50 increíbles recetas de verano que tienes que probar

Las frutas frescas, en temporada, los mariscos, los mariscos y los clásicos a la parrilla brillan en estas aplicaciones, entradas y postres saludables.


En el verano,cenas Se disfrutan mejor Al Fresco, y los cócteles solo saben mejor la piscina.

Es durante esta época del año que suparrilla se convierte en el verdadero MVP de cada plato, los frutos frescos brillan como la estrella depostre, y las vegetales en temporada, como los tomates y la calabaza, hacen que cada receta sea más fresca. Afortunadamente, no es "Última llamada" para tu favorito.recetas de verano solo todavía. Luego, nuevamente, la caída estará aquí antes de que sepa, ¡así que ahora es el momento de Cherry: elija sus recetas de verano saludables favoritas de nuestra lista a continuación para que pueda hacerlas todas antes del Día del Trabajo.

Desde ensaladas y lados refrescantes y saludables hasta las entradas clásicas de clima cálido y los postres de fusión en su boca, tenemos todas las comidas de verano cubiertas. Y para más, echa un vistazo aLas mejores recetas de cóctel de verano..

1

Aperitivos y lados: Tomates rellenos.

Vegetarian stuffed tomatoes
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Si está teniendo una pequeña soirée de cualquier tipo este verano, estos tomates rellenos vegetarianos con queso de cabra o Feta son una agradable multitud y solo requieren unos minutos de preparación. Puedes usar tomates más grandes y servirles como un plato lateral o cosas pequeñas de tomates para un aperitivo.

Consigue nuestra receta paraTomates rellenos.

2

Ensalada de calamares a la plancha

Healthy grilled calamari salad
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Esta ensalada de mariscos picantes se siente como si estuviera inspirado en un restaurante de cinco estrellas. Pero te dejaremos entrar en un secreto: la parrilla de calamar es fácil. Con pepino, tomates y cebolla, esta ensalada de calamares a la parrilla está hecha para cenar al patio trasero.

Consigue nuestra receta para unEnsalada de calamares a la plancha.

3

Camarones con coco

Healthy coconut shrimp
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Coconut Shrimp es un plato popular en los menús en las ciudades de la playa. Recubierto en coco, este dulce y crujiente plato de camarón marca los recuerdos de vacaciones de verano. Dunk los camarones en la salsa de chile para conseguir este derecho.

Consigue nuestra receta paraCamarones con coco.

4

Gazpacho

Healthy gazpacho
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Cuando estás deseando sopa de tomate, pero se está apagando en el exterior, prueba esta sopa de gazpacho. Servido enfriado, puedes considerar esta sopa de estilo español un jardín en un tazón. Es especialmente perfecto en agosto cuando buscas usar todos esos tomates que has cosechado de tu jardín o comprado en el mercado de los agricultores.

Consigue nuestra receta paraGazpacho.

5

Pasteles de cangrejo con salsa de aguacate de mango

Paleo crab cakes
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Un grapado de la bahía de Chesapeake, los pasteles de cangrejo son regulares en los menús de aperitivos en los restaurantes de mariscos. Viste a este sabroso plato de verano con una brillante salsa de aguacate hecha con fresco.cilantro.

Consigue nuestra receta paraPasteles de cangrejo con salsa de aguacate de mango.

6

Brie derretido con verduras

Vegetarian melted brie vegetables
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Buscando una forma decadente de usar algo de ese verano.calabacín? Salte, junto con cebollas, pimientos rojos y cebollas. Luego, dale el tratamiento de queso de brie gooey y servirlo con baguettes en rodajas y tostadas.

Consigue nuestra receta paraBrie derretido con verduras.

7

Ensalada de col

Vegetarian cole slaw
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Tener una receta de Coleslaw en su repertorio es algo bueno, ya sea que necesite un plato lateral para llevar a una cocina o quiera un topper crujiente y crucífero para su sándwich de cerdo de barbacoa favorito. Jalapeños en escabeche son la tarjeta salvaje en esta receta.

Consigue nuestra receta paraEnsalada de col.

8

Sopa de almejas

Healthy clam chowder
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Si un viaje a Nueva Inglaterra para una taza de showder no está en las cartas este verano, recreamos este clásico de almejas en casa. Chowder de almejas es una de esas sopas que se pueden disfrutar en cualquier época del año. Tocino picado y ahumado felicita las almejas salmadas.

