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Si tiene una enfermedad de reflujo gastroesofágico, o GERD, probablemente esté familiarizado con el reflujo ácido. Para aquellos que no están familiarizados con lo que es el reflujo ácido y su ira que causa estragos en su cuerpo, aquí hay un resumen de lo que implica este molesto, el trastorno relacionado con la digestión.

¿Cuáles son los síntomas del reflujo ácido?

Un gran síntoma de reflujo ácido es una sensación de quema, de lo contrario referida comoacidez, que ocurre cuando el ácido se arrastra de nuevo por el esófago del estómago. Es por eso que las personas agarran su pecho, el dolor puedeliteralmente quitar su aliento.

Dado que el ácido está fluyendo hacia atrás, también conocido como el esófago, de tragar puede ser difícil y podría haber la sensación de que hay un bulto en la garganta. Pero los síntomas no se detienen allí, otras partes del cuerpo también toman el calor.

Hay muchos factores que se convierten en una buena noche de sueño, y sientes que su pecho está quemando no es uno. El reflujo ácido nocturno puede interrumpir el sueño, empeorar el asma, y ​​puede causar tos, de acuerdo con elClínica mayo. Por lo tanto, las cosas que consumen cosas que pueden ayudar a prevenir estos síntomas son clave para asegurarse de que no se arruina, lo que luego conduce a otros efectos adversos.

Cómo puede aliviar los síntomas de reflujo ácido comiendo o evitando ciertos alimentos.

Para ayudarlo a minimizar los incómodos síntomas de reflujo ácido, hablamos con dietistas registrados.Cynthia Sass, MPH, MA, RD, CSSDDeNatalie Rizzo, Ms, rd, y autor deLa guía de nutrición sin cerebro para cada corredor., yDr. Reezwana Chowdhury, MD, un profesor asistente de medicina en gastroenterología y hepatología en Johns Hopkins, para compilar una lista de alimentos que causan, aliviar y / o evitar que el reflujo ácido se elabore.

Los alimentos que causan la acidez estomacal y que debe evitar cuando tenga un reflujo ácido tenga algunas cosas en común. Los alimentos que se sientan en el estómago más largos (¡Hello, grasos y pesados ​​alimentos!) Puede empeorar algunos de los síntomas que se enumeran anteriormente, dice el Dr. Chowdhry. Comenzaremos con los que evitaremos, y luego mencionaremos algunos que pueden ayudar.

14 alimentos que causan reflujo ácido.

Los alimentos que causan la acidez estomacal y que debe evitar cuando tenga un reflujo ácido tenga algunas cosas en común. Muchos tardan más tiempo en digerir y pueden sentarse en el estómago, lo que lleva a ácido viajando por el esófago, dice el Dr. Chowdhury. ¡Pero otros son simplemente simplemente ácidos!

Independientemente de si está consumiendograsas saludables O, bien, las grasas no tan saludables, se pone en riesgo de experimentar algunas molestias digestivas. Los alimentos fritos y grasos hacen que el esfínter esofágico inferior (LES) se relaje y, en última instancia, no llevar a cabo sus funciones adecuadamente. Los Les es un paquete de músculos que separa el esófago del estómago. Más específicamente, se supone que debe sellar la parte inferior del esófago para evitar que los alimentos se vuelvan de nuevo después de que se deposite en su estómago.

"Los alimentos grasos y grasos pueden causar que el esfínter esofágico inferior no se apriete correctamente, lo que conduce al ácido estomacal que viaja de nuevo en el esófago", dice Rizzo.

Los alimentos como papas fritas, pollo frito y pastel de embudo en realidad inmovilizan tus archivos. "Los alimentos fritos también tardan mucho tiempo en digerir, por lo que se sientan en el estómago durante mucho tiempo y los síntomas de reflujo duran un rato", dice ella.

Comer los productos lácteos de alto a pleno gordo pueden ayudarlo a sentirse más lleno, más largo, pero desafortunadamente, aquellos que sufren de la lucha de reflujo ácido para cosechar los beneficios de estos artículos sin sentir que su esófago está erosionando.

