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El auge de ladieta ceto Es difícil pasar por alto. Desde los cruceros de Keto hasta las líneas de productos amigables con los keto de los fabricantes de alimentos, parece que todos conocen a alguien que ha abrazado al estilo de vida de Keto.

Con talauge en popularidadMuchas personas que hacen dieta se dirigen a Internet y las redes sociales para la inspiración de Keto. Sin embargo, puede haber información conflictiva y confusa sobre lo que realmente implica esta dieta, lo que deja a algunas personas que preguntan: "¿Qué es la dieta de Keto, y es segura?"

¿Cuál es la dieta ceto?

Para empezar, la dieta de Keto es más que comer cantidades ilimitadas de tocino, huevos y queso, a pesar de lo que habrían creído algunas cuentas de Instagram.Keto, también conocido como eldieta cetogénica, es una forma de comer que le permite a la Dieter entrar en un estado de cetosis. Cuando está en la cetosis, su cuerpo está rompiendo la grasa almacenada en moléculas llamadas cetonas que se liberan en su torrente sanguíneo y se enjuaguen en su orina. La cetosis ocurre cuando su cuerpo se desplaza de la quema de azúcar y carbohidratos a la grasa almacenada.

Para entrar en este estado metabólico, la dieta consiste en alta grasa y muyalimentos bajos en carbohidratos. Cedrina Calder, MD, un médico de medicina preventiva con sede en Nashville, explica que la mayoría de las personas en cetosis pretenden quedarse de 20 a 50 gramos de redcarbohidratos Total para el día, aunque la tolerancia específica en carbohidratos varía de persona a persona basada en una serie de factores, incluido el nivel de actividad. Al calcular los carbohidratos netos, tome el recuento total de carbono y reste la cantidad defibra y alcoholes de azúcar, ya que aquellos no tienen el mismo impacto englucemia como otros carbohidratos.

Para referencia, una manzana media tiene más de20 carbohidratos netos, que sobrularía el límite diario para muchos ceto-ers, lo que dificultaría la cetosis.

"Esta dieta es muy difícil de mantener a largo plazo para la persona promedio", dijo el Dr. Calder. "Para el paciente promedio, les aconsejo que elijan un patrón saludable de comer que puedan sostener en lugar de centrarse en una dieta temporal".

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Los resultados de la pérdida de peso de Keto pueden ser llamativos y rápidos

Con tantas restricciones, puede parecer sorprendente que Keto haya ganado tanta tracción como lo ha hecho. Como muchos fenómenos recientes, todo se remonta a una causa: las redes sociales.

El auge de Instagram, Blogs y otros sitios para compartir fotos ha llevado a que circulan más imágenes de transformación que aparentemente antes. Y la dieta Keto es un candidato principal para producir resultados notables rápidamente, lo que lo convierte en un grapa para el popular hashtag de Instagram #TransformationTuesday.

"Recientemente, más y más personas están investigando sobre la dieta de Keto, no necesariamente para una solución a largo plazo, sino solo para impulsar su viaje de pérdida de peso", dijo Gabrielle Mancella, RD, quien dice que al menos un tercio de ella diariamente Los pacientes preguntan por ir a Keto.

Cuando ingresa a la cetosis, el interruptor a la grasa almacenada de grabación crea un efecto diurético, lo que hace que las personas pierdan peso del agua rápidamente en comparación con otros métodos de dieta. Esto puede hacer que el progreso se vea y se sienta rápido al principio.

Cómo entrar en la cetosis

A medida que ingresa en un estado de cetosis, muchas personas experimentan síntomas conocidos como "gripe ceto. "Si bien no es una gripe real, el período de transición puede causar dolores de cabeza, náuseas, debilidad, calambres musculares, dificultad para concentrar, estreñimiento o diarrea. Estos síntomas pueden ser causados ​​pordeshidraciónDeretiros de azúcar, o un desequilibrio deelectrolitos-Todos los efectos comunes de cambiar a la dieta ultra baja en carbohidratos.

Para muchas personas, la gripe ceto es suficiente para convencerlos de que renuncien a esta forma de comer. Pero, si lo sobresale, los síntomas de la gripe normalmente disminuyen en aproximadamente una semana. Las personas que hacen dieta pueden evitar, o disminuir los síntomas de la gripe ceto, bebiendo suficiente agua, buscando electrolitos y recortes en su ingesta de carbohidratos gradualmente.

Una vez en un estado sostenido de cetosis, muchas personas que hacen dieta reportan una claridad mental mejorada y el bienestar mejor mejorado, además de la pérdida de peso. Sin embargo, aún no ha habido una gran cantidad de investigaciones para determinar si estos resultados son un rasgo inherente de la dieta. El Dr. Calder dijo que se necesita más investigación para comprender los efectos a largo plazo de la dieta de Keto.

Para comprobar si estás en la cetosis,Tiras de la farmacia Puede detectar la presencia de cetonas en la orina.