Consigue nuestra receta paraSopa de almejas.

9

Maíz de estilo mexicano a la parrilla

Vegetarian grilled mexican-style corn
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

En lugar de la mantequilla, una capa delgada de mayonesa se extiende sobre las orejas de maíz, que luego se saboran con el zest de jugo de limón. El polvo de chile y el queso se esparcen en la parte superior para imitar el maíz tradicional de la calle mexicana.

Consigue nuestra receta paraMaíz de estilo mexicano a la parrilla.

10

Torres de tomate Caprese

Vegetarian caprese tomato towers
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Los tomates, la albahaca y la mozzarella son un verano Trifecta. En esta receta, los más generosos losas de mozzarella y rebanadas de tomates están construyendo bloques de estas torres Caprese, que son lloviznadas con aceite de oliva y vinagre balsámico.

Consigue nuestra receta paraTorres de tomate Caprese.

11

Ensalada de Ratatouille a la parrilla

Healthy grilled ratatouille salad
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Esta ratatouille a la parrilla está abierta a giros creativos y es una forma noble de usar algunas de sus calabazas de verano y otras veggies. Pesto y piñones tostados Top de este plato centrado en vegetación, inspirado en la provencia.

Consigue nuestra receta paraEnsalada de Ratatouille a la parrilla.

12

Rollos de verano saludables

Healthy summer rolls
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Estos rollos están llenos de todo tipo de sabores que se mezclan bien: camarones, mango dulce y cilantro o menta. Los pimientos y la mantequilla de maní chunky entregan el crujido.

Consigue nuestra receta paraRollos de verano saludables.

13

Ensalada de pera y rúcula a la parrilla

grilled pear and arugula salad on white plate
Cortesía de oh mis verduras

La Pièce de Résistance en esta ensalada de verano es jugosa, dulce peras a la parrilla. Los rábanos y los pepinos le dan a la ensalada un agradable crujido natural, por lo que no hay necesidad de crutones.

Obtener la receta deOh mis verduras.

14

Zucchini Hummus

bowl of zucchini hummus
Cortesía de Fiesta en casa

¡Zoodles! ¡Pan de calabacín! ¡Sopa de zuchini! Zucchini es abundante esta época del año, y el veggie es un juego paraEstrella en todo tipo de platos.. ¿Pero alguna vez has pensado en hacer hummus con la calabaza de verano? Aflazar este zucchini Hummus, luego sumerja un poco de pan de pita o verduras frescas para los bocadillos de verano de nivel experto.

Obtener la receta deFiesta en casa.

15

Calabacín al horno rápido y fácil

baked zucchini fries
Cortesía de la receta de lata come

Si tiene un montón de calabacín, este calabacín al horno está a punto de convertirse en su nuevo plato lateral favorito. Dorado y crujiente, está cubierto con pan panorámica y parmesano rallado.

Obtener la receta deReceta de lata come.

16

Easy Vegan Zucchini Boats

zucchini boats in baking dish
Cortesía del panadero minimalista

Estos barcos de calabacines rellenos de marinara, cebollas, salchichas veganas, y más son un estudio de caso en la creatividad. Los copos de la pimienta roja y el albahaca fresca agregan sabor.

Obtener la receta dePanadero minimalista.

17

Sendero Mezcla de maíz

Trail mix popcorn
Jason Donnelly

Cue up una película y pop un poco de palomitas de maíz. Luego, agregue sus ingredientes de mezcla de senderos favoritos, como arándanos secos, chips de chocolate oscuro y cacahuetes secos. Los críticos le darán dos pulgares hacia arriba.

Consigue nuestra receta paraSendero Mezcla de maíz.

18

Entrees: Sándwich Caprese

Caprese sandwich
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

¿Necesitas algo de inspiración del sándwich? Para un almuerzo sin esfuerzo que pueda hacer en menos de cinco minutos, llame su atención a esta obra maestra Caprese. Combina los tomates de zesty con mozzarella y es una buena manera de usar la albahaca que está floreciendo en su jardín (o en la ventana).

Consigue nuestra receta para unSándwich caprese.

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19

Envoltura de verduras a la parrilla

Healthy grilled vegetable wrap
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Si está buscando formas de usar algunos de los trayectos del mercado de sus agricultores, pruebe estas envolturas de vegetación a la parrilla. Las envolturas están rellenas de espárragos, champiñones, pimientos rojos y una columna de verduras, pero puede agregar verduras adicionales si las tiene a mano. Añadir una pizca de queso de cabra y de mayonesa balsámica, ¡y eso es una envoltura!

