porciones de un refrescante cóctel sin azúcares agregados", dice ella.

¿Encendiendo al fumador con algunas costillas de espaldas? Muchas recetas de costillas de barbacoa llaman al hoisin, una espesa salsa china que se usa para glasear carne. Las recetas de salsa de hoisin generalmente piden melaza, miel o azúcar marrón, que pueden elevar el azúcar en la sangre. Para frenar los antojos de su azúcar, simplemente omita la receta o mezcle los ingredientes de la salsa con fechas para un toque de dulzura.

La mayoría de las mezclas de pan de maíz cuentan con más azúcar de lo que le gustaría, además del aceite vegetal y la harina blanca de elevación de azúcar en la sangre. Likes Palinski-WadeMEZCLAZA DE CORTE DE CORTE DE CAKES DE KODIAK, que se realiza principalmente del 100 por ciento de harina de grano integral. "Todavía contiene azúcar agregada como un tercer ingrediente, pero hace una mejor alternativa que las mezclas tradicionales gracias a todo el contenido de grano", agrega.

Esta clásica bebida de verano es infame por tener un montón de azúcar para enmascarar el sabor agrio, cítrico, pero la buena noticia es que puede preparar una limonada rápida y fácil en casa con azúcares menos agregados. "Limón verdadero Hace una gran mezcla de limonada en polvo que es baja en azúcares agregados ", dice Palinski-Wade. El verdadero limón no contiene ningún edulcorante o sabores artificiales y tiene solo un gramo de azúcar por porción.

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