Las desventajas de ir keto

Si bien la pérdida de peso puede ser rápida, la dieta de Keto también tiene algunos inconvenientes potencialmente graves.

"Estar en un estado de cetosis puede ser peligroso para las personas con enfermedad renal odiabetes, especialmente la diabetes tipo 1 ", dijo el Dr. Calder." También no lo recomendaría para las personas con una relación poco saludable con la comida. Las dietas restrictivas pueden empeorar esta relación ".

Debido a que el éxito en Keto depende de cortar alimentos que no encajan en la ultra-dieta baja en carbohidratos, esto no es una dieta hecha para las personas que les gustan los días de trucos frecuentes o las pequeñas indulgencias diarias, explica Mascella. Después de comer suficientes carbohidratos que su cuerpo sale de la cetosis, todo el proceso debe comenzar de nuevo para volver al estado de la quema de grasa.

"Esto pone una estrena inmensa en el cuerpo, y, a su vez, es contraindicativo a los objetivos de pérdida de peso", dice Mascella. "La principal fuente de energía del cerebro son carbohidratos, y cuando limitamos esto, a su vez, afecamos a todos nuestros otros procesos del organismo".

Aunque dijo que en adultos sanos, Keto es generalmente segura porque el cuerpo puede autorregular los niveles de cetona al enjuagar el exceso a través de la orina, Materella agregó que las personas que hacen dieta se acercan a Keto con precaución.

"Si no se hace bien, esta dieta puede causar estragos en nuestros cuerpos", dice ella. "Como sociedad, hemos recurrido a una cultura de restricción y extremos para obtener una belleza poco realista y estándares estéticos sin considerar las consecuencias a largo plazo".

Conociendo la naturaleza restrictiva, algunas personas recurren a la dieta de Keto como una solución rápida antes de un evento que quieran dejar caer algunas libras para rápidamente. Incluso eso, sin embargo, puede tener algunas consecuencias involuntarias.

"Cualquier persona que inicie una dieta de Keto debe ser consciente de que una vez que detengan la dieta, es probable que recuperen el peso si no transitan a una dieta saludable", dijo el Dr. Calder.

¿Qué comes en una dieta ceto?

La dieta de Keto en sí no tiene comidas requeridas. El único objetivo es permanecer bajo sus carbohidratos netos asignados cada día, por lo que hay mucha variación en la forma en que las personas eligen ir a la dieta.

Generalmente, comúnmente comidoKeto Diet Foods Incluya carne, huevos, lácteos lácteos de grasa completa y verduras bajas en carbohidratos, lo que ayuda a aumentar sus ingestas de grasa para ayudar a mantener la saciedad sin exagerar en los carbohidratos. Debe apuntar al 70 a 80 por ciento de sus calorías diarias que provienen de la grasa, del 20 al 25 por ciento para provenir de proteínas, y del 5 al 10 por ciento de los carbohidratos para mantener la cetosis.

"Una dieta alta en grasas poco saludables aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca", dice el Dr. Calder, explicando que si alguien elige perseguir la dieta de Keto, deben optar por comer proteínas magras, productos lácteos bajos en grasa y grasas saludables, Incluyendo tuercas, mantequillas de tuerca, semillas, aguacate y aceites saludables.

La planificación por delante puede ser la clave para el éxito en la dieta de Keto para evitar caer en la trampa de comer carbohidratos por conveniencia. Si bien ciertamente hay muchas opciones al comer en los restaurantes, lo que lo mantiene, Keto sin un plan puede ser una receta para el desastre.

"Cauté a cualquiera que sea nuevo en conceptos, incluido el control de las porciones, la preparación de comidas, las compras de comestibles, el ejercicio y, incluidos, entre otros, ni siquiera cocinando sus propias comidas, ya que esta dieta probablemente será perjudicial para su salud a largo plazo, "Maderella dijo.

Es keto para ti?

Cuando se trata de perder peso, el Dr. Calder explica que todas las dietas tienen la misma meta final: crear undéficit de calorías.

"Si su objetivo es la pérdida de peso, no necesita estar en una dieta de Keto para lograr esto", dijo el Dr. Calder. "Puede crear este déficit haciendo cambios diferentes en su dieta y los patrones de alimentación, y con la actividad física". Ella sugiere que la persona promedio considere una dieta equilibrada y saludable para el corazón que consiste en proteínas, frutas, verduras, grasas saludables y carbohidratos de gran férula de alta fibra.

No hay un enfoque de un solo tamaño para la dieta y la alimentación saludable. Cada cuerpo es diferente, y las personas diferentes deben encontrar el plan dietético adecuado que se ajuste a sus necesidades físicas, emocionales y financieras.

Si bien la naturaleza ultra baja en carbohidratos de Keto podría ayudar a las personas a perder peso rápidamente, no es una solución universal para todos, y cualquier dieta nueva debe realizarse con orientación de un proveedor de atención médica.