Consigue nuestra receta para unEnvoltura de verduras a la parrilla.

20

Raviolis de tres queso con tomates.

Vegetarian 3 cheese ravioli with cherry tomatoes
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

DIGA QUESO X 3. Este ravioli casero está hecho con cremoso ricotta, mozzarella ahumada y parmesano afilado. Los tomates cherry ampollos lo convierten en un golpe de verano.

Consigue nuestra receta paraRaviolis de tres queso con tomates..

21

Linguine con almejas

Paleo linguine with clams
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Guarda los platos de pasta más pesados ​​para el clima más frío. Este linguino iluminado con cebollas rojas y perejil es perfecto para el verano. Los amantes de los mariscos les encantará la proporción de almejas a pasta en esta receta.

Consigue nuestra receta paraLinguine con almejas.

22

Pizza con rúcula, tomates cherry y prosciutto.

Healthy pizza with arugula, cherry tomatoes, and prosciutto
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

La pizza de la costa de Amalfi de Italia fue la musa para esta receta. Gracias a la masticación salada de la Prosciutto, la entusiasta de los tomates de cerezo y las notas picantes de la rúcula, obtendrás la mordida perfecta de este pastel de inspiración italiana.

Consigue nuestra receta paraPizza con rúcula, tomates cherry y prosciutto..

23

Pizza Caprese

caprese pizza on baking tray
Cortesía de Fiesta en casa

Detalle a esos tomates de zesty y recorte su albahaca. Puede convertir su recompensa de jardín de verano en una deliciosa pizza Caprese llovizna con vinagre balsámico reducido. No se requiere pasaporte para disfrutar de este plato inspirado en italiano, pero emparejarlo con un limoncello spritz.

Obtener la receta deFiesta en casa.

24

Perro de chicago

Low-calorie chicago dog
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Si bien no podemos llevarlo a un juego de pelota en estos momentos sin precedentes, tenemos una excelente receta de perros calientes que transportará a sus papilas gustativas al campo de Ballpark-Wrigley, para ser específicas. Este perro de Chicago está sincocado con todas las ingredientes (menos ketchup, por supuesto), incluidas las lanzas de pepinillos, los pimientos deportivos y las cebollas en cubitos, todas metidas en un bollo de semillas de sésamo.

Consigue nuestra receta paraPerros de chicago.

25

Perros calientes mexicanos

Healthy mexican hot dogs
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Salta el ketchup y la mostaza. En su lugar, le dé a su perro una nueva mirada con Guacamole, Pico de Gallo, y algunos Jalapeños en escabeche.

Consigue nuestra receta paraPerros calientes mexicanos.

26

Ensalada griega de pollo

Healthy greek salad
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Crujiente y fresco,Las ensaladas son un grapado de verano.. Adelante y agregue esta ensalada griega con pollo y granos de garbanzo a su rotación semanal. Es mejor dejar que se siente en la nevera durante media hora antes de servir, así que es tan fresco como los pepinos que se tiran.

Consigue nuestra receta paraEnsalada griega de pollo.

27

Zucchini Carbonara

healthy zucchini carbonara
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Carbonara es un tipo clásico de comodidad. Pero para un giro específico de verano, subió tus fideos para las cintas de calabacín. El tocino puede quedarse.

Consigue nuestra receta paraZucchini Carbonara.

28

Deslizadores, dos maneras

Low-calorie sliders 2 ways
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Es un selección, su propia aventura con estas hamburguesas de bebés de solomillo. Opte por champiñones y queso azul, o vaya con la retención de tocinos de Chipotle. (Pero la respuesta correcta es probar ambos.)

Consigue nuestra receta paraDeslizadores, dos maneras.

29

Se mashroom se derrite

Vegetarian mushroom melts
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Si ya has tenido tu parte justa de hamburguesas y hamburguesas vegetarianas tradicionales este verano, darles un tiro a estos hongos. Mozzarella se funde con cápsulas carnicy Portobello, y esta hamburguesa sin carne se levanta con verduras mixtas, cebollas, pimientos rojos y más.

Consigue nuestra receta paraSe mashroom se derrite.

