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¿Anhelando la pizza, pero tratando de mantenerlo bajo en carbohidratos? Usarhongos portobello! Llenen esas gorras de hongos con todos sus ingredientes de pizza favoritos para hacer una sabrosa pizza de hongos portobello, y salte a todos los carbohidratos. Estas pizzas de los hongos portobello también son excelentes para la preparación de la comida si está buscando algo fácil de prepararse para la semana por delante.

Desarrollo de recetas por Sue Hoss.

Para 6

Ingredientes

Aceite en aerosol antiadherente
2 cucharadas. aceite de oliva
3 clavos ajo, picado
1 cucharadita. condimento italiano seco, aplastado
6 setas de 4 a 5 pulgadas Portobello, tallos eliminados y Gills raspados
1/4 cucharadita. sal
1/4 cucharadita. pimienta negra
8 oz. Salchicha de cerdo italiana a granel
1/2 taza de cebolla picada
1/2 taza de pimiento rojo picado
1 taza de salsa de pasta de azúcar reducida de sodio inferior
1 taza de queso de la mozzarella parcial rallada (4 oz.)
Queso parmesano afeitado (opcional)
1/4 taza de hojas de albahaca fresca picadas
Vinagre balsámico o glaseado balsámico (opcional)

Como hacerlo

1. Precaliente horno a 400 ° F. Línea una bandeja para hornear con lámina; Coloque una rejilla de alambre grande en la bandeja para hornear (elija un bastidor alrededor del mismo tamaño que la bandeja para hornear). Cubra el bastidor con spray de cocción. En un tazón pequeño, revuelva el aceite, el ajo y el condimento italiano. Cepillar el interior de
   Tapas de hongos con mezcla de aceite y espolvorear con sal y pimienta negra. Coloque los hongos, los lados redondeados hacia arriba, en el bastidor preparado. Hornear 10 minutos. Retirar del horno. Enciende los champiñones.
2. Mientras tanto, en una gran sartén, cocinera salchicha, cebolla y pimiento a lo largo de aproximadamente 8 minutos o hasta que la salchicha está dorada y las verduras son tiernas, revolviendo con frecuencia y rompiendo la salchicha. Alejar del calor; Agregue la salsa de pasta.
3. Cuchara alrededor de 1/3 taza de mezcla de salchichas en cada gorra de hongos. Espolvorear con mozzarella. Hornee de 10 a 15 minutos o hasta que el queso está burbujeante y comienza a marrón.
4. Si lo desea, top "Pizzas" con Parmesan. Espolvoree con albahaca y, si lo desea, llovizna con vinagre o glaseado.

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