Una vez más, tiene que ver con el contenido de alta grasa. ExistenAlternativas de leche a la leche de vaca que tienen niveles inexistentes de lactosa (el azúcar en productos lácteos que pueden causar gas, hinchazón y congestión). La leche con un menor contenido de lactosa también puede colocar menos presión en ese tierno les.

También es probable que el reflujo sea causado por unintolerancia o sensibilidad a lácteos. "El reflujo puede ser un síntoma de una sensibilidad alimentaria, que es una respuesta inmune no alérgica que desencadena la inflamación", dice Sass. "Para muchos, nixing lechería puede eliminar el reflujo".

Inclusocorazón saludable El chocolate oscuro hace que el ácido se vuelva a inundar río arriba. ¿La razón? Metilxantinas. Estas son sustancias naturales que actúan sobre el sistema nervioso central y hacen que el tejido muscular suave en los Les se relaje.

Similar a los alimentos grasos y fritos, Cacao es solo capaz de debilitar los Les. Los dos tipos de metilxantinas en chocolate son cafeína y teobromina, estimulantes que nos permiten disfrutar de las vibraciones de "sentirse bien" que obtiene cuando mordisques en un cuadrado o dos.

¿Qué es lo que dices? ¿Ya estás abriendo tu segunda lata de soda de dieta? Solo di no.soda Y otras bebidas carbonatadas provocan un poco de angustia esofágica seria. Las burbujas en carbonatación se expanden dentro del estómago, causando mucha presión adicional para residir solo debajo de sus músculos de les frágiles.

"Además de activar el reflujo, las bebidas carbonatadas pueden causar hinchazón y eructos", dice Sass. "El comercio de su bebida de burbujejos para el agua plana infundida con algo como el pepino, el jengibre o el limón puede ayudar a que su sistema digestivo general se sienta y funcione mejor".

Esa taza de la mañana de Joe puede estar enviando su esófago a una tizzy ardiente; No es una excelente manera de comenzar el día. "Aunque puedes amar tu taza de Joe, la naturaleza ácida de la bebida puede exacerbar los síntomas de reflujo", dice Rizzo. "Si observa que experimenta reflujo después de su taza de Joe, puede estar mejor en cambiar até verde"

Y eso no es todo, incluso un poco de cafeína puede ser suficiente para causar que los síntomas de la acidez estomacal se acumulen, dice el Dr. Chowdhry.

"¿Dónde está la carne?" Si sufres de reflujo ácido, debes saber que incluso saludable,carne de vacuno alimentado a hierba Contiene una buena cantidad de grasa. Y los alimentos grasos, como usted sabe ahora, porque los que se conviertan en laxa cuando se sientan en su estómago, esperando ser digeridos. Solo una porción de 3 onzas de 85% de carne molida magra contiene 5 gramos de grasa saturada.

Por lo tanto, para poner esto en perspectiva: ¡Si come aproximadamente 2,000 calorías al día, esto costará el 25% de su ingesta diaria! Es mejor limitar esta carne tanto como sea posible para mantener sus síntomas a raya.

Cuando sales por una noche con amigos o una noche de cita, es posible que desee derrochar con una cerveza o una copa de vino (o dos) con la cena. Bueno, piense dos veces antes de abrir la segunda botella, porque se ha demostrado que el alcohol ralentiza la velocidad a la que su alimento se embajó a través de su sistema digestivo. Esto significa que su comida no se está dividiendo tan rápidamente como debería, y se sienta en su estómago, lo que aumenta su probabilidad de soportar un episodio de reflujo ácido, explica el Dr. Chowdhury.

Este es un poco de una obviedad. Cuando sufres de reflujo, tu esófago ya se siente como si estuviera en llamas, y lo último que quieres es comer algo que enciende las llamas más. Rizzo dice quecomida picante Puede desencadenar los síntomas de reflujo ácido en muchas personas por razones principalmente.

"Primero, para aquellos que sufren de reflujo, los alimentos picantes pueden inflamar un tracto digestivo ya irritado. En segundo lugar, también pueden tardar más en digerir, y los alimentos sentados en el estómago durante mucho tiempo pueden causar reflujo ácido", explica Rizzo.

