Este caramelo amado tiene un número impactante de antioxidantes, dice nuevo estudio.
Tu diente dulce puede estar en algo, pero hay una captura.
El viejo adagio acerca de tener "uno demasiado" es generalmente lugar, bueno, excepto por esta instancia.
Cuando se trata de dulces, la creencia popular es que el límite más definitivamente existe. Como cualquiera que tengasobrepasado Sabe, hay un cierto punto donde su estómago ondea una bandera de advertencia para señalar que está demasiado llena para su comodidad antes de que prácticamente le ruega que deje de ingerir las cosas azucaradas. Si esto desencadena los malos recuerdos de las festividades de Candy-Engoring en Halloween, lo sentimos, ¡eso solo significa que lo has experimentado de primera mano!
Incluso mordisqueando demasiado de un "dulce" más saludable, comochocolate negro Puede dejarte sentir letárgico e incluso un poco mareado. Sin embargo, cuando se consume con moderación, el chocolate oscuro es un excelente dulce delicia para tener a mano, ya que está cargado con antioxidantes saludables. Ahora, la nueva investigación está sugiriendo que hay otros dulces en el bloque que están empacando las propiedades antioxidantes.
¡Los amantes del caramelo, regocijan! De acuerdo aun nuevo estudio Publicado en elDiario de alimentos funcionales, Caramel contiene un número prometedor de antioxidantes. Curiosamente, la investigación vinculó el nivel de antioxidante al color del caramelo, lo que significa que el color más rico (también conocido como mayor será el grado de caramelización), más antioxidantes tendrá.
"La investigación afirma queEl proceso de calentamiento que los azúcares se someten a producen compuestos antioxidantes, como los que se encuentran en los alimentos integrales," diceTriSta Best, MPH, RD, LD. "Los antioxidantes se han estudiado durante años y se usan durante siglos en el tratamiento de condiciones y enfermedades relacionadas con daños y toxinas de radicales libres, de lo contrario conocidos como estrés oxidativo".
¿Es importante que tome los hallazgos de este estudio con un grano de sal, o deberíamos decir, un gránulo de azúcar? En otras palabras, los investigadores no sugieren que alcances una bolsa de caramelos de caramelo sobre una ensalada de frutas, por ejemplo. Sin embargo, probablemente provocará una investigación emocionante en el futuro.
"Se realizarán otros estudios, pero esto es unResultado prometedor que una comida de confort podría ayudar a mitigar las condiciones agudas y crónicas,"Ella agrega". Si estos hallazgos continúan, es probable que se investiguen los caramelos medicinales a continuación para que sean más saludables y posiblemente multifuncionales en lo que se entregan al consumidor ".
Nutricionista Lisa Richards Agrega: "Este estudio tiene el potencial de ser un encuentro bastante innovador en el área de la salud y el papel de un alimento cargado de azúcar".
Pero aunque pronto podía aparecer caramelos medicinales en lugar de los caramelos de caramelo blando originales de Werther, ambos mejor y Richards enfatizan que es prematuro considerar a Caramel un alimento saludable en este momento.
"Es importante tener en cuenta que los caramelos que se están considerando en este estudio son de una alta calidad y cumplen con los parámetros específicos, más de lo que se encuentran en los estantes de la tienda de comestibles locales", dice Richards. "En este punto en el proceso de investigación, no es seguro decir que los caramelos están" saludables "per se, pero definitivamente podemos esperar una investigación adicional".
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