Good Lifestyle

Seamos honestos:Palomitas Los antojos son reales, y la mayoría de nosotros no tenemos tiempo para preparar un lote de estufa en casa cuando necesitamos un tratamiento crujiente, satisfactorio, de la noche de cine. En su lugar, nos dirigimos a las palomitas de microondas.

Palomitas de maíz eslleno de fibra, bajo en grasa y calorías, y un alimento de grano entero. Pero si las palomitas de maíz regular es talElección inteligente de bocadillos, ¿por qué hay una razón por la que deberías adivinar sumicroonda Consumo de palomitas de maíz? (Relacionado:¿Qué pasa con tu cuerpo cuando comes palomitas de maíz?.)

Una razón: ingredientes adicionales.. Cuando haces palomitas de maíz en casa, probablemente uses un poco de aceite de oliva y una saliva de sal; Pero cuando envaste una bolsa de las cosas de microondas, a menudo está eligiendo un bocadillo con dos o tres veces más ingredientes. (Alerta de Spoiler: más a menudo que esta cosa extra no es genial para usted).

Entonces, ¿qué ingredientes son los delincuentes más grandes? Aquí hay un desglose. Siga leyendo, y por más sobre cómo comer saludable, no se pierda7 alimentos más saludables para comer en este momento.

Las marcas ya no usan grasas trans en sus productos de palomitas de maíz (¡Yay!), ¡Pero algunos ahora usan aceite de palma (¡Boo!).

Eso no es genial para su corazón de salud: unoEstudio de 2015 publicado enLa revista de nutrición Sugiere que el aceite de palma aumenta el colesterol LDL más que el aceite vegetal gracias a su mayor contenido de grasa saturada.

Pero, independientemente de si es aceite de palma o aceite vegetal en la lista de ingredientes de sus palomitas de maíz de microondas, hay una alta probabilidad de que esté comiendo una buena cantidad de grasa saturada cuando tome un puñado. Algunas de las peores bolsas de palomitas de maíz de microondas contienen entre cuatro y seis gramos de grasas saturadas por porción, que representan entre el 20 y el 30% de su valor diario del nutriente en una sola servir.

RELACIONADO: ¡Inscríbase en nuestro boletín para obtener recetas diarias y noticias de alimentos en su bandeja de entrada!

¿Has revisado el sodio en tu bolso favorito de las palomitas de microondas? A menos que su marca diga que no usa sal, podría estar consumiendo más de 300 miligramos de sodio por porción. (FYI, elLa ingesta diaria ideal de sodio es de 1,500 miligramos., según la American Heart Association, por lo que es el 20% de su ingesta diaria en solo un pequeño bocadillo).

Los estudios han demostrado que las dietas más altas en el sodio se asocian con la hipertensión; unoEstudio de 2015 enThe Journal of the American College of CardiologyPor ejemplo, sugiere que el exceso de sodio puede afectar a muchos sistemas de cuerpo diferentes, causando efectos adversos en su cerebro y riñones, junto con su sistema cardiovascular.

Muchas bolsas de palomitas de maíz de microondas contienen productos químicos destinados a preservar los ingredientes, agregar saborizantes y mantener la grasa de remojar a través de la bolsa. Los fabricantes utilizados para usar sustancias de perfluoroalquilo y politufluoroalquilo (PFA), que la Agencia de Protección Ambiental (EPA) dice que la exposición de la cualEstaba vinculado a numerosos tipos de cáncer. y algunas otras condiciones de salud negativas. Esto llevó a toda la industria de la industria de palomitas de maíz de microondas que elimina de sus palomitas de maíz.

Pero mientras que los fabricantes de palomitas de maíz han dejado de usar ciertos PFA conocidos por ser dañinos, se están utilizando muchos otros sustitutos de PFA. AEstudio 2020 publicado enPerspectivas de salud ambiental Encontró que las palomitas de maicra de microondas casi siempre contienen cierta cantidad de PFA, y que las personas que lo comen regularmente tienen niveles de suero más altos de estos compuestos que los que no.

¿Pensando en tirar ese paquete de bondad de mantequilla de microondas sentado en tu despensa? ¡No te culpamos! Pero antes de hacerlo, supérselo: Mientras que las palomitas de microondas como una categoría general pueden ser un campo minado de opciones poco saludables, eso no significa que necesite jurar de las cosas por completo. Existenmucho De mejores opciones para usted que le facilitan disfrutar de este bocadillo saludable sin todo el esfuerzo de hacerlo desde cero. Ver:9 marcas más sanas de Microondas Popcorn (y las bolsas para saltar).

Pero es cierto que algunas palomitas de maicra de microondas pre-empaquetadas pueden convertir un alimento saludable en uno completo de los ingredientes de los malos.

Para darse un control completo sobre lo que está comiendo, omita el acceso directo y ponte su propio maíz, incluso si se necesita un par de minutos adicionales (su cola de relojería no va a ninguna parte). Para alguna inspiración, echa un vistazo a20 deliciosas formas de vestir tus palomitas de maíz.