¿Qué pasa con tu cuerpo cuando comes tofu?
Hay muchos beneficios para la salud asociados con comer esta proteína a base de soja.
tofu Puede saberse bastante suave si no sabe cómo sortearlo correctamente. Tal vez es por eso que este producto basado en la soja no es la proteína favorita de la planta favorita de todos.
Pero si usted come regularmente Tofu, hay muchos beneficios para la salud, especialmente si lo sustituye por la carne varias veces a la semana. Sin mencionar, el tofu es altamente versátil y hace una gran adición a los platos de desayuno, como tortillas o bocadillos de mediodía, comobatidos.
A continuación, describimos cuatro cosas potenciales que podrían pasarle a su cuerpo cuando come tofu. Asegúrate de revisar15 consejos de pérdida de peso subestimados que realmente funcionan Por maneras más útiles de comenzar a liderar un estilo de vida aún más saludable.
Reduce su riesgo de enfermedad cardíaca.
Si su desayuno de la mañana normalmente consiste en tocino, salchichas y huevos, cambiando a un sazonado.tofu scramble Realmente podría hacer maravillas para sus niveles de colesterol. ¿Por qué? A diferencia de la proteína a base de animales, el tofu no contiene colesterol.Carne roja procesada A menudo se carga con grasas saturadas, que puede elevar los niveles de colesterol de su LDL (dañinos) y aumentar su riesgo deenfermedad del corazón Si se deja sindicar con el tiempo. El tofu, por otro lado, puede hacer lo contrario.
Un estudio de 2020 publicado en la American Heart Association (AHA) JournalCirculaciónDatos examinados de 200,000 personas y descubrieron que consumir.Solo una porción de Tofu a la semana se asoció con un 18% reducido de riesgo de enfermedad cardíaca En comparación con los que no comían tofu en absoluto.
Baje su riesgo de diabetes tipo 2.
Tubo de ensayo yanimal Los estudios han demostrado que las isoflavonas de soya, ni los compuestos que se encuentran en la soja y los alimentos a base de soja, como el tofu, pueden mejorar la regulación del azúcar en la sangre en el cuerpo. Recuerde, cuando alguien tiene diabetes o prediabetes tipo 2, su cuerpo lucha por mantener los niveles de azúcar en la sangre (glucosa). AdemásEstudio 2020 Encontró que la ingesta dietética de tofu, proteína de soja y isoflavonas de soja se asoció inversamente con un riesgo reducido de diabetes tipo 2 entre más de 560,000 personas.
Protéjase de ciertos cánceres.
Hay mucha investigación que sugiere consumir el TOFU regularmente puede ayudar a reducir el riesgo de varios cánceres. Por ejemplo, dos revisiónestudios encontró que los hombres quetofu consumido Experimentado entre un riesgo 32-51% más bajo de cáncer de próstata. Otro estudio reveló que la alta ingesta de soja y tofu se asoció con un59% de reducción del cáncer de estómago. en mujeres.
Si necesita inspiración para cómo incluir TOFU en su dieta, consulte estoPote instantáneo saludable TOFU TIKKA MASAALA RECETA.
Ayuda a prevenir la pérdida ósea.
¿Sabías que el tofu se considera unproteína completa, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales? Solo una porción de 3 onzas de paquetes de tofu8 gramos de proteína y satisface el 15% de su valor diario de calcio. Una revisión científica contenía datos que sugieren que consumen aproximadamente80 miligramos de las isoflavonas de soja cada día pueden ayudar a prevenir la pérdida ósea. Para el contexto, una porción de 3 onzas de tofu contiene 20 miligramos deisoflavonas de soja!
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