"El tiempo de jalea de mantequilla de maní" ya no es una época de disfrute total para aquellos que luchan con el reflujo ácido. Jalea, junto con la mermelada, se ubica en la parte superior de los alimentos extremadamente formadores de ácidos, que pesan con un pH de 5.5. En lugar de difundir esojalea cargada de azúcar a través de su mantequilla de maní, arroje algunas rebanadas de una fruta alcalina, como los plátanos y / o las fresas; El pH del sándwich será menos ácido con una fruta alcalina!

Las fresas, también, pueden producir bastante ácido, dice el Dr. Chowdhury. Así que saltando la forma de mermelada de fresas o bayas, puede mantener el reflujo ácido a raya.

A pesar del contenido de licopeno estelar de los tomates, este alimento es en realidad gravado con un ácido cítrico y málico. Esto es perjudicial para aquellos que se someten a combates de reflujo ácido porque estos dos ácidos pueden hacer que el estómago produzca demasiado ácido gástrico.

El ácido gástrico es el químico responsable de romper los alimentos, y cuando la cantidad se vuelve demasiado grande en tamaño, no tiene a dónde ir, excepto por el esófago. Entonces, ve fácil en el tomate.salsa para pasta ¡La próxima vez que acumule los espaguetis, y llegue a Evoo en su lugar!

La menta actúa como un agente increíble para someter los efectos de ciertos trastornos como el síndrome del intestino irritable y puede calmar un malestar estomacal. Pero, lamentablemente, puede aumentar los efectos del reflujo ácido, las notas del Dr. Chowdhury.

"Para aquellos que sufren de reflujo ácido, el té de menta puede agravar el tracto digestivo. Es mejor evitar cualquier cosa con sabor a menta si lo observa, lo que causa reflujo o acidez estomacal", dice Rizzo. El problema no es que no calme el revestimiento del tracto digestivo. En realidad, es que estas hojas refrescantes son en realidadtambién Bueno para calmar los músculos, específicamente los Les. Es posible que solo quiera saltarse en esa menta posterior a la cena.

Esa dosis de la mañana de huevos revueltos es molesto para sus les. Sin mencionar, los huevos se encuentran entre uno de losBig ocho alérgenos de alimentos, lo que significa que muchas personas tienen una intolerancia a ellos, lo que podría causar reflujo ácido como un efecto secundario. Si eres un vegetariano con reflujo ácido, echa un vistazo aRecetas de batido de proteínas ¡Para formas adicionales para satisfacer su ingesta diaria de proteínas sin la ayuda de la carne!

Atención a todos los adictos al mantequilla de maní, este PSA es para usted. Los cacahuetes son una de las tuercas más altas en grasas, lo que significa que aterrizan sus archivos en un espacio brumoso. Para comparación, 2 cucharadas de relojes de mantequilla de maní en aproximadamente 3,3 gramos de grasas saturadas, mientras que 2 cucharadas de relojes de mantequilla de almendras en solo 1.4 gramos.

La diferencia no parece muy grande aquí, pero si conecta estos números a una semana completa (2 cucharadas de día todos los días), calcula a 13.3 gramos extra de grasas saturadas por semana. ¡No es de extrañar por qué su pecho está en peligro! Si usted es un fanático de Diehard PB y se niega a abandonarlo, al menos lea en nuestra guía exclusiva de lamantequilla de maní sana Para ver cuáles son los más bajos en grasas saturadas.

Mamá siempre aconsejó contra comer demasiado azúcar para evitar incitar un dolor de estómago. Bueno, ella tenía razón, porque eso es exactamente lo que hace la fructosa a aquellos con reflujo ácido, y constituye la mitad de los ingredientes en el azúcar de la mesa. Los azúcares que no se absorben fácilmente en el torrente sanguíneo tienden a permanecer, y se convierten en nutrientes para las bacterias poco saludables. Esto hace que Havoc en su estómago, que luego puede proceder fácilmente para causar estragos en su esófago.

Para obtener consejos sobre la escala, aquí hay20 maneras de poner fin a los antojos de azúcar para siempre, según los nutricionistas.

Los mejores alimentos para el reflujo ácido.

