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Buscando un postre simple y saludable paraAcción de gracias ¿este año? ¡Estas peras escalfadas de Chai son la adición perfecta a su comida de acción de gracias! Son dulces y audaces en sabor, y un regalo con clase cuando está tratando de impresionar a sus invitados. Además, son increíblemente fáciles de hacer!

Receta de cortesía deCelebracionesporDanielle Walker.

Para 6

Ingredientes

8 tazas de agua
8 bolsas de té negro
1/2 taza de jarabe de arce puro
1/4 taza de azúcar de coco
1 canela
1 cucharada de pata de calabaza especia
2 anís completo de estrella
1 cucharadita de extracto de vainilla pura
6 peras maduras pero firmes de bosc
Crema batida
2 cucharadas de pistachos crudos, ligeramente tostados y picados

Como hacerlo

1. Combine el agua, las bolsas de té, el jarabe de arce, el azúcar de coco, el palo de canela, la especia de la calabaza, el anís estrellado y el extracto de vainilla en una cacerola grande.
2. Lleve a ebullición, luego cubra y reduzca el calor a fuego lento. Empinada a fuego lento durante 30 minutos. Coloque la mezcla a través de un tamiz de malla fina, luego devuelva el líquido a la sartén.
3. Pele las peras y los núcleos desde la parte inferior, dejando el tallo superior intacto. Colóquelos en la olla y vuelva a hervir el té.
4. Poach las peras a fuego medio-bajo durante 30 a 40 minutos, hasta que la licitación. Usando una cuchara ranurada, retire las peras del líquido de cocción y colóquelas en los tazones de porciones. Aumenta el calor a alto y hierva el líquido. Hervir durante 15 minutos, o hasta que el líquido se haya reducido a un jarabe.
5. Coloque el jarabe sobre las peras y hacia la parte inferior de los tazones. Servir con una cucharada de crema batida y una espolvoreada de pistachos tostados.

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