30

Setas de portobello a la parrilla

grilled portobello mushrooms in cast iron skillet
Cortesía de bien chapado

Otra excelente entrada a base de hongos, estos carnosos porobellos absorben un adobo balsámico tangoso antes de golpear la parrilla.

Obtener la receta deBien chapado.

31

Pollo al horno de inspiración mediterránea con tomates y alcaparras.

Paleo chicken with tomato, olives, and capers
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Con ingredientes como los tomates, las aceitunas, las nueces de pino y las alcaparras, este plato de pollo ligero está inspirado en el Mediterráneo y merece un lugar en su rotación de la cena de verano. La albahaca agrega una guarnición fresca de jardín.

Consigue nuestra receta paraPollo al horno de inspiración mediterránea con tomates y alcaparras..

32

Bigoso Mary Falda Filete

Healthy bloody mary skirt steak
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Bloody Marys: No son solo para el brunch. El cóctel a base de tomate hace una fantástica marinada dulce y picante parafilete. Enciende la parrilla y saluda a estos filetes de falda.

Consigue nuestra receta para unBigoso Mary Falda Filete.

33

Costillas ahumadas con salsa de bbq de melocotón

Low-calorie smokey ribs with peach bbq sauce
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Los melocotones y un poco de borbón son los secretos que hacen esta salsa. Las costillas traseras de bebé se frotan con chile en polvo y azúcar moreno, y la salsa de barbacoa Bourbon-Peach le da un bonito glaseado caramelizado.

Consigue nuestra receta paraCostillas ahumadas con salsa de bbq de melocotón.

34

Postres: Pastel de manzana con crujido.

Low-calorie apple pie with crunch topping
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Comemos un pastel el cuarto de julio. Luego otra vez en el Día de Acción de Gracias. Pero es una oferta por cierta atención en el interino. En lugar de una corteza cruzada en la parte superior, este pastel de manzana obtiene un tapete crujiente hecho con avena, almendras picadas y azúcar moreno.

Consigue nuestra receta paraPastel de manzana con crujido.

35

Piña Colada Popsicles

kombucha pina colada popsicles
Cortesía de la salud-ADE KOMBUCHA

Los paletas y los días de la piscina son una pareja eléctrica. Utilizará una lata de leche de coco y una piña fresca o congelada para hacer este trato de verano por excelencia. Pero hay un ingrediente sorpresa en estos pops de Piña Colada no alcohólicos. ¡Apuesto a que no esperabas que se hundieran con Kombucha!

Consigue nuestra receta paraPiña Colada Popsicles.

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36

Sundae de piña a la plancha con salsa de ron

Sundae with grilled pineapple and rum sauce
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Considere esta receta una división de banano y Piña Colada Mashup.Tirar una piña en la parrilla (El calor intensifica su dulzura y acidez). Entonces, arriba la fruta conhelado, coco tostado y una salsa de ron casera.

Consigue nuestra receta para unSundae de piña a la plancha con salsa de ron.

37

Helado de aceite de oliva

ice cream topped with olive oil

Seguramente, has tenido muchos topes dulces en tu helado antes, desde Caramel hasta Hot Fudge para asperjar. Pero, ¿alguna vez te has entregado a una cucharada sabrosa de helado de vainilla? El aceite de oliva de virgen extra y la sal escamosa te hará un creyente.

Consigue nuestra receta paraHelado de aceite de oliva.

38

Shortcake de fresa con balsámico

Vegetarian strawberry shortcake with balsamic
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Ahorre espacio en su parrilla para el postre! El pastel de alimentos de ángel obtiene un carácter ahumado y caramelizado de la parrilla antes de que esté cubierto con fresas que hayan sido empapadas en vinagre balsámico y sazonados con pimienta negra. Esta receta da un postre clásico el mejor cambio de imagen.

Consigue nuestra receta paraShortcake de fresa con balsámico.

39

Albaricoques a la parrilla

Vegetarian grilled apricots
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

El verano se trata de la simplicidad, y algunas veces una fruta jugosa es la forma más fácil (y más sabrosa) para satisfacer su diente dulce. Puede usar albaricoques o melocotones para esta receta. Pasada su fruta y luego desata un poco de yogurt de estilo griego, nueces tostadas y jarabe de arce.

Consigue nuestra receta paraAlbaricoques a la parrilla.

40

Espresso granita

Low-calorie espresso granita
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Helado caseroEs mucho trabajo, especialmente cuando se trata de batir. ¿Una granita, por otro lado? Es un regalo congelado fácil, puede perfeccionarse con el espresso, la cobertura batida y las virutas de chocolate.

