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Los beneficios de saludasociado a comer huevos son casi demasiados para nombrar, que incluyenreforzando tu sistema inmunológico, ayudando a alimentar tuesfuerzos de pérdida de peso, e incluso ayudándotePiensa más claro y efectivamente.. Son unFuente de la central eléctrica de vitaminas, proteínas y grasas saludables, y aunque las yemas son altas en el colesterol, los estudios han demostrado que el colesterol que encuentra en los huevos no necesariamente tiene un impacto negativo en sus niveles de colesterol en la forma en que otros alimentos pueden, como grasas saturadas. De hecho, muchos argumentan que la única razón por la que los huevos podrían ser considerados "poco saludables" es porque tendemos a freírlos en mantequilla y emparejarlos con alimentos poco saludables, como tocino, salchichas o mayonesa. Punto justo.

Pero de acuerdo con el líder.expertos en salud en la clínica mayoDe hecho, puedes comer con exceso de huevos, y hay riesgos para hacerlo. "La mayoría de las personas sanas pueden comer hasta siete huevos a la semana sin aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca", escribe Francisco López-Jiménez, M.D., de la Clínica Mayo. "Si tiene diabetes, alguna investigación sugiere que comer siete huevos a la semana aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca". López-Jiménez señala que la investigación en competencia no ha confirmado esto, y se debe hacer más investigaciones, en última instancia, que establece un vínculo entre su desayuno favorito de alimentos y diabetes y enfermedades del corazón.

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Por lo que vale la pena, desde entonces, ha habido alguna evidencia convincente de que vincula los huevos y el aumento de la diabetes, si cree los hallazgos de un nuevo nuevoestudio realizado por investigadores de la Universidad de Australia Sur, la Universidad de Qatar y la Universidad Médica de China. El estudio, publicado enEl British Journal of NutritionDe Enfocado en casi 30 años de datos (1991 a 2019) por aproximadamente 9,000 adultos en China, donde los casos de la diabetes han estado constantemente en aumento.En última instancia, los investigadores encontraron que aquellos que comían más de 50 gramos por día, o el equivalente a comer un huevo por día, "tuvo un mayor riesgo de diabetes en un 60%". El estudio también encontró que la correlación entre el consumo diario de huevos y la diabetes era más profundo en las mujeres que en los hombres.

Estos no son los primeros estudios que exploran los posibles efectos adversos para la salud de comer huevos. Un análisis masivo de múltiples estudios publicados el año pasado enJama Encontró que comer altos niveles de colesterol dietético, y huevos, específicamente, puede elevar el riesgo de enfermedad cardíaca y muerte. "Entre los adultos [estadounidenses], el mayor consumo de colesterol dietético o huevos se asoció significativamente con un mayor riesgo de incidente [enfermedad cardiovascular] y la mortalidad por todas las causas de una manera de dosis-respuesta", escribieron los investigadores. "Estos resultados deben considerarse en el desarrollo de las directrices y actualizaciones dietéticas".

Ese estudio se basó en datos de casi 30,000 participantes y sorprendió a muchos expertos en salud líderes. "Este estudio tiene en cuenta la calidad general de la dieta y se ajusta por ello", Norrina B. Allen, MPH, Ph.D., el autor principal del estudio, un profesor asociado de epidemiología en la Universidad Northwestern, explicó aLos New York Times. "Realmente nos centramos en los efectos independientes de los huevos y el colesterol dietético. Por ejemplo, las personas más saludables tienden a comer más huevos porque sienten que hay mucha proteína en ellos, pero incluso para personas sanas en dietas saludables, el efecto nocivo de los huevos. y el colesterol era consistente ".

Como señaló el López-Jiménez de la Clínica Mayo, es posible que se deba realizar más investigación. Pero si está comprometido a mantener sus niveles de colesterol y reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes, considere comer menos de siete huevos por semana. Y para una lista de algunos alimentos comunes que son sorprendentemente malos para su corazón, siga leyendo, porque los hemos enumerado aquí. Y para obtener más consejos de salud de la Clínica Mayo, no se pierdaLos efectos secundarios feos de beber café todos los días, según la Clínica Mayo..

Un estudio 2020 Los investigadores realizados por investigadores de la Universidad de Cornell y la medicina del noroeste descubrieron que la alimentación de las carnes procesadas, solo dos porciones de recortes fríos por semana podrían aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca en un 3-7%.

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No solo es el pollo rotisserie cargado con sodio, sino que también está lleno de grasas saturadas. El consumo regular de grasas saturadas esUna de las causas más comunes de insuficiencia cardíaca y enfermedad cardíaca..

Innumerables jugos de frutas populares que usted compra en la tienda están llenos de azúcar y ingredientes procesados. Cualquier tipo de carbohidratos refinados, que incluye especialmente las bebidas cargadas con azúcar, puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca , enfermedad coronaria, y presión arterial alta.

Nuevamente, la ciencia ha demostrado de manera rutinaria que los carbohidratos procesados tienen un impacto negativo en la salud cardiovascular. Los azúcares agregados son un gran culpable, pero los alimentos altamente procesados como el arroz, los cereales y las pastas se alteran tanto de su estado de trigo natural que puede causar un Spike en los niveles de su azúcar en la sangre.

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