¡Basta conversación sobre sentir la quemadura! De acuerdo a unaNutrición en la práctica clínica. revisión,jengibre Es uno de los muchos remedios a base de hierbas que puede comer para evitar agravar su esófago y reflujo de ácido tranquilo. Para empezar, el jengibre es notorio por suantiinflamatorio Propiedades y se usa a menudo para tratar las condiciones gastrointestinales.

Curiosamente, el componente en jengibre que ayuda a aliviar los síntomas del reflujo ácido es la melatonina. Probablemente conoces a Melatonin como el químico de sueño. Produce nuestros cuerpos. Cuando los niveles de melatonina son demasiado bajos, el ácido estomacal se vuelve más frecuente. La melatonina no solo reduce el ácido gástrico, sino que también evita el aflojamiento o el debilitamiento de los Les. ¡Dados, rebanada, o afeita esta raíz fresca en un batido o té!

Por ahora, ya deberías saber queavena Es una forma de superfood para comenzar tu mañana. Estos granos enteros no causarán la acidez a revolver; De hecho, lo absorbe. Si fueras a lanzar en arándanos (que son bastante ácidos), en realidad habría absorbido la acidez y neutralizaría el plato.

"Una de las razones por las que la leche de avena se ha vuelto tan popular es porque además de no ser un alérgeno común, la avena es antiinflamatoria y tiende a facilitar la digestión", dice Sass. "También puede agregar avena enrollada a un batido, o hacer avena de la noche a la noche a la noche a la noche, un grapado de desayuno o bocadillo".

Para ideas de recetas, aquí están lasLas mejores recetas de avena.

Si no estabas ya un conocedor demantequilla de almendras, entonces serás ahora! Como se indicó anteriormente, esta mantequilla de nuez contiene una grasa poco menos saturada, por lo que sus archivos no serán tan rápidos para ir a perezosos cuando pasa.

"Además de su buena grasa y bonificación.proteína vegetal, la mantequilla de almendras proporciona más magnesio, vitamina E y calcio que la mantequilla de maní ", dice Sass." Es una gran opción como una caída de frutas o verduras frescas, o mezclada en batidos. Incluso puede usarlo en recetas saladas para espesar las sopas, o como la base para la salsa de mantequilla de tuerca de gingeria ".

No solo 1 taza de espinaca cruda cumple un notable181% De sus necesidades diarias de vitamina K, pero también es uno de los alimentos más alcalinos en su estado en bruto. Los alimentos alcalinos son esenciales para consumir porque equilibran el pH en nuestros cuerpos; Trabajan para neutralizar la acidez. Haz que sea un punto para consumir espinacas en su estado crudo, en realidad se vuelve un poco ácido una vez cocido.

Aquí hay una receta paraPizza de estilo español con salsa romesco, espinacas y corazones de alcachofa-Probación de este ayudante de reflujo ácido también puede ser delicioso!

Esta fruta en realidad tiene un efecto alcalinizador en su cuerpo. Más claramente, reduce la acidez en su sistema. Tus less y tus riñones lo agradecerán por este, porque la sandía está llena de la sustancia de que su cuerpo necesita para sobrevivir: H2O. "La sandía es increíblemente antiinflamatoria. El pigmento que le da su hermoso tono está atado al cerebro, ojo, corazón y salud ósea", dice Sass.

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¿Hiciste una doble toma cuando viste lentejas? Entendemos. Mucha gente piensa estoAlta comida de fibra es notorio por causar hinchazón, gas e incluso acidez estomacal. Sin embargo, es la forma en que se preparan que a menudo hacen que estos síntomas se intensifiquen. La mayoría de las veces a la gente le gusta apagar sus lentejas en especias y condimentos, dos principales culpables de reflujo ácido, para agregar un poco de sabor a la leguminosa natural sin sabor.

"Las lentejas son un verdadero superfood. Este miembro de la familia PULSE, que también incluye frijoles, guisantes y garbanzos, está lleno de vitaminas, minerales, antioxidantes, proteínas vegetales y fibra", dice Sass. "También están naturalmente libres de gluten y apoyan la energía constante, incluso".

Así que disfrute de los Em Plain o, al menos, sea fácil en los condimentos para obtener sus beneficios. Y aquí hayRecetas de lentejas saludables Deberías intentarlo.

