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Pensar enbocadillos clásicos, y los pasteles de arroz probablemente hacen la lista. Crujientes, crujientes y bajos en calorías, los pasteles de arroz a menudo se sobresalían como un bocadillo fácil que no te dejará sentirse relleno entre las comidas. ¿Pero son los pasteles de arroz saludables?

Le preguntamos a un nutricionista sobre los pros y los contras de los pasteles de arroz y, en realidad, son buenos para usted, además de cómo puede prepararlos para que entreguen más beneficios para la salud.

Hablando nutricional, ¿qué está sano con los pasteles de arroz?

En general, los pasteles de arroz tienden a ser hechos de ingredientes mínimos. A diferencia de otros bocadillos procesados ​​que pueden venir con una lista de lavandería de ingredientes irreconocibles, se pueden hacer tortas de arroz desdearroz moreno-y nada más. También son super bajos en calorías.

"Una porción generalmente contiene 60-100 calorías, así que son geniales para las personas que les gusta comer algo crujiente, pero normalmente podrían elegir un bocadillo menos saludable, como las papas fritas", diceFrances Largeman-Roth, RDN, Nutrición y Experto de Bienestar y Autor deComer en color. Otra ventaja: "Los pasteles de arroz son bajos en sodio a aproximadamente 35 a 70 miligramos por porción, lo que es mucho menor que otros bocadillos crujientes". Las opciones sin sodio también están ampliamente disponibles.

Ok, entonces, ¿qué no es tan grande sobre ellos?

Dependiendo del tipo que compre, pueden tenerazúcares añadidos o sabores artificiales. "Evita los que tienen llovizna de chocolate y otros sabores dulces", recomienda a Largeman-Roth. "No tienen tanto azúcar por pastel de arroz, pero si come varios de ellos, puede sumar hasta 12 a 15 gramos de azúcar".

En su lugar, opte por pasteles de arroz inocuzar, ligeramente salados hechos de arroz integral y otros granos, como la quinua. "Obtendrás una pequeña proteína de la quinua y un poco más de fibra del arroz integral", dice Largeman-Roth.

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¿Qué son los coberturas saludables que se pueden agregar a los pasteles de arroz para hacerlos más llenados?

No es un secreto que cuando se come por su cuenta, los pasteles de arroz no se llenan de forma remota (sin mencionar bastante blando). Para que ellos realmente lo sacan entre las comidas, las ingredientes son una necesidad. Según Largeman-Roth,palta Tops la lista (de nada).

"Los aguacates son prácticamente la única fruta con grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, también conocidas como las buenas grasas", dice ella. Ambos tipos pueden contribuir a su ingesta general de grasa sin aumentar los niveles de colesterol LDL (mal) como saturados ygrasas trans Se pueden encontrar en productos animales y alimentos procesados.

"Los aguacates también son una buena fuente de fibra", señala Largeman-Roth. "Fibra dietética Agrega a granel a la dieta y puede ayudarlo a sentirse más completo más rápido, lo que puede aumentar la saciedad y ayudar a administrar el peso ".

¿No estás enamorado de aguacate? Difundir un pocohummus En los pasteles de arroz para un golpe de proteínas a base de plantas. Si está deseando algo dulce, intente superar un pastel de arroz conmantequilla de almendras, frambuesas frescas aplastadas, y un toque de canela para una toma más saludable en su PB & J.

En pocas palabras: ¿Los pasteles de arroz son saludables y una opción sólida?

Si bien no es una elección terrible, en general, podrías hacer mucho mejor. La mayoría de las personas no están comprometidas a elaborar un pastel de arroz más cordial con ingredientes inteligentes, por lo que las posibilidades son altas, pueden sentarse y comer accidentalmente la mitad de una manga de ellos, dice Largel-Roth. "Para aquellos individuos, le sugiero ir directamente a una [bocadillo que paree] la grasa y la fibra saludables, como el aguacate en la tostada de batata o las uvas y la mantequilla de almendras", agregó. No solo estas opciones aumentarán su ingesta de frutas y verduras para el día, sino que también lo mantendrán satisfecho por más tiempo. Porque la menos percha, mejor.