Consigue nuestra receta para unEspresso granita.

41

Aflojado

Affogato
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

El espresso y el helado son excelentes opciones para un tratamiento después de la cena. Pero ¿por qué no combinarlos para un cremoso?café ¿tratar? Esta receta de affoogato de dos pasos hace precisamente eso.

Consigue nuestra receta paraAflojado.

42

Split Banana a la parrilla

Low-calorie grilled banana split
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

¿El secreto de un plátano gourmet dividido? A la parrilla sus plátanos, un proceso que los convierte en deliciosas golosinas caramelizadas. El helado, la salsa de chocolate y los cacahuetes salados son adiciones perfectas a este Remade Summer Classic.

Consigue nuestra receta para unSplit Banana a la parrilla.

43

Blueberry Peach Cobbler

Healthy blueberry-peach cobbler
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Arándanos y melocotones comparten el centro de atención en este zapatero que celebra el verano. La fruta horneada está rematada con tiernas galletas.

Consigue nuestra receta paraBlueberry Peach Cobbler.

44

Sándwiches de helado

low calorie ice cream sandwiches
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

¡Estos no son tus sándwiches de helados promedio de la tienda de comestibles! En su lugar, los subirás usando Graham Gallets para el sándwich y luego los llenó con helado y fruta y los rodando en tuercas trituradas. Para la gran final, llovizna con una salsa de chocolate oscuro.

Consigue nuestra receta paraSándwiches de helado.

45

Kebabs de frutas a la parrilla con yogur y miel

Healthy grilled fruit kebabs with yogurt and honey
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Sabores sabrosos y dulces se mezclan en este postre de verano que pone una ensalada de frutas en un palo. Los melocotones, la piña y las piezas de sandía están en hilo de pinchos, a la parrilla, y luego lloviznaron con yogur y miel y espolvorear con menta.

Consigue nuestra receta paraKebabs de frutas a la parrilla con yogur y miel.

46

Key Lime Cheesecakes

individual bowls of key lime cheesecake on serving tray with lime slices and spoons
Jason Donnelly

Cue la banda sonora de Buffet Jimmy. Estos tazas de pastel de queso de lima de Zesty son un estudio de caso enPostres de verano. En lugar de hacer un gran pastel, todos obtienen un pastel de queso individual, completo con una corteza hecha de avena y nueces enrolladas.

Consigue nuestra receta paraKey Lime Cheesecakes.

47

panqueques de arándanos

Healthy blueberry pancakes
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Luz y esponjosa, los panqueques son una indulgencia de fin de semana. La compota del arándano en la parte de estos panqueques los hace adecuados para los sábados de verano ... ¡o noches cuando su dulce diente está llamando!

Consigue nuestra receta parapanqueques de arándanos.

48

Pie de durazno de jengibre

ginger peach whole pie with lattice and braided crust
Cortesía de Sally Hornear Adicción

Esta receta de pastel de mantequilla que incorpora su recompensa de melocotón de verano, te convencerá de que el jengibre es el ingrediente que faltan sus tartas de melocotón. Con grandes trozos de melocotones, especias de canela y una cucharada de helado de vainilla, este pastel es cómo terminas el verano en una nota alta.

Obtener la receta deAdicción a la horneada de Sally.

49

Pan de calabacín saludable

zucchini bread slices on marble board
Cortesía de Cookie y Kate

La pandemia ha convertido a muchas personas en los panaderos de pan expertos. Flexione su nuevo talento y use algunos calabacines haciendo panes de calabacín saludable, que es un plato bastante versátil para servir en el desayuno, el almuerzo o la cena.

Obtener la receta deCookie y Kate.

50

Melocotones a la plancha

grilled peach halves with ice cream scoop
Cortesía de lo que es Gaby Cocina

Cuando quita el pozo, los melocotones a la parrilla hacen para el tazón de helado perfecto. (Madre Naturaleza solo nos lleva). Para el toque final, este postre obtiene una llovizna de miel y una pizca de sal marina.

Obtener la receta deQue cocina gaby.

Con estas recetas en mente, el pronóstico para el resto de su verano es un delicioso. Y cuando estás azotando estas comidas de verano, asegúrate de mantenerse alejado de estos100 alimentos más saludables en el planeta..

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