Good Lifestyle

Seamos honestos:papas fritas no son nada sin ketchup. ¿Y qué tienen las palomitas sin mantequilla derretida? Los condimentos hacen que nuestra comida sabe bien. Pero a menudo,no son tan buenos para nosotros.

"¡Todos los alimentos pueden ser parte de una dieta saludable, y los condimentos pueden ser una excelente manera de hacer que un niño escoloso (o adulto!) Para consumir más frutas, verduras y sándwiches empacados en proteínas", diceSylvia Klinger, DBA, MS, RDN, LDN, CPT, un dietista registrado y comunicaciones de alimentos hispanos y un miembro de la junta de asesoría científica en elFundación de alimentos de grano. "Dicho esto, es importante vigilar las etiquetas de la nutrición y tener cuidado de no tener demasiadas calorías de condimentos de alta grasa o de alto azúcar. Con eso en mente, siempre sugiero concentrarse en lo que hay entre el pan, en la tortilla. , o en la hamburguesa, dejando que los condimentos jueguen un papel, pero hacer verduras y las proteínas magras sean la estrella del espectáculo ".

La próxima vez que necesite volver a subir a cualquiera de sus grapas de su hogar, tenga en cuenta los ingredientes astutos en estos condimentos (y las alternativas más saludables que quiera probar en su lugar).

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"Sí, viene de los tomates. Pero no es exactamente un vegetal", explicaLisa joven, Ph.D., RDN y AUTOR DEFinalmente lleno, finalmente delgado.. Por supuesto, muchos de nosotros sabemos que el ketchup es alto en sal. ¿Pero sabías que también es una fuente de azúcar? "Una cucharada de ketchup contiene alrededor de una cucharadita de azúcar", dice joven. ¡No gracias!

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Como ketchup, la salsa de barbacoa es otra fuente astuta de sal y azúcar. De hecho, la salsa de barbacoa tiene aún más azúcar que las cucharadas de ketchup-dos contienen alrededor de 10 gramos de azúcar.

La mayonesa es alta en grasa, sal y calorías; Hay alrededor de 100 calorías en una cucharada sola. (Podemos pensar en tantas formas mejores de consumir 100 calorías). Afortunadamente, hay muchas alternativas sanas y deliciosas, como el aguacate, el yogur griego y el aceite de oliva.

La salsa de soja no tiene calorías o carbohidratos y es un condimento favorito para los miembros del plan "azul" de WW porque son puntos cero. Pero "es una sal pura", dice Young. "Una cucharada contiene alrededor del 40% del valor diario sugerido para el consumo". Y la mayoría de nosotros estamos consumiendo más de una cucharada de salsa de soja a la vez, señala.

La salsa Teriyaki también es alta en sal, desafortunadamente. Consumirlo con moderación.

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La crema agria no solo agrega calorías a sus quesadillas y papas al horno, pero también es alta en colesterol LDL (en otras palabras, el tipo malo). También es alto en grasa saturada.

La mayoría de nosotros asociamos flapjacks y gofres con jarabe de arce. ¿Pero sabías que la mayoría de los jarabe de panqueques comprados en la tienda en realidad no tienen arce en él? ¡El ingrediente principal es a menudo jarabe de maíz y / o jarabe de maíz de alta fructosa! Un toque de jarabe de arce real es mejor, pero como con la mayoría de los alimentos, debe consumirse con moderación.

A diferencia de su contraparte amarilla, la mostaza de miel contiene azúcar. ¡Tiene cariño, después de todo! También puede ser alto en grasa. Entre las dos, la mostaza amarilla es la elección más saludable, aunque todavía contiene un poco de sal.

"Este es el azúcar puro a menos que esté hecho con fruta real o lo hagas tú mismo", dice Young. CuandoCompras para jalea, lea atentamente las etiquetas de nutrición; Muchas variedades consisten en gran medida en jarabe de maíz de alta fructosa.

Los aderezos de ensalada comprados en la tienda, especialmente las variedades cremietas, rara vez son saludables, explica jóvenes. "Estos también están llenos de sal y muchas veces azúcar", dice ella alternativamente, ella sugiere hacerEnsalada casera Con aceite de oliva, vinagre y limón.

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