¡All Hail Kale! Este verde frondoso no es solo uno de losLos mejores alimentos para un cuerpo tonificado., pero también se ubica allí con espinacas en la escala alcalina. Sin mencionar, Kale proporciona una gran cantidad de otros beneficios para el cuerpo y es fácil de agregar a batidos por las mañanas, sino también ensaladas, sándwiches o envolturas más adelante en el día en que el reflujo ácido de la noche puede atacar.

"Hay tantas razones para hacer que Kale sea un vegetariano", dice Sass. "Está cargado con vitaminas A y C de apoyo inmune y de la piel, la vitamina K, los antioxidantes protectores de la salud y los desintoxicantes naturales, que ayudan a desactivar productos químicos potencialmente dañinos o lanzaderos del cuerpo más rápidamente".

Si aún no tiene que tomar un sorbo en un caldo de hueso rico en colágeno, haga que sea un punto para hacerlo lo antes posible, especialmente si está experimentando ataques repetidos de reflujo ácido. No solo se sabe que el colágeno alivie el dolor en las articulaciones y promueve la elasticidad de la piel, sino que también puededefenderse de la inflamación en el intestino.

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Munch en este bocadillo para cosechar sus efectos alcalinizantes, y, similar a la sandía, obtener un impulso adicional de la hidratación.

"Apio se compone de más del 90% de agua, y no es un vegetal ácido ", explica el rizzo". Si no puede beber suficiente agua durante todo el día, comer apio puede ayudarlo a mantenerse hidratado y calmando los síntomas de reflujo ácido ".

También tiene la capacidad de sofocar los dolores de hambre, por lo que si son las 5:30 p.m. y la cena no es hasta el 7 p.m., agarra un tallo de apio para calmar esas grumasy Ayuda a prevenir los síntomas de reflujo ácido que pueda evitar que usted sea de dormir.

Una palabra: bromelain. Esta enzima es una de las únicas razones por las que la piña es uno de los mejores alimentos para comer para domesticar la llama de reflujo ácido. Más específicamente, la bromelaína es un agente antiinflamatorio que ayuda a la digestión y, como resultado, reduce sus síntomas de reflujo ácido. TambienAumenta tu metabolismo. Con una taza de piña fresca!

Estas bombillas rojas bajas en calorías contienen una variedad de productos químicos que permiten que la digestión fluya suavemente, lo que hace que sus posibilidades de experimentar un alboroto ácido en su garganta sea muy mínimo. Numerosas culturas se juran por la capacidad de los rábanos para aliviar la acidez estomacal y los dolores de estómago y el gas. Además, los rábanos son jugadores clave para mantener la vesícula biliar con buena salud.

El brócoli se carga en probióticos, que se componen de buenas bacterias con las que le encanta a su intestino de florecer. (Quizás haya escuchado a los médicos recomendar yogurt a sus pacientes si les prescribió antibióticos, porque los antibióticos apagan.todosBichos de buenos y malos intestinos.)Probióticos Trabaje para proteger el bien y mantenerse alejado de los malos, lo que puede alentar a los ácidos gástricos para preocuparse con sus archivos.

Rizzo dice que comer una dieta llena de verduras verdes es la mejor dieta para combatir el reflujo ácido, especialmente el brócoli. "Es alto en la escala del pH, lo que significa que es alcalino y no ácido. Sin embargo, el brócoli es muy rico en fibra y puede causar gas y indigestión en algunas personas con problemas digestivos". ella dice.

Tener una bacteria óptima intestinal es un factor clave para esquivar el trastorno ácido. Buscando alimentos ricos enprobióticosPuede ayudar a su estómago, floreciente en una buena flora que facilita la digestión y la absorción de nutrientes de los alimentos. Algunos alimentos fermentados para probar incluyen cosas como beber kombucha y comer sauerkraut y kimchi. Le darán el buen tipo de bacterias, y, como resultado, promueven la salud intestinal.

¡Por último, tenemos esta fruta tropical! La papaína es la enzima creíble para mejorar su digestión y ayudar a su cuerpo con proteína absorbente. También puede, por supuesto, ayuda con el reflujo ácido. Ponga esa botella de tumbas para siempre, y cavar en una jugosa papaya en cualquier momento durante el día